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  • 丸山製麺所 藤井寺駅前店 / 予想外の剛麺にあわわわわ・・・つけ麺@大阪府藤井寺市

    行きは良い良い、帰りはあらまのどしゃ降りで、真夜中に全力疾走した藤井寺駅前。「丸山製麺所 藤井寺駅前店」さんは先日残念ながら閉店された「麺屋 一刃」さんの系列店。以前に2度ほど美原ロータリー付近の本店に訪れたものの西側のコインパーキングが満車で、他に見つけることができずチッという感じでその場を去った記憶があります。コチラは駅前でPも豊富、全力疾走するには適度な距離で脂肪も0.2gぐらい燃焼できたかと思いま...

  • 煮干し中華そば 加藤 / 醤油が背脂が麺が弾けんばかり・・・油そば@京都市山科区東野

    よう流行ってます。タイミングもあるんでしょうがワンオペが大変そうで何故かちょっとハラハラしたりして。とは言え快調であれば言うことなし、夜営業もええ感じです、「煮干し中華そば 加藤」さん。この日は夜メニューで未食の「油そば」を狙い撃ち。コチラは昼営業で提供されているものと同じだと思われます。「油そば 並 (780円)」攻めてます。漆黒の醤油が鉢の中を彩るこの一杯、タレは溜まり醤油を使用したブラックたれでしょ...

  • ラーメンちゃん neo / 玉子がふわふわ泡々、これ、斬新・・・玉子かけ豚骨 @三重県四日市市

    四日市で深夜に営業されているお店を探せばコチラがHITしました、「ラーメンちゃん neo」さん。以前に朝日町の本店でビックリした記憶があるラーメンとトンテキのお店です。「neo」と付くからには何かが違うのだろうと、違いの分からない男が探ってみるのですが、そもそも「ラーメンちゃん」さんの特長をラーメンとトンテキ以外は把握していないので何も言えなくて、あの日のように。「玉子かけ豚骨 (880円)」 夜限定これは斬新!...

  • 麺屋 航 / たどりついたらいつも中華そば・・・コク旨醤油そば @滋賀県栗東市

    定期的に食べたくなるというより「常時求めている」が表現としてはピッタリのような気がします、この一杯は「麺屋 航」さん。如何にもといった感じの中華そば風の鶏清湯に濃厚な白湯、味噌、家系とメニューは豊富ですが、個人的にはコチラの清湯がどんぴしゃです。懐かしさを漂わせつつも現在を切り取ったような洗練された味わい。なかなか他のメニューボタンを押せなかったりします。「コク旨醤油そば (750円)」メニューTOPの「鶏...

  • 京都・らー麺 一喜蔵 / 突き詰めたその先で威風堂々・・・和風豚骨 こくまろ @京都府南丹市園部

    前回訪問から時は流れ、7、8年ぶりに園部の名店、「京都・らー麺 一喜蔵」さんへ。9号線の京都銀行のある交差点を曲がって少し、チロリン村という商店街内にあるお店です。今や同地のエース的存在にまで上り詰めた印象がありますが、一般的にはやはり斜め看板で有名な「つるつるクリーム」のチロリン村でしょうか。気になる方はググってください。私も今回初めてググりました。さて、「一喜蔵」さん。メニュー構成等は変わっていま...

  • 麺ごころ 佑庵 / それぞれの個性をバチバチに活かす・・・佑庵らーめん @長野県岡谷市

    長野のドライブは実に快適。視界に広がる山々や湖といった美しい景色を眺めていると鼻歌ミッシェルの「世界の終わり」も1オクターブ上がるってもんです。今回は日帰りとあってのんびりとはいきませんでしたが、長野の自然とラーメンとチョットりんごを堪能出来て大満足でした。帰り際の寄り道は岡谷市の「麺ごころ 佑庵」さん。個性的な鶏白湯がいただけるお店と、さぞかし以前から知っていたかのように語りますが、それぐらい知っ...

  • ラーメン やひこ / 南信州の新潟ご当地ラーメン・・・ラーメン @長野県飯田市

    今回は時間もなくてラーメンは諦めていましたが、折角なのでと赴いた1軒目にフラれ、リカバッたこちらは聞いていたけど行列ズラリで、結構な時間を要してしまいビジネスピンチ。半月後には具体的な数字に後悔必至ですが、この時点では最後尾で余裕のよっちゃんでした。ちなみにその前に寄ったりんご直売所では、秋映もシナノゴールドもなく、流石にまだ早かったです。シナノドルチェを買いましたが歯応えが弱いんですよね~。さて...

