こんばんは。5月レッスンに向けて毎日試作中です。5月はずっと皆さまと一緒に作りたかったメニューなのです。内容はこれだ!!という熱い想いがありますので、あとは中身を練っていくだけ。という事でねるねるねるねのごとく練っております。ねるねるねるね、懐かしいなあ。パン教室だか料理教室だか、何だかわからなくなりそうですが…。たまにはこんなメニューも絶対楽しい^ ^パンは食べやすく良いのが出来ましたよ。あとは組み合...
加古川市の小さな自宅パン教室です。大好きな猫の話題も盛りだくさん。
定員3名様の、兵庫県加古川市の小さな自宅パン教室です。自宅に黒猫が3匹と、たまに保護した猫ちゃんがおります。猫好き&犬好きの方にたくさんお越しいただいております♪動物好きの方は是非パン教室に遊びに来てくださいね♪一緒に犬猫話が出来ると嬉しいです! チャゴのパン教室では、不幸な犬猫をなくす活動を応援しています。
※1つ前の記事に価格改定の大切なお知らせがございます。 ご一読頂けますようお願い致します。10月メニューはブリオッシュです。ブリオッシュ・ア・テットメインは伝統的なパン、ブリオッシュ・ア・テット。ブリオッシュ、パサパサしているからあんまり好きじゃ無いんだよな~…と思っていらっしゃる方、いらっしゃるのでは!?それはもったいないです^^かくいう私もずっとそう思っていました。ブリオッシュって材料が中途半端だ...
10月メニューのご紹介の前に、皆さまに表題の件でお知らせがございます。2022年10月より、レッスン料を以下の通り改定させて頂きます。【現在】 5,000円 (単発+500円) ↓ 【10月~】5,500円 (単発+500円)皆さまにはご負担をおかけすることになり、本当に本当に申し訳ありません。昨年から続く原材料費の高騰は小麦粉だけにとどまらず、チーズ等乳製品、ドライフルーツに至るまで大幅な値上げが続いております。...
今日はナンとスパイスカレー・マヌルパンのレッスン、最終日でした。8月もご参加頂いた皆さま、暑い中お越し下さり本当にありがとうございました。ナンとカレーの嬉しいご感想も、ありがとうございます。気に入って頂けたようでとっても嬉しいです^^お家でも是非赤缶で作ってみて下さいね^^ミアさてここで10月のレッスンについてご連絡させて頂きます。10月のレッスン予定は9月1日(木)20時にアップします。また1日20時直前に...
日曜日、今日も楽しい皆さまがお越し下さいました^^楽しいお話しに笑いすぎて涙が出てきました。笑素敵な方々にお集まり頂き、本当に嬉しいです。ありがとうございます^^Sさん、Aさん、Kさん、Mさん、今日も元気にご参加下さりありがとうございました!次回も楽しみにお待ちしております^^猫さんの件、聞いておきますね!スパイダーニャン。加古川市の猫のいる小さなパン教室です。最新のレッスン予定はこちら。★チャゴのパ...
金曜日、土曜日とナンとスパイスカレー・マヌルパンのレッスンでした。昨日は写真を撮り忘れてしまいました。かたまり肉買いましたよー!また来月ご報告させて頂きますね^^そして本日。今日は2名様がお休みでパンのみ受け取り。ということでお越し下さったKさん、Iさん、がんばって下さいました。作業がてんこ盛りになりましたが、ありがとうございました^^とっても器用なおふたり様。倍量ですが分担してどんどん仕上げて下さ...
ナンとスパイスカレー・マヌルパンのレッスン後半に入っております。カフェのオーナー様も来て下さりドキドキでした。ナンもスパイスカレーも気に入って頂けたようでホッとしました。お忙しい中ありがとうございました^^Hさんは今日、有給ですよね^^;わざわざお休みをとってお越し下さりありがとうございました。直接お礼を言い忘れました、失礼致しました!アイス屋さん、行ってみますね^^Iさんも毎月ありがとうございます...
ナンとスパイスカレー・マヌルパンのレッスンでした。本日かまってちゃんモードのタルお君。最近、よりいっそう甘ぼーになってきました。人間もワンちゃんも猫さんも、みんな男の子は単純 素直で可愛いね~という結論が出ました。笑皆さまもそうは思いませんか??^^さて、こちらはナンの成形後。手で伸ばして頂いております。まるめたパン生地を一気に大きく伸ばすのは無理です。パン生地が悲鳴をあげてしまいます。ですからま...
