青森 陸奥八仙吟醸 青森県の八戸酒造さんより陸奥八仙の吟醸ピンクラベル！ 綺麗な吟醸香で甘味ある味わいがスッとキレよく味わえる1本。 吟醸酒の良さが改め…
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大森にある、日本酒とワインのお店のとっても！オッティモ！な情報をお届け。
グルメGyaoに掲載してます。 http://ggyao.usen.com/0005021561 ご覧ください。
福島 山の井 50純米大吟醸 軽やかな味わいで人気を集める会津酒造さんの山の井！ こちらは2年熟成した雄町の純米大吟醸。 柔らかく深みのある旨みながらも…
青森 華一風純米吟醸 青森県弘前市のカネタ玉田酒造店さんより、華一風の純米吟醸をご用意！ 青森へ行ったのもかれこれ8年くらい前になあるのかな、また行きたい…
山口 雁木純米大吟醸スパークリング 大人気の八百新酒造さんの雁木から今日は純米大吟醸スパークリングを封切り！ 品のいい香りと甘味が爽やかに楽しめるこちらは…
千葉 福祝純米吟醸 千葉県の藤平酒造さんの福祝から夏の純米吟醸をご用意！ 夏酒ですが福祝らしい甘味と旨みがしっかりと楽しめる1杯。 後口は瑞々しくも軽や…
北海道 三千櫻 夏のにごり まだまだ暑い日が続きますね、こんな日には爽やかな活性にごりで乾杯しましょう！ 北海道の三千櫻酒造さんの夏のにごり。 先日も大…
山梨県 武の井酒造 青煌 青煌 on the Rock&Cool!! 純米辛口原酒！
山梨 青煌純米原酒 山梨県の武の井酒造さんよりロックで楽しむ夏の青煌が入荷！ キレのある辛口純米の原酒は旨みもしっかりなのでロックでもきりっとした美味しさ…
富山 羽根屋純米吟醸生 大人気の富美菊酒造さんの羽根屋より愛山で仕込んだ純米吟醸をご用意！ いつもの羽根屋よりもしっかりとした甘味と旨みが味わる一本。 …
福島 會津龍が沢 純米大吟醸生 会津磐梯山の栄川酒造さんより會津龍が沢の純米大吟醸 夏ノ生酒を封切り！ ラベルを見るとドラゴンボールを連想してしまう世代で…
香川 讃岐くらうでぃ 香川県の川鶴酒造さんより暑い日にピッタリの讃岐くらうでぃを封切り！ 低アルコールの甘味と酸味がイキイキとしたにごり酒。 大人の乳酸…
長野 十六代九郎右衛門特別純米生 熟成した愛山も大好評だった九郎右衛門からとってもジューシーな夏生が入荷！ ほのかなガス感もある甘味たっぷりのジューシーな…
福島 天明特別純米おりがらみ生原酒 さらさら純米も大好評だった曙酒造さんより天明の中取り壱号を封切り！ バランスのよい甘さと酸味が非常にすっきりとした味わ…
青森 陸奥八仙 V1116 大人気の陸奥八仙からワイン酵母で仕込んだV1116が入荷しました！ 程よい甘さに爽やかな酸味が軽快なアルコール感で楽しめる1本…
本日は営業予定でしたが、午後から台風が来るのでお休みいたします。 昨日から腰痛がひどいので台風のせいにして休む感じですね。今日しっかりと休んで明日は営業しよう…
神奈川 天青 風露特別本醸造無濾過生原酒 ottimoの看板酒の天青から2年熟成させた朝しぼり直汲みを封切り！ コクのある熟成感のある旨みと直汲みならでは…
長野県 酒千蔵野 けんちの 純米大吟醸直汲み無濾過生原酒 飲み比べ！
長野 けんちの純米大吟醸無濾過生原酒 ottimoの定番酒として大人気の川中島 幻舞でおなじみの酒千蔵野さんと関内の酒販店「徳丸商店」さんのオリジナル銘柄の…
福岡 若波 100周年記念酒も大好評だった若波酒造さんからこれまた大好評だったシークレットが再入荷！ 「シークレットってなんですか？」と聞かれますがシー…
福島 星自慢特別純米無濾過生原酒 旨みある辛口の蔵太鼓も大好評だった喜多の華酒造場さんより今日は星自慢を封切り！ 蔵太鼓とは打って変わって濃醇な甘味が魅力…