  • 汁なし担々麺&麻婆豆腐 ラアノウミ / これが噂の旨ぁ~の海・・・スタミナラーメン@京都市上京区今出川

    ずっと気になっていたお店、「ラアノウミ」さん。SNSにおいて先達者の賛辞やお店からの告知はよく目にしていたのですが、京都市内を走らせていても一向に目に付かずで、この日はナビを合わせてようやくの初訪です。そら目に付かんわという一見裏通りっぽい上立売新町上ルにお店はありました。膝と腰と心が慢性的に痛いオサーンにはやや辛い急階段を下りた地下1階。カフェやバーのような雰囲気がええ感じです。券売機は夜は使用され...

  • ふーちゃんラーメン / 格好付けない格好良さ・・・にんにくらーめん @大阪市旭区関目高殿

    関目高殿駅近くにある熊本ラーメンのお店、「ふーちゃんラーメン」さん。食べログでは掲載保留ですが絶賛営業中。でもマイペースな感じでそこがまた良かったり。店主さんのワンオペ。カウンターのみの客席。チョイごちゃついた感じが哀愁です。メニューは店名を冠した「ふーちゃんらーめん」と「熊本らーめん」の2本立てにバリエーションを持たせたもの。特に深い考えも思惑もなく、何となく気まぐれで「にんにくらーめん」を注文...

  • 注文の多いラーメン屋 / きっと明日も行きたくなる・・・リッチ @大阪府吹田市江坂

    2022年1月、江坂にオープンした「注文の多いラーメン屋」さん。こんなに支持されているお店があったのかと驚いた「ラーメンやま」跡地ですが、雰囲気はガラッと変わってお洒落なお店。前店がいろんな面で魅力的なお店だっただけに、あれこれと注文付けたくなるのですが、そういった意味で付けられた店名ではないでしょう、ハイ。コの字型カウンターで厨房は奥、配膳がしやすい感じです。「リッチ (850円)」透き通った黄金スープは...

  • らーめん みふく / 永遠になるその前に・・・中華そば @滋賀県大津市大津駅前

    姉さん、事件です。今回はホンマもんの大事件です。コロナ禍以降、慢性閑散状態の大津駅前で吠え続ける「らーめん みふく」さんの「中華そば」がレギュラーメニューから陥落することとなりました。ラーメン食べ倒した野郎どもが最終的に帰るところと言っても過言ではない鶏がら醤油に背脂チャッチャ。これが無くなる衝撃は例えようがないぐらい・・・と言っても例えますが、スコアボードから「4番サード・掛布」が消えたことや、あ...

  • Curry Shop lee / カレー屋さんの麺一杯・・・キーマカレーまぜそば @京都市山科区椥辻

    いつも通る道。信号待ちで停車するのがこの辺り。地下鉄の駅から駆け上がるスタイリッシュなオネーサンの次に目に止まるのがコチラのお店です、「Curry Shop lee」さん。言うまでもなくカレー屋さんです。以前はつけ担々麺のお店があったところです。あのお店も目が点になったよなーと懐かしい思い出。あの時、一緒に行った池田さんは今どこに居るのよ?ちょっと前から気になっていたのが立て看板に掲載されるようになった麺メニュ...

  • らうめん つけ麺 一徹 / ノスな雰囲気を醸し出す・・・岐阜らうめん @岐阜県岐阜市JR岐阜駅

    この日、伊丹ツルリンズが遠征で岐阜を訪れられるという情報を極秘に入手しており、当然の如く遭遇しないようにラオタ御用達なお店を回避していたのですが、1軒目に訪れたノス系食堂を共にチョイスしていてビックリ。私は早じまいでフラれるという結果に終わってしまいましたが、幸か不幸かハゲの影も見ることなく。その後、訪れたのがJR岐阜駅にあるお店、「らうめん つけ麺 一徹」さん。ガツ、つけ、タンメン、ノスとメニューが...

  • 餃子の王将 宝ヶ池店 / あの手この手の思案を鉢に・・・野菜たっぷり五目あんかけタンメン @京都市左京区岩倉

    もう誰も覚えていないかもしれませんが、「京都B級グルメ覇王決定戦」の決勝で腕をふるわれたのがコチラ、「餃子の王将 宝ヶ池店」さんの店長だったかと。お題にも結果にも「何やそれ!?」な記憶がありますが、王将が常に我々の味方であることに違いはありません。新聞広告で目にしたこのメニュー。写真と実物が何か違うとか、味が説明文とえらい違うとか、いろいろ思うところはありますが、だからと言って指摘しようとは思わない、...

  • 出藍ノ誉 / 新大宮駅前にスタイリッシュ系登場・・・芳醇塩そば @奈良県奈良市新大宮

    2022年8月オープンの「出藍ノ誉」さん。場所は新大宮駅近く、「ラーメン楓」跡地です。楓閉店から即オープンという感じですが、お隣りのジモティーな方の話によりますと、事前にオープンは決まっていたとのこと。ま、そういうことです。この店名と外観でラーメン屋だとわかるのだろうかと、つい大きなお世話を焼いてしまいますが、先客ゼロながら後客3と数字はまずまず。お洒落で開放感のある空間に厨房側カウンターと壁側カウンタ...