日曜日、月曜日とナンとスパイスカレー・マヌルパンのレッスンでした。ナンのふかふか具合を気に入って下さる方が多くいらっしゃり、すごく嬉しいです^^ありがとうございます。ポイントは、高温でサッと焼くこと。また、今回のレシピはフワッと仕上がるよう過去のレシピから変更しております。毎日楽しい皆さまがお越し下さり本当に嬉しいです。ライブどうだったかな~?ドキドキベテランOさんの、まさかの苦手な物発言!笑Iさん、...
土曜日、今日もナンとスパイスカレー・マヌルパンのレッスンでした。毎月ご参加頂きありがとうございます^^いつも猫も可愛がって下さり今日はミアもタルもその後もとってもご機嫌でした。断面をカットした爪とぎ、まだまだ愛用させて頂きます!Kさんご夫婦の関係性にもほっこり。お互い多趣味で夢中なことがあるってとっても素敵だな~と、羨ましくなりました^^今日も皆さまと楽しい時間を過ごせました。毎月遠方からありがと...
今日もナンとスパイスカレー・マヌルパンのレッスンでした。コテコテのメニュー2種類。とっても高カロリーですが夏はこういうのが美味しいのですよね^^夏場はパン屋さんにいってもガッツリ系を選びまくっていて帰って中身を見ると、恐ろしいです。笑余談ですが、家でパンを焼くのでパン屋さんでパンは買わないと思われているようです。が、わたくしパン屋さんにもよく行きます。ここは一応、『勉強の為』という事にしておきまし...
お盆明け、皆さまいかがお過ごしでしょうか。今日はしっかり雨が降り久しぶりに少し涼しい1日でしたね^^さて、チャゴのパン教室では本日から8月のナンとスパイスカレー・マヌルパンのレッスンが始まりました。初日でしたが、レッスン進行の予定通りの時間で進めることが出来ました。ご協力頂きありがとうございました^^何度もシミュレーションし工程を確認してレッスンに望みますが、やはり初日は緊張します。開講12年目になり...
昨日はパンと料理の勉強へ行ってきました。チャゴのパン教室開講の背中を押して下さり、そして今も温かく見守ってくださる恩師のところへ。もちろん勉強をしに行く場ですのでパンも料理もしっかり学んできました。ただ、それ以上に仲間内でいっぱいお喋りしてたくさん笑って。そんなところを私は何より楽しみにしています。ちょこちょこ書いている事ですが…ある人がパンを作りたいなと思った時、作り方を知るのは簡単です。本屋に...
今日からお盆休みに入った方もいらっしゃるのでしょうね。皆さまどんなお休みを予定されていますか。帰省される方。レジャーを楽しむ方。家でゆっくりされる方。色々なお休みを過ごされることでしょうね^^しっかり仕事だよ~忙しい時期だよ~という皆さま、暑い中お疲れ様です。無理しないようにしてくださいね。まだまだ朝晩も蒸し暑い毎日ですが、お盆が過ぎれば少しはやわらぐのかな。あと1週間ほどでしょうか。皆さま暑さに...
8月サブメニューのマヌルネコ。じゃなくてマヌルパン。ニンニクの形を意識して6等分にしてクリームチーズフィリングを挟みます。メニュー紹介の時のマヌルパンは4等分でご紹介しましたが、やっぱりどう見ても4等分ではニンニクに見えない…ということで直前ですがレシピを改良して6等分になるように変更しました。この角度、ニンニクに見えませんか?見えますよね?うん、見える、見える。笑外はカリッと、中はガーリックバターとク...
8月レッスンメニューのナンとスパイスカレー。短時間で出来るのでランチにもピッタリです。レッスンではナンはオーブンで焼きます。フライパンやホットプレートで手軽に焼くことも可能です。オーブン焼成の良いところは均等に確実に火が入り、ふんわり焼き上がる点。とはいえ少量を焼くならパパッとフライパンの方が早いです。フライパンでの焼き方は口頭でお伝え致します。私、カレーがすごく好きです。疲れていてもスパイスカレ...
