台風でも・・・

おはようございます福岡は 台風の直撃はなかったものの凄んい風でございます。途凪里の懸垂幕も 引き千切れんばかりではためいておりましたので本日は 営業しておりま…

じゃが芋あれこれ・・・

随分 昔に・・・「インカの目覚め」という品種を紹介した事がありましたが、昨年秋より糖度が上がらずに 美味しくない「インカの目覚め」しかなく途凪里では提供を見合…

暑い！ 暑い！ 暑い！

地球の気候変動に付いて行かなくてはいけないのでしょうが・・・私は 暑いも寒いも 平気なのですが普通の方々は 最近の気温上昇にどう対処なさっていますか？今朝のテ…

御無沙汰致しておりました・・・

皆様 御無沙汰でございます。先週末より チョット ブログ休暇をいただいておりました。私が 担当している 創作料理の分で居酒屋的なメニューを 組み込む為に無い脳…

明日の日替わりランチは・・・

7月7日・・・七夕ですねぇ一年前は何をしていたのだろう・・・途凪里で働くとは思いもせず求人誌を捲っていた時期でしたねぇ本題ですが・・・明日の日替わりランチは錦…

ランチの 隠れ№1かも・・・

上の 写真・・・実は ランチの隠れ№1かも知れない商品です・・・と云っても・・・販売はしていませんランチに来られたお客様に サービスでお出ししている「牛そぼろ…

梅雨は何時まで・・・

今日の福岡地方は 昼過ぎに昨年の「ゲリラ豪雨」を彷彿させるかの如く、凄い雨が降りました・・・近くの 冷泉公園の 側溝からは水が溢れる寸前まで なっていたそうで…

山笠だぁ！ 祭りだぁ！ ボトルキープだぁ！

博多っ子の血が騒ぐ祭り『博多祇園山笠』が静かに始まりました・・・山笠の 前半は 「静の祭り」とも云われ飾り山見物がメインとなります。それが、10日頃より 一変…

RESERVED閉店のお知らせ

6月30日をもちまして3階BAR 「RESERVED」を閉店させて頂きます。開店より今日まで 御愛顧いただきありがとうございました。沢山のお客様に愛された空間…

今月も残り一日・・・

早いもので 今年も折り返しが やってきました・・・7月になれば 博多の街は 祭り一色？になります・・・と 同時に 昨日もブログりましたが途凪里も ボトルキープ…