  • 但馬ラーメン 春日森店 / 最後の砦が伝える哀愁・・・チャーシューメン @京都府宇治市

    休業の貼り紙もなくなった六地蔵店を淋しく通過してきたここ数ヶ月、お店の行方は最早彼方といった感じで、諦めモードでやって来ました、「但馬ラーメン 春日森店」さん。こちらは健在。ただ、営業時間が22時までに短縮されています。訪問したのはラストオーダー手前の21時半頃。先客2組は流石というかアレレというか、兎にも角にも地元を愛し愛された地域密着型のお店。ホール係のオバチャーンの接客もこなれ過ぎているかのように...

  • 拉麺 日本一 / 野性味あふれる豚骨との出会い・・・豚骨ラーメン @兵庫県尼崎市大物

    入店した瞬間に「うっ!」と言ったかもです。もちろん悪い意味ではなく。店内に漂う獣の香りが強烈。ここまで豚骨臭のするお店は本当に久しぶりな気がしました。正に躍る豚骨、「拉麺 日本一」さんは2号線の県境を越えてすぐ、杭瀬にあるお店です。目印は黄色い看板、鼻印は豚骨臭です。やや遅い時間帯とあって淋しい客入りでしたが、充満する匂いに期待は高まるばかりです。「豚骨ラーメン (850円)」とろみのある濃厚な豚骨。店内...

  • 麺匠 たか松 KAWARAMACHI / 夏でも背負えばおあつらえ向き・・・冷製 鴨だしらぁ麺@京都市中京区

    冷たいのもイケるカモ!夏季限定なので終わってる可能性が高いですが、この限定は良かったです。「冷やし」と「鴨」、決め手となる2大要素を並び立て、隙なくバチッと作り込んだこの一杯に欠点はなし。坪単価ぶっ飛び級の立地に多々出店されている「たか松」さんだけに、ついソロバン弾きがちですが、こちらも口あんぐり級の「麺匠 たか松 KAWARAMACHI」さん。店前の気になる立て看板が目に入り、居ても立っても居られず。いろんな...

  • ラーメン屋 ひまわり / これがはりま新とんこつ・・・白とんこつ @兵庫県加古川市

    加古川でラーメン屋さんを探していたら面白そうなお店がヒットしました。加古川駅から程近く、「ラーメン屋 ひまわり」さんです。看板に謳われているのは「はりま新とんこつ」。甘味が特長である播州ラーメンをベースにした豚骨ラーメンということで、どれどれ。お店はカフェ風の作りで雰囲気も暖かく、カウンターとテーブル席は家族連れやカップルで賑わっていました。駐車場は道路を挟んだところに少々。「白とんこつ (800円)」...

  • 味の名門 守山店 / 真夜中の切り札はやっぱりこってり・・・こってりキムチラーメン @滋賀県守山市

    仕事の都合上、ラーメンはすっかり夜更けになってしまいました。選択肢がなくなることもままならないエリアもありますが、滋賀では真夜中でもこのカードが切れます、「味の名門 守山店」さん。とっておきと言うか保険というか、現在は深夜2時までの営業。ザルネギやカクテキ食べ放題がなくなって久しくなりますが、それでも「名門」らしさが失せることはなく、だから、やっぱり、もちろん、ここへ向かうのです。ちなみにネギはデフ...

  • ラーメン 寶龍 敦賀店 / 敦賀駅前に北の大地・・・塩ラーメン @福井県敦賀市

    屋台ラーメンストリートに灯る明かりはこの夜も1軒。順番でもあるのか毎回出ているお店が違いますが、通り過ぎて結局駅前の「ラーメン 寶龍 敦賀店」さんへ。そもそもコチラのお店が北海道発祥のチェーン店とは露知らず、メインが味噌とも思ってもみませんでしたよ、と。注文したのは麺類メニューTOPに思えた「塩」。右から優先順位を設けるならTOPは「お酒」になりますが、流石にそれは。左なら「冷めん」で、う~ん。しかし、「...

  • らーめん麺閣 / センター街入口で現在を生きる・・・熟成醤油らーめん@大阪府高槻市

    少し前にメニューを一新され、気にはなっていたのですがタイミングが合わず、この度ようやくの初訪となりました、「らーめん麺閣」さん。現在の営業時間は21時までで、そら、何回行ってもやってないはずだわ。人通り疎らなセンター街を肩を落として帰るのも飽き飽きで、この夜は早めにGO ON、イッちゃうよです。QRコードでの注文はチョイ焦り~の。スマホを車に置き忘れてきたとか、ウチのオカンみたいに電話の取り方がわからず、...