9月のレッスンにご予約頂いた皆さま、ありがとうございます。本日までにお申し込み頂いた方へはご予約確定メールをお送りさせて頂きました。メールが届いていない場合、大変お手数ですがご連絡いただけますでしょうか。よろしくお願い致します。先日チラリと書きましたが、あんこ火傷の前は9月メニューは抹茶の餡食パンの予定でした。こちらは後日、改めご紹介させて頂きますのでよろしくお願い致します。急遽変更することになった...
※只今の時間は会員様を最優先に ご予約を承っております。※8月2日(火)18時まで にお申し込み頂いた方の中で日程調整します。 定員数に達した日時は、時間内でも ご予約受付を終了させて頂きます。※8月2日(火)20時より順次 ご予約確定メールをお送り致します。~9月のレッスンメニュー~◎湯種食パン内容: 湯種食パン・小松菜の湯種フォカッチャ料金: 会員様 5,000円 (単発受講+500円)湯種製法で作る食パンは唯一無二のモ...
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こんばんは。5月レッスンに向けて毎日試作中です。5月はずっと皆さまと一緒に作りたかったメニューなのです。内容はこれだ!!という熱い想いがありますので、あとは中身を練っていくだけ。という事でねるねるねるねのごとく練っております。ねるねるねるね、懐かしいなあ。パン教室だか料理教室だか、何だかわからなくなりそうですが…。たまにはこんなメニューも絶対楽しい^ ^パンは食べやすく良いのが出来ましたよ。あとは組み合...
こんばんは。昨晩からたっぷり雨が降りましたね。程よい雨音は心地よくって朝寝坊しました。アチャー今朝は電車通勤の皆さまは大変だったのではないでしょうか。けっこう降っていましたよね。朝はそこまで風が吹いていなかったのでまだ良い方だったのかな。技術は進歩は凄まじいですが、いまだに雨への対処は傘やカッパ。すごく原始的ですよね。スゴイ人がスゴイ発明をしてくれないかなぁ。ドラエ○ーン!*********話は変わりましてパン...
こんばんは。最近キャベツと青ねぎが安くなっていますね。ありがたい。今晩は2つをたっぷり入れてお好み焼きを作りました。高校生の頃お好み焼き屋さんでアルバイトをしていたので、お好み焼きはけっこう得意なのです。バイト先での担当は玉子焼きだったのでお好み焼きは焼いたこと無いのですが。笑あ、『玉子焼き』分りますか?『明石焼き』の事です。明石っ子は明石焼きのことを玉子焼きと呼ぶのですよ。ツウな言い方ですね。…な...
こんばんは。神吉にあったヤマト運輸さんのセンターが移転になりました。近くて良かったのにな。レッスン後、高砂にある5km先のヤマト運輸さんまで自転車で行ってきました。まさに、花粉との戦い。あ。よく考えたら400m先のファミリーマートから送れるやん。帰りに気付きました。わはは。さてさて、今週もレッスンが続いております。ご参加頂いた皆さまありがとうございました。7年ぶりにレッスンにお越し下さった方もいらっしゃい...
こんばんは。ポカポカ陽気の土曜日。春だなぁ嬉しいなぁ。でも花粉がすごいですね。ワタクシ、昨年春花粉デビューしました。秋のイネ花粉が最近あまり出ないな~やったね~と喜んでいたのにーえーん。昨日の夕方から症状がでています。これはスギですか?ヒノキですか?それとも別の何かですか?どなたか教えてください。 そして今日もレッスンでした。遠方からお越し頂き、本当ありがたい事です。ご参加頂いた皆さまどうもありが...
こんばんは。寒暖差のはげしい日が続くようですね。こういう時はいつも以上に体調管理に気をつけなければっということで夕食は魚にしました。魚、あんまり好きじゃないけれど。サバは大好きなのです。寿司と鰻も大好き。あー美味しいの食べたいよー。さてさて、昨日と今日とレッスンにお越し下さった皆さま、ありがとうございました^^サンドイッチのレタス。JAさんにいつもの普通のレタスが無くて、ちょっと変わったレタスを買い...