福島 会津娘特別本醸造 会津若松の高橋庄作酒造店さんより会津娘の特別本醸造！ 会津娘らしい柔らかでふくらみのある香りと旨みが切れよく楽しめます。 冷酒か…
福島 石背純米 廣戸川でおなじみの天栄村の松崎酒造店さんより石背の純米をご用意！ この石背は須賀川さんのコシヒカリで仕込んだお酒になります。 廣戸川より…
長野 本金 雨上がりの空と純米 諏訪の酒ぬのや本金酒造さんより雨上がりの空とが入荷！ 個人的にも毎年楽しみにしている1本です。 フレッシュ感あふれるジュ…
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青森 陸奥八仙吟醸 青森県の八戸酒造さんより陸奥八仙の吟醸ピンクラベル！ 綺麗な吟醸香で甘味ある味わいがスッとキレよく味わえる1本。 吟醸酒の良さが改め…
長野 十六代九郎右衛門山廃純米原酒 ottimoでも大人気の長野県湯川酒造店さんより美山錦で仕込んだ十六代九郎右衛門の山廃純米！ 2020BYの13度原酒…
千葉 福祝純米大吟醸 千葉県の藤平酒造さんより福祝の純米大吟醸の秋上がり！ 備前雄町で仕込んだ秋上がりも旨みがぐんとのってきました。 冷酒でも芯のある味…
富山 羽根屋 プリズム純米吟醸生原酒 特別純米しぼりたても大絶賛を集めた富美菊酒造さんの羽根屋！ 今日は四季醸造ならではのしぼりたての味わいを閉じ込めた純…
福島 ゆり純米吟醸活性にごり生原酒 僕の偏愛する鶴乃江も大好評でしたが今日は一般受けナンバーワンのゆりの純米吟醸活性にごり生原酒を封切り！ 会津若松の「植…
神奈川 松みどり特別純米 神奈川県の中沢酒造さんより松みどりの特別純米生原酒！ この特純は11代目が甘味と酸味をテーマに造る1本。 年々甘味と酸味のバラ…
群馬 分福純米大吟醸 群馬県の分福酒造さんより、有機栽培の山田錦で仕込んだ純米大吟醸！ 派手すぎない香りと優しい甘味、そして分福らしい芯のある旨みが味わえ…
静岡 英君純米吟醸 すっきりとした味わいが魅力の緑ラベルも大好評だった英君！ 今日は備前雄町で仕込んだ純米吟醸の橙ラベル。 英君の中でも随一の旨みが魅力…
山口 雁木純米スパークリング 今日は一気に暑くなったので大人気の八百新酒造さんの雁木のスパークリングを封切り！ 甘みがありながらもシュワッと爽やかなキレの…
福島 会津娘本醸造にごり 福島県の高橋庄作酒造店さんより会津娘の本醸造にごり！ 滑らかな吞み口で濃厚な旨みたっぷり。 後口もキレもよく、お燗映えもばっち…
青森 華一風純米吟醸 青森県のカネタ玉田酒造店さんより華一風の純米吟醸！ 綺麗な吟醸香と澄んだ甘味ある味わい。 後口は心地よい酸味ですっきりとしています…
北海道 三千櫻純米大吟醸 大人気の北海道三千櫻酒造さんより、芦別産の山田錦で仕込んだ純米大吟醸！ 香りは穏やかながらも綺麗な甘味しっかり。 余韻の長さが…
富山 羽根屋特別純米生 ottimoに欠かせない富山県の富美菊酒造さんより特別純米のしぼりたて生酒！ ほどよい香りとクリアな吞み口が魅力の特別純米。 そ…
福島 石瀬純米 廣戸川の純米活性にごりも大絶賛を集めた松崎酒造さん！ 今日は地元酒の石瀬をご用意。 ほどよい旨みとキレのよい純米酒で食中酒にぴったり。 …
静岡 白隠正宗純米吟醸 熟成生原酒の富士山の日朝しぼり直汲みも大好評の高嶋酒造さんの白隠正宗！ 今日は大切に熟成をかけていた9周年ラベルの純米吟醸を封切り…
福島 かすみロ万純米吟醸うすにごり生原酒 春らしいきらびやかなラベルが目を引く花泉酒造さんのかすみロ万！ うすいにごりのなめらかな吞み口。 ロ万らしい甘…
福島 山の井 50 南会津の会津酒造さんより山の井の50！ 軽快で瑞々しい吞み口。 味もしっかりとありますが後口はすごくすっきり。 気が付いたら盃がか…
福島 鶴乃江純米生 火入れも大好評だった鶴乃江酒造さんの鶴乃江、今日は旨みノリノリの生を封切り！ 会津産の亀の尾で仕込まれたツルカメ。 濃醇な旨みたっぷ…
