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カフェ開業にむけてスクールでの授業内容やカフェ巡り、カフェ開業までの日々を、リアルタイムに書き綴る。
カフェ開業を夢見て12年勤めた会社を退社。実際にオープンできるのか？その日まで、やるべきことを毎日書き綴り、実現までをリアルタイムに書き綴っていきます。 勉強のために訪れたカフェもレポートしていきます。
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