こんばんは。冬も終わりかけですが、パネルヒーターを購入しました。【5,480円→2,980円 好評につき3月も継続!】ひざ下 パネルヒーター 4面 ヒーター 足元 底面パネル付き フットウォーマー デスクヒーター 折りたたみ式 PSE認証済 Every Day Comfort EFTW02BRおおお~~~ポカポカ~~~これに膝掛けをかけると無敵の暖かさですね。すごい。予想通り、早速猫たちに横取りされかけています。死守せねば。さてさて、昨日もレッスン...
こんばんは。天気の良い日曜日。出かけたい。ネトフリ三昧したい。ダラダラしたい。そんな葛藤の中、机に座って確定申告を終わらせました。やれやれです。来年こそ2月中に終わらせます。これ、毎年言ってる。笑こちらは、ビビリンボ隊長・マーニャ。グルーミングのし過ぎでどんどん毛が抜けて、ハゲチョロピンになってきました。最初はお腹だけだったので、「や~い、や~い 白い おパン○ はいてる~笑」なんて笑っていたのです...
4月レッスンにご予約頂いた皆さま、ありがとうございました。 直前まで考えがまとまらなくてイレギュラーな募集になりました。過去メニューで開講?基礎メニューで開講?お休み?どうしようかな?そうグルグルする中、たくさんご予約頂き皆さまにはとても感謝しております。「惣菜パンいいね~焼こう」そう思って下さったのかな?嬉しいです。ありがとうございます。そして今日から3月レッスンが開講中。メニューは雑穀食パン・黒...
※3月5日(火)20時~6日(水)18時まで にお申し込み頂いた方の中で日程調整します。 6日(水)20時よりご予約確定メールをお送りします。~4月のレッスンメニュー~◎ 惣菜パン内容: まるごとウインナー・もち明太チーズ・スパイシーベーコン料金: 6,000円 (一律)4月はボリューム満点のお惣菜パンです。基本のパン生地から3種類の惣菜パンを焼き上げます。基礎的な内容ですので、初心者の方もお待ちしております。※パン生地は機...
こんばんは。早速ですが、4月レッスン明日5日20時より募集させて頂きます。内容は昨日の記事でお伝えした通り惣菜パンになります。惣菜パン3種類まるごとウインナー(ソーセージ)もち明太チーズスパイシーベーコンレッスン料は、会員様、単発、一律6,000円でお願い致します。日程は4月13日~21日を予定しています。日程調整させて頂きたいので出来るだけ複数希望をあげて頂けると助かります。日程調整に苦戦しております。ご協力...
こんばんは。美容院へ行ってきました。6年ぶり?7年ぶり?くらいにバッサリショートカットにしました。頭がすっごく軽いです^^ちゃんとセット出来るか疑問ですががんばります。さて、4月のレッスンをどうしましょう??あれ焼きたい。これ焼きたい。あれもこれもと色々欲張りすぎてちょっと頭がパンパン気味になっていました。そんな中、昨日だったか一昨日だったか、山崎製パンの『まるごとソーセージ』が過去最高の売り上げを...
こんばんは。3月レッスンメニューの雑穀食パンですが、角型に変更させて頂きます。ワンローフ型の食パンが焼きたかったのに~!!と思われていた皆さまには直前の変更で本当に申し訳ありません。ワンローフ山型ワンローフというのは、上の写真のように中央部分がふんわりと盛り上がった成型です。一つ山で可愛いですよね。皆さまご承知の通り、食パンは、成形方法や型への生地の詰め方で同じパン生地でも食感がかなり変わります。...
こんばんは。 昨日の記事でご連絡した通り、 4月レッスンについては 後日ご連絡させて頂きます。 頭の中を整理しますね。 さて、 3月の雑穀食パン・黒蜜きな粉 のレッスンで使う雑穀。 色々見て回っていました。 一口に『雑穀』 と言っても、 中身が全然違うのですよ。五穀だったり、八穀だったり、十五穀だったり。多いのは三十穀なんていうのまで。30種類も、いったい何が入っている??^^;安いものはトウモロコシ...
こんばんは。今日はとってもよいお天気でしたね。今年から運動不足解消の為にランニングをはじめました。でも私にランニングはまだ早かった。その後、『速歩』に切り替えて先日から早歩きしております。家から北方面に行ったところにある神吉八幡神社。毎回必ず寄っています。神(かみ)の吉(きち)の、神社名前が良いですよね。最寄り駅の、『宝殿』という名称も好きです。宝(たから)の殿(でん)だなんて、なんて高貴な駅名な...