福岡 若波純米大吟醸 本醸造も大絶賛を集めた若波酒造さんより若波の純米大吟醸！ これまた素晴らしく美味しい。 すーッと綺麗な吞み口でフルーティーな香りと…
山形 磐城壽ゴールデンスランバ純米吟醸 山形県の鈴木酒造店長井蔵さんより大好評の磐城壽 ゴールデンスランバを追加でご用意！ 甘みがありながらもすっきりとし…
青森 陸奥八仙吟醸 人気の陸奥八仙からピンクラベルの吟醸火入れをご用意！ 華やかな吟醸香と品のある甘味。 後口がすっきりとしつつも香りの余韻が長く楽しめま…
福島 超純米無濾過生原酒 さすが一歩己、うすにごりも大好評で速攻完売！ 今日は地元銘柄の超の純米無濾過生原酒を封切り。 瑞々しい吞み口で香りと甘味もあり…
福島 一歩己純米うすにごり ottimoのエース一歩己から純米のうすにごりが入荷！ おりが絡むことでより芳醇な香りと旨みが楽しめる1本。 これからもずっ…
青森 華一風特別純米 弘前のカネタ玉田酒造さんより華一風の特別純米をご用意！ 含むと鼻に抜けるキュートな香り。 甘みしっかりの旨みある味わいでキレもよし…
山梨 青煌純米原酒 雄町の純米吟醸も大好評だった武の井酒造さんの青煌！ 今日はどっしりとした旨みをたくわえたひやおろしをご用意。 柔らかな丸みある旨みは…
鳥取 此君純米吟醸 しぼりたての活性にごりから熟成酒まで幅広い味わいで人気の高田酒造さんの此君！ 今日の純米吟醸 赤ラベルもH27BYとR3BYの2種類の…
千葉 福祝特別純米ひやおろし 千葉県の藤平酒造さんから福祝の特別純米ひやおろし！ 甘みと旨みがのっていますが冷酒では酸の効いたすっきりとした吞み口。 お…
香川 川鶴純米 川鶴酒造さんより契約農場のまめ農園の雄町で仕込んだ純米！ 時間を経て1本目よりもぐっと力強い旨みが出てきました。 冷酒ではコクのある旨み…
長野 笹の誉山廃純米吟醸 笹井酒造さんから山廃仕込みの純米吟醸をご用意！ 笹の誉らしいジューシーな甘味と山廃ならではの旨みが好相性。 酸もしっかりとして…
福島 あぶくま本醸造無濾過生原酒 小沢の桜も大好評だった玄葉本店さんよりあぶくまの本醸造無濾過生原酒を封切り！ こちらも大絶賛を集めた氷温貯蔵による厚みの…
神奈川 松みどり純米吟醸秋上がり さておなじみの中沢酒造さんの松みどりから旨みをたっぷりとたくわえた秋上がりの純米吟醸！ 柔らかな甘味と香りにぐっと旨みが…
長野 川中島 幻舞純米大吟醸無濾過生原酒 2種類の大吟醸のブレンド、ハーモニックエモーションも大絶賛を集めた幻舞！ 今日は金紋錦で仕込んだ純米大吟醸無濾過…
静岡 英君純米吟醸 桃色にごりのmiss Cherryも大好評につき残り僅かの英君！ 雄町の橙ラベルに続いて今日は山田錦で仕込んだ純米吟醸 紫ラベルのご用…
徳島 三芳菊 カリギュラ効果純米大吟醸うすにごり またもインパクト大のラベルで登場の三芳菊！ ラベルのギターはシールになっていてゆっくりとはがすと…、カリ…
長野 本金純米大吟醸 長野県の酒ぬのや本金酒造さんから美山錦で仕込んだ本金の純米大吟醸！ 相変わらず美味い♪ 綺麗な透明感のある甘味と華やかな香りは余韻…
静岡 英君 miss Cherry活性にごり 昨年も大絶賛を集めた英君の桃色にごりmiss Cherry！ 桜色のキュートな見た目通りの甘味ある味わいをシ…
神奈川 天青純米吟醸無濾過生原酒 熟成生原酒の旨みがたまらない天青の11周年記念ラベル！ 酒未来の純米吟醸無濾過生原酒を封切りです。 2年熟成でしっかり…
山口 雁木 アナザー純米原酒 今日も雁木は美味しいです！ とりえず今日も22時ラストオーダーでお待ちしています。
富山 羽根屋 CLASSIC純米吟醸 看板酒の煌火 純米吟醸生原酒も大好評だた富美菊酒造さんより今日はCLASSIC純米吟醸をご用意！ 蔵に残されたレシピ…
福島 一歩己純米原酒 東豊国の大吟醸も大絶賛を集めた豊国酒造さん！ 今日はottimoのエースでもある一歩己の純米原酒をご用意。 もう紹介する必要のない…