  • 煮干し中華そば 加藤 / 名物が扉を開く予感・・・山科ブラックつけ麺 @京都市山科区東野

    8月より営業日、営業時間、夜メニューが変更、キタコレ!と思いきや、同月末から1時間短縮され現在は21:45L.O.となっています。夜更けの美味に踊るには早過ぎますが、変わらず出汁感は躍っています、「煮干し中華そば 加藤」さん。夜営業はお昼とメニュー構成が異なっています。券売機のボタンも看板メニューの「煮干しそば」以外×ばっかりで焦りましたが、下から3段目に夜の歓喜が待ち構えています。「山科ブラックつけ麺 (980円)...

  • 彩華ラーメン 橿原店 / シビれる味は夏の陣・・・冷やし担々麺 @奈良県橿原市

    引っ越しはサカイ、スタミナはサイカってぐらいお決まりなのに限定イッテしまいました。おそらくサイカでスタミナ以外食べるのは初めてです。それにしてもごっつい外観だこと、「彩華ラーメン 橿原店」さん。お昼はともかく、夜の昭和感が激しすぎます。何となく思い出したのが比叡山山頂遊園地で一応賛辞です。店内は残念なぐらい普通。おどろおどろしい世界を想像していただけに、ちょっと肩透かしな感じです。ま、飲食店ですし...

  • ラーメン魁力屋 吉祥院店 / 帰って来た人気限定・・・あご煮干し醤油ラーメン@京都市南区吉祥院

    夜更けの久世橋通り。周辺のお店はほとんど営業終了しており、闇に浮かぶ紅白の看板が一際目立ちます、「ラーメン魁力屋 吉祥院店」さん。気になる今回の限定は2020年に期間限定商品として登場し、多くのお客さんから支持を得たという「あご出汁」のラーメン。三度登場が伝えるは、3度目の正直か、3年目の浮気・・・じゃなくて本気か。ま、初めていただく私がとやかく言える筋合いでないことは確かです。「あご煮干し醤油ラーメン ...

  • 中華そば かつぶし太郎 / 職人と生産者のこだわり・・・醤油そばグランデ @三重県松阪市

    約2年前にオープンされているお店ながらコロナ禍の時短営業等でなかなかタイミングが合わず、この度ようやくの初訪となりました、「中華そば かつぶし太郎」さん。鰹節店を営まれている方が出汁に特化した中華そばを提供されており、小麦粉、醤油、野菜等も地元産を使用されているとのこと。聞くだけでムムムとなるお店です。過去の訪問で入口や駐車場はチェック済み。テナントビル2階の店舗が目立つため階段上ってしまいそうにな...

  • 麺FACTORY JAWS ZERO / 既に綾部名所の仲間入り・・・鶏醤油らーめん@京都府綾部市

    この夜、早めに仕事から解放されたので再訪、気分はヤッホー、「麺FACTORY JAWS ZERO」さんです。やっぱり道に迷いました。仕事も食事もナビなしではまだまだ一人歩きできない綾部でウロウロ。コチラ、相変わらずの大賑わい。家族連れ、カップルが多い中、孤独な太目が案内されたのは肘当たってオネーサンに「おい、コラ」と睨まれる心配のないカウンター端。初訪時と同じ席です。接客、雰囲気作りに加えて状況判断もお見事ですと...

  • ラーメン モリン / 磨きがかかったネオスタンダード・・・醤油ラーメン@滋賀県大津市大津駅前

    やっぱり、ええわー、コレ。限定や裏メニューに惹かれるのは確かですが、ごっつう洗練されたような気がする「ラーメン モリン」さんのTOPメニューである「醤油」。豚骨清湯ということでスタンダードなものを想像しますがチョット違う。アキラでもジローでもなければヒロシやダイスケでもない。でも、これはダイスキ。大津駅前階段下、約束の場所はやはりここです。迷うこともありません。「醤油ラーメン (850円)」バチッと決まった...

  • 来来亭 野洲本店 / 淋しい夏はコレで泣け!・・・特製冷麺 @滋賀県野洲市

    何年も繰り返しているから予定通りですが、今年も何ひとつ良い思い出もなく・・・というか悲しい思い出だけを残して夏が終わろうとしています。同調してくれるそこのオサーンに耳寄りな旨チラ情報をお伝えするならばコレでしょう、ド定番、迷わずイケよ、イケばわかるさ、来来亭の夏季限定。今季2度目となる今回は4年ぶりに本店でいただくこととなりました、「来来亭 野洲本店」さんです。本店は2022年初頭に移転されています。前...

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