3連休、まずまずのお天気でしたねー!先週の予報ではずっと雨を覚悟していましたがラッキーでした^^さて、3月メニュー:雑穀食パン・黒蜜きな粉空席がございます。絶賛ご予約受付中です^^見た目はライ麦や全粒粉系の食パンに似ていますが食感はまったくの別物です。一番近いのは湯種食パン。とにかくもちもちの、もっちもちです。湯種食パンと大きく違うのは、雑穀の食感が残るのでモチモチの中にもプチプチ食感があるところ。...
2月カレーまん・豚まんレッスンが全日程終了しました。Mさん、とてもキレイにヒダを寄せられていますね^^勘が良く、手早いMさん。さすがです^^2月ご参加下さった皆さま、今月も元気に楽しくお越し下さり、本当にありがとうございました。2種類とも喜んで頂けたようで、嬉しいです!次はピザまんも作ってみたいな~なんて密かに考えております^^その時はまた一緒に作りましょうねー!改めまして2月レッスンにご参加頂いた皆さ...
2月カレーまん・豚まんレッスンが続いております。キレイなヒダのポイントは、・手は上から・親指の方へ寄せる・ちょっと引き上げるなどなど。ヒダはしっかりつまみます。親指が動いて行くのはNGです。とにかくポイントだらけのヒダ作りですが皆さま1個目とラストが雲泥の差!確実にコツをつかまれています。見ていると嬉しいですねーちゃんと中央に向かってヒダが閉じられています。線もしっかり出ていますし、100点ではないでし...
3連休もカレーまん・豚まんのレッスンでした。キレイなヒダ作りはなかなか難しいです。はじめての方は皆さま苦戦されています。そんな中、日曜ご参加下さったTさんが『うまく出来ないけど、楽しい!^^』そうおっしゃっていたのがすごく印象的でした。ヒダ作り、難しいけど楽しいですよね!私もヒダ作り、大好きです^^一緒に楽しみを分かち合えて嬉しいですー!色々ポイントをお伝えしましたが一番は楽しんで作る!これに尽きる...
今日からカレーまん・豚まんレッスンがはじまりました。今日は愛媛県からおふたり様お越し下さいました。Oさん、Oさん、ご参加ありがとうございました。(あっ!イニシャル一緒ですね^^)一緒にカレーまん、豚まんが作れて嬉しかったですーこんなご縁に恵まれて感謝感激です;;大変貴重なお菓子も、ありがとうございます。倍率100倍ですよね!!無事お帰りになりましたでしょうか。また機会がありましたらお会い出来る日を楽し...
表題の通り、特注のステンレス板注文のご案内です。ハード系パンやベーグルなど、天板をしっかり予熱してから焼成するパン(オーブンの中に生地を滑らせる)のに使用している持ち手付きのステンレス板です。板の材質、厚み、サイズ感、持ち手は何枚か試作して貰って私が一番使いやすかったものを採用させて頂きました。サイズは、縦:250mm 横:355mm 折り曲げ部:30mm材質は、ステンレス(SUS304、18-8)です。SHARPのオーブン...
今日は朝から雨。雨の日はとても静かで雨音が程良く響いて心地よくって、お家でまったり過ごす時は雨も良いものだなぁと思います。そんな日曜日、皆さまどんな1日を過ごされましたか。我が家では朝起きたら誰もいなくてこたつの下を覗いてみたら、いました。全員集合。画面が黒すぎてピンボケ。どこにピントを合わせたらよいのかカメラがめちゃくちゃ迷っていました。笑猫はこたつの中が好きなのですが、低温に設定していても長く...
縁側にスチールラックを置きました。猫のくつろぎスポット。キャットタワーやねこベッドを色々買ってきましたが、今はスチールラック+座布団に落ち着きました。すぐに洗濯できるのが嬉しいスチールラック+座布団。やらかし常習犯がいるので洗濯可が必須なのです^ ^;晴れの日は南側の縁側に集結していると思いますのでまた覗いてみて下さいね^ ^雨が続いていますね。外猫さんは雨のやんだ隙を狙ってせっせと通ってくれています。...
