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加古川市 チャゴのパン教室 http://ruchargo.blog87.fc2.com/

加古川市の小さな自宅パン教室です。大好きな猫の話題も盛りだくさん。

定員3名様の、兵庫県加古川市の小さな自宅パン教室です。自宅に黒猫が3匹と、たまに保護した猫ちゃんがおります。猫好き&犬好きの方にたくさんお越しいただいております♪動物好きの方は是非パン教室に遊びに来てくださいね♪一緒に犬猫話が出来ると嬉しいです! チャゴのパン教室では、不幸な犬猫をなくす活動を応援しています。

チャゴ
フォロー
住所
加古川市
出身
明石市
ブログ村参加

2011/01/20

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  • 10月メニューはブリオッシュとアレンジ色々

    ※1つ前の記事に価格改定の大切なお知らせがございます。 ご一読頂けますようお願い致します。10月メニューはブリオッシュです。ブリオッシュ・ア・テットメインは伝統的なパン、ブリオッシュ・ア・テット。ブリオッシュ、パサパサしているからあんまり好きじゃ無いんだよな~…と思っていらっしゃる方、いらっしゃるのでは!?それはもったいないです^^かくいう私もずっとそう思っていました。ブリオッシュって材料が中途半端だ...

  • 【重要】レッスン料改定のお知らせ

    10月メニューのご紹介の前に、皆さまに表題の件でお知らせがございます。2022年10月より、レッスン料を以下の通り改定させて頂きます。【現在】 5,000円 (単発+500円) ↓ 【10月~】5,500円 (単発+500円)皆さまにはご負担をおかけすることになり、本当に本当に申し訳ありません。昨年から続く原材料費の高騰は小麦粉だけにとどまらず、チーズ等乳製品、ドライフルーツに至るまで大幅な値上げが続いております。...

  • 10月のパンと日程は9月1日(木)20時にアップします

    今日はナンとスパイスカレー・マヌルパンのレッスン、最終日でした。8月もご参加頂いた皆さま、暑い中お越し下さり本当にありがとうございました。ナンとカレーの嬉しいご感想も、ありがとうございます。気に入って頂けたようでとっても嬉しいです^^お家でも是非赤缶で作ってみて下さいね^^ミアさてここで10月のレッスンについてご連絡させて頂きます。10月のレッスン予定は9月1日(木)20時にアップします。また1日20時直前に...

  • 日曜日、いつもご参加頂きありがとうございます。

    日曜日、今日も楽しい皆さまがお越し下さいました^^楽しいお話しに笑いすぎて涙が出てきました。笑素敵な方々にお集まり頂き、本当に嬉しいです。ありがとうございます^^Sさん、Aさん、Kさん、Mさん、今日も元気にご参加下さりありがとうございました!次回も楽しみにお待ちしております^^猫さんの件、聞いておきますね!スパイダーニャン。加古川市の猫のいる小さなパン教室です。最新のレッスン予定はこちら。★チャゴのパ...

  • マヌルパンは翌日仕上げでお願いします

    金曜日、土曜日とナンとスパイスカレー・マヌルパンのレッスンでした。昨日は写真を撮り忘れてしまいました。かたまり肉買いましたよー!また来月ご報告させて頂きますね^^そして本日。今日は2名様がお休みでパンのみ受け取り。ということでお越し下さったKさん、Iさん、がんばって下さいました。作業がてんこ盛りになりましたが、ありがとうございました^^とっても器用なおふたり様。倍量ですが分担してどんどん仕上げて下さ...

  • 木曜日、今日もナンとスパイスカレーとマヌル

    ナンとスパイスカレー・マヌルパンのレッスン後半に入っております。カフェのオーナー様も来て下さりドキドキでした。ナンもスパイスカレーも気に入って頂けたようでホッとしました。お忙しい中ありがとうございました^^Hさんは今日、有給ですよね^^;わざわざお休みをとってお越し下さりありがとうございました。直接お礼を言い忘れました、失礼致しました!アイス屋さん、行ってみますね^^Iさんも毎月ありがとうございます...

  • ナンの成形のポイントは『休』

    ナンとスパイスカレー・マヌルパンのレッスンでした。本日かまってちゃんモードのタルお君。最近、よりいっそう甘ぼーになってきました。人間もワンちゃんも猫さんも、みんな男の子は単純 素直で可愛いね~という結論が出ました。笑皆さまもそうは思いませんか??^^さて、こちらはナンの成形後。手で伸ばして頂いております。まるめたパン生地を一気に大きく伸ばすのは無理です。パン生地が悲鳴をあげてしまいます。ですからま...

  • 日月もレッスンでした

    日曜日、月曜日とナンとスパイスカレー・マヌルパンのレッスンでした。ナンのふかふか具合を気に入って下さる方が多くいらっしゃり、すごく嬉しいです^^ありがとうございます。ポイントは、高温でサッと焼くこと。また、今回のレシピはフワッと仕上がるよう過去のレシピから変更しております。毎日楽しい皆さまがお越し下さり本当に嬉しいです。ライブどうだったかな~?ドキドキベテランOさんの、まさかの苦手な物発言!笑Iさん、...