昨日は4月レッスン最終日でした。最終日も2名様。ご参加頂きありがとうございました。明るく楽しいおふたりのおかげで楽しいレッスンになりました^^旅先でのお話、すっごく面白かったです!私まで海外に行った気分♪Kさんと同じくKさん、昨日はありがとうございました^^昨日で4月のレッスンは全日程終了しました。13回のレッスン、皆さま元気のご参加頂きまして本当にありがとうございました。写真写りがすこぶる悪い、マーニャ...
週末、金土日もアプリコットのハード・全粒粉のロールパンのレッスンでした。金曜日は初めましての方がおふたりお越し下さいました。数あるパン教室の中からチャゴのパン教室を見つけて下さりありがとうございます!はじめてでしたが上手にお作り下さいました。とってもお器用!ネコちゃん、ワンちゃん好きという事でおふたりとも愛に溢れていらっしゃいました^^猫たちも可愛がってくださり本当にありがとうございます。またお待...
アプリコットのハード・全粒粉のロールパンのレッスンは9日目まで終了しました。月曜日の様子。親子でお越し下さっているUさんと、娘さんのWさん。器用なお母様に追いつく勢いの娘さんです。Wさん、はじめの頃はパン生地の扱いに苦戦される事もありました。ですが今は本当にお上手になられました。どんどん上達される様子を間近で見られるのは、私にとってとても嬉しい事です^^月曜日は何年もお越し下さっているグループの皆さま...
土日もアプリコットのハード・全粒粉のロールパンのレッスンでした。長くお越し下さっている方から2年目の方、そして2回目と3回目の方々。ベテラン様からパン作りをはじめて間もない方までたくさんの方がお越し下さり、皆さまと楽しい時間を過ごすことが出来てとっても嬉しいです^^週末お越し下さった皆さま、ありがとうございました^^来月も楽しみにお待ちしております。ここで遅くなりましたが3月13日からのチャゴのパン教室...
暖かい金曜日、アプリコットのハード・全粒粉のロールパンのレッスンでした。猫たちもレッスンに参加中?笑春はご新規様がたくさんお越し下さる時期。数あるパン教室の中からチャゴのパン教室をお選び頂き皆さま本当にありがとうございます^^今日も猫大好きの方がはじめてお越し下さいました。ありがとうございました。これから一緒に楽しくパンを焼いていきましょうね!パン大好きな方は勿論、猫やワンちゃんや動物好きな方もお...
8日水曜日もアプリコットのハードと全粒粉のロールパンを焼くレッスンでした。常連さまから2回目の方、そして70代から20代の方までと幅広い方々にお越し頂きました。それでもパンが大好きという点は皆さま一緒。あっという間に仲良くされていました^^明るく楽しいSさんのご友人はやっぱり素敵。2回目ご参加頂いたNさんは前回同様楽しそうにパンを作って下さいました。私はうれしいです!一緒に楽しみながらパンを作ってどんどん...
暖かい火曜日でした。本日もレッスン。今日は途中、暖房を切り室温を調整。このくらい暖かくなってくると、パン生地はどんどん発酵が進みますね。嬉しいな~^^冬は気をつけていても作業中に生地の温度が下がります。パン生地は冷たいのは苦手なので動きが鈍くなり生地の発酵が遅れます。ですから冬場は長めに発酵をとったり、生地温度を下げない工夫をしたり、色々気をつかうことが多いです。ところがところが、これから春から梅...
昨日日曜日もアプリコットのハード・全粒粉のロールパンのレッスンでした。ハードの生地というとベタベタして扱いの難しい印象ですが、今回の時短ハードは触りやすい生地になっております。アプリコットに限らず、色々なドライフルーツに変えてお家でも楽しんでみて下さいね。ロールパン生地の伸ばした状態です。自転車Sさんの生地。生地にストレスがかかっていなくて厚みは均等、横幅、長さもすべてが完璧です。さすが!伸ばし方...
今日から3月メニューアプリコットのクリームチーズのハードと全粒粉のロールパンを焼くレッスンがはじまりました。初日の今日はお二人様。2名様でのレッスンは普段なかなか出来ないお話も出来たりで、私はスゴく楽しい時間を過ごさせて頂きました。Nさん、Mさんのことさらに大好きになりましたー^^ありがとうございました。最近はホワイトボードも使用して成形の細かいポイントをお伝えさせて頂いております。写真、どんどんとっ...
4月クルミ食パン・よもぎ餅あんパンのレッスンにご予約頂いた皆さま、ご予約下さり、とっても嬉しいです^^お申し込みありがとうございました。ご予約頂いた方皆さまにご予約確定メールをお送りさせて頂きました。万が一届いていない方がいらっしゃいましたらお手数ですがご連絡頂けますでしょうか。よろしくお願い致します。さて、明日から3月レッスン。最終確認焼きも終えております。全粒粉のロールパンで簡単サンドイッチ。全...
※只今の時間は会員様を最優先に ご予約を承っております。※3月2日(木)18時まで にお申し込み頂いた方の中で日程調整します。 定員数に達した日時は、時間内でも ご予約受付を終了させて頂きます。※3月2日(木)20時より順次 ご予約確定メールをお送り致します。~4月のレッスンメニュー~◎ クルミ食パン内容: クルミ食パン・よもぎ餅あんパン料金: 会員様 5,500円 (単発受講+500円)香ばしいクルミをたっぷり入れたシンプ...
4月メニューはクルミ食パンです。カリカリのクルミ、皆さま大好きですよね。香ばしくローストしたクルミをたっぷり生地に入れたクルミ食パンをご紹介します。あなたはクルミ食パンにどんな味や食感を求めますか??甘いパン?それとも、シンプルなパン?食感はふわふわ?さくさく?今回ご紹介するクルミ食パンは香ばしいクルミの味やカリカリの食感が最大に生きるよう、リーン(シンプル)なパン生地サクサク食感に仕上げておりま...
2月は28日までなので特にあっという間に感じますね。2月も残すところあと1日。2月最終日も皆さまにとって楽しい1日となりますように。私も楽しい1日にします!4月のメニューは明日28日20時にご紹介させて頂きます。ご予約の受付開始は1日20時からになります。どうぞよろしくお願い致します。さて、自宅用に焼いたパン、黒ごまチーズフランス黒ごま入りセミハード生地。中にチーズをたっぷり巻込み焼成。成形を色々変えてみたところ...
今日は寒かったですねー。目の覚める寒さというのでしょうか。激寒もこれはこれで気持ちが良くて良いものですが、それでもやっぱり暖かさに憧れる今日この頃。皆さま、日曜日の本日どんな1日を過ごされましたか。大阪や姫路ではマラソンだったようですね。3キロ歩いただけでドヤ顔しちゃう私には異次元の世界の話です。それこそフル走り終えたら気持ちよいのだろな~しんどすぎてそれどころじゃないかな?憧れちゃいますねー。寒い...
寒いけれど暖かいような…でもやっぱり寒いのかな。最近はどっちも思いますね。来週はもう、3月!そろそろ季節の変わり目が見えてきました。焼いたのは抹茶の餡食パン昨年の夏に餡爆発事件をおこしてから餡食パンがトラウマになっていました^^;でも焼かないと一生焼けなくなるなということで、久しぶりに焼くことにしました。大丈夫だと分かっているのですが蓋を開ける時はめちゃくちゃドキドキ。笑爆発が頭をよぎるーほっ良かっ...
20日月曜日。2月メニューバブカ・フランクベーグルレッスン最終日でした。毎月お越し下さる皆さま。いつもありがとうございます^^(ちからさん、最高でした♪)月曜日お越し下さった方々は何年もお越し頂いていますが、いつも皆さまパン作りをとても楽しんで下さっています。とにかく笑い声が絶えません。私はパン作りを楽しんで下さるのが一番嬉しいのです。変な形になった~あれ~?まぁいっか~笑なんて笑いながら作るパン、す...
今週もバブカとフランクベーグルのレッスンにたくさんの方々がご参加下さいました。はじめてお越し下さった方もいらっしゃいました。楽しんで頂けていたらとても嬉しいです!毎月お越し下さる方、定期的にお越し下さる方、2回目ご参加下さった方、皆さまありがとうございます^^今週は猫話から会社の話やご家族、ご友人の話、皆さまの楽しいお話をたくさん聞けてとても楽しかったです^^明るく前向きで楽しい方ばかりで本当に皆...