  • 黒猫パン教室と、黒猫ボーロ

    土曜日、今日もナンとスパイスカレー・マヌルパンのレッスンでした。毎月ご参加頂きありがとうございます^^いつも猫も可愛がって下さり今日はミアもタルもその後もとってもご機嫌でした。断面をカットした爪とぎ、まだまだ愛用させて頂きます!Kさんご夫婦の関係性にもほっこり。お互い多趣味で夢中なことがあるってとっても素敵だな~と、羨ましくなりました^^今日も皆さまと楽しい時間を過ごせました。毎月遠方からありがと...

  • 本日は8月レッスン2日目

    今日もナンとスパイスカレー・マヌルパンのレッスンでした。コテコテのメニュー2種類。とっても高カロリーですが夏はこういうのが美味しいのですよね^^夏場はパン屋さんにいってもガッツリ系を選びまくっていて帰って中身を見ると、恐ろしいです。笑余談ですが、家でパンを焼くのでパン屋さんでパンは買わないと思われているようです。が、わたくしパン屋さんにもよく行きます。ここは一応、『勉強の為』という事にしておきまし...

  • ナンとマヌルパンレッスン、今日から始まりました

    お盆明け、皆さまいかがお過ごしでしょうか。今日はしっかり雨が降り久しぶりに少し涼しい1日でしたね^^さて、チャゴのパン教室では本日から8月のナンとスパイスカレー・マヌルパンのレッスンが始まりました。初日でしたが、レッスン進行の予定通りの時間で進めることが出来ました。ご協力頂きありがとうございました^^何度もシミュレーションし工程を確認してレッスンに望みますが、やはり初日は緊張します。開講12年目になり...

  • 学びの場であり、心から楽しめる場。

    昨日はパンと料理の勉強へ行ってきました。チャゴのパン教室開講の背中を押して下さり、そして今も温かく見守ってくださる恩師のところへ。もちろん勉強をしに行く場ですのでパンも料理もしっかり学んできました。ただ、それ以上に仲間内でいっぱいお喋りしてたくさん笑って。そんなところを私は何より楽しみにしています。ちょこちょこ書いている事ですが…ある人がパンを作りたいなと思った時、作り方を知るのは簡単です。本屋に...

  • お盆休みに突入

    今日からお盆休みに入った方もいらっしゃるのでしょうね。皆さまどんなお休みを予定されていますか。帰省される方。レジャーを楽しむ方。家でゆっくりされる方。色々なお休みを過ごされることでしょうね^^しっかり仕事だよ~忙しい時期だよ~という皆さま、暑い中お疲れ様です。無理しないようにしてくださいね。まだまだ朝晩も蒸し暑い毎日ですが、お盆が過ぎれば少しはやわらぐのかな。あと1週間ほどでしょうか。皆さま暑さに...

  • カーリックバターがじゅわっと、マヌルパン

    8月サブメニューのマヌルネコ。じゃなくてマヌルパン。ニンニクの形を意識して6等分にしてクリームチーズフィリングを挟みます。メニュー紹介の時のマヌルパンは4等分でご紹介しましたが、やっぱりどう見ても4等分ではニンニクに見えない…ということで直前ですがレシピを改良して6等分になるように変更しました。この角度、ニンニクに見えませんか?見えますよね?うん、見える、見える。笑外はカリッと、中はガーリックバターとク...

  • 夏の休日ランチに、ナンとスパイスカレー

    8月レッスンメニューのナンとスパイスカレー。短時間で出来るのでランチにもピッタリです。レッスンではナンはオーブンで焼きます。フライパンやホットプレートで手軽に焼くことも可能です。オーブン焼成の良いところは均等に確実に火が入り、ふんわり焼き上がる点。とはいえ少量を焼くならパパッとフライパンの方が早いです。フライパンでの焼き方は口頭でお伝え致します。私、カレーがすごく好きです。疲れていてもスパイスカレ...

  • 9月レッスンにお申し込み、ありがとうございました^^

    9月のレッスンにご予約頂いた皆さま、ありがとうございます。本日までにお申し込み頂いた方へはご予約確定メールをお送りさせて頂きました。メールが届いていない場合、大変お手数ですがご連絡いただけますでしょうか。よろしくお願い致します。先日チラリと書きましたが、あんこ火傷の前は9月メニューは抹茶の餡食パンの予定でした。こちらは後日、改めご紹介させて頂きますのでよろしくお願い致します。急遽変更することになった...

  • 【9月】パン教室の日程と内容(2022年)

    ※只今の時間は会員様を最優先に ご予約を承っております。※8月2日(火)18時まで にお申し込み頂いた方の中で日程調整します。 定員数に達した日時は、時間内でも ご予約受付を終了させて頂きます。※8月2日(火)20時より順次 ご予約確定メールをお送り致します。~9月のレッスンメニュー~◎湯種食パン内容: 湯種食パン・小松菜の湯種フォカッチャ料金: 会員様 5,000円 (単発受講+500円)湯種製法で作る食パンは唯一無二のモ...

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