うん、仕方ない･･･＾＾；

先日 宇都宮マラソンにエントリーしましたチビ太に親父の背中を見せようと･･･僕は一つだけチビ太に気をつけていることがありますチビ太は運動会で年少さんで3番 年中さんで一番をたまたま取りましたが僕は順位を褒めません最後まで諦めなかったことキレイ

5月の日記からその後

添加物が合わなくなったのは身体の危険信号だったのかもしれないなぁと最近は思うようになった花粉症に例えたのは、あながち間違いでもなかったかもようは食べすぎだよねw結局あの後、思うトコあって4ヶ月間近く、うどん、蕎麦、ラーメンを一度も食べてない納豆

さて、どうしたものか

久しぶりにアップしてからまた随分と経ってしまったけどブログは結構大変ね子どもの成長記録にフェイスブックを使うようになって益々ブログから縁遠くなってしまった今さら感は強いけど、フェイスブックの動画、静止画の記録はホントに便利食い物が合わなく

すげー久しぶり・・

何ヶ月ぶりだろ・・・ブログから遠ざかったのは、料理をする機会が減ったからなんだけどそのせいか最近すごく悩みが・・・添加物？ ヤバイ・・・（汗舌が気持ち悪い・・・花粉症とかアレルギーのイメージ・・・今までは許容できてたけど、ある一定の量を摂

週末の朝

週末の朝だし、夏バテ気味だし野菜も足りない気がするし･･ってことで、あえての熱いスープ冷製はダメでしょ（･∀･)つ大根、人参、ジャガイモ、玉ねぎ、キャベツ（あれば大豆や茄子やズッキーに何でも）トマト缶今回のこだわりは1点だけ

ピーマン炒め

夏野菜と言えばピーマン子どもは大嫌いだけどねwでもピーマンのような苦いものを受け付けないってことはある意味では「生きるための本能」が備わってるってこと我が家ではムリしてまで食べさそうとはしてません（･∀･)つピーマンの細切り炒

つるむらさきの塩胡椒炒め

つるむらさきね今まで食べたことあったっけなぁ？と記憶をたどるも記憶ナシでもたぶん食べてるよね名前も前から知ってたし、おひたしとかで食べてそうそう、自分で作ったことがないんだねそこで今日はシンプルに塩炒め味の確認になるしねニ

アサリの中華風

鍋に油とニンニクショウガ長ネギのみじん切り、少し鷹の爪筒切りにした長ネギと一緒に砂抜きしたアサリを炒める（長ネギは絶品だから多目がいいでしょ）後は適量の塩と醤油と紹興酒やっぱりポイントは紹興酒ただ気をつける点は、紹興酒は煮詰めると結

空芯菜の炒め物

旬野菜です 空芯菜 空芯菜はとにかく炒めすぎないこと手早くチャチャチャッと炒める前に水30ccに牡蠣油とガラスープの素、ナンプラーと紹興酒を合わせて用意茎の部分は名前にもなってる通り、空洞ですので上から押さえて割ってやると良いでしょう

新じゃが間に合う？

ジャガイモは嫌いなのよでもこのブログには新じゃがだけは毎年登場するのなぜって？ もちろん皮を剥かなくていいからよっ(￣‥￣)=3 ﾌﾝ ｵﾈｴ風新じゃがのローズマリー炒めオリーブオイルにローズマリーとニンニクを入れて香りをうつす(うつした

アスパラと豚コマ肉の炒め物

頭の中では牛肉とほろ苦いアスパラのイメージで考えてたんだけど実際に冷蔵庫に入っているのは豚のこま肉wまぁまぁまぁそんなときは『秘技・小麦粉まぶし』ですね豚コマに酒と少しの醤油と小麦粉を揉みこんでおくアスパラを切るけど、歯ごたえは

おしゃれ？？キャンプ

ヤバイぐらいに、恐いぐらいに、先日書いた『おしゃれキャンプ』のページVが伸びてるタイトル詐欺だと思われてるかもwただの商品紹介じゃん、みたいな･･･期待して開いた方々さーせん＾＾；それでも先日は良い時間を過ごしてきましたマントル

今年の推しメン

今年はぬか漬け育ててるやってみると意外と楽しい毎日かき混ぜるのは大変なので冷蔵庫で育ててる一番好きなのは･･･ 大根かな三日三晩 干した奴ね一日だとちょっと少ないんだよね3日がちょうど良い感じ干してあるから歯ごたえがコリッコリで最

今日はパスタ

パスタも色々と作ったけど、作り続けて突き詰めていくとパスタ自体のポテンシャルは相当大事ねかと言って超高級なパスタは買えないけども我が家での常駐はバリラの№5（1.7mm）とディチェコの№10（1.4mm）（消費期限がながいのでそれぞれ10キロ以上置い

パパッと鶏肉炒めるよ

鶏肉はあらかじめボイル（胸でもモモでも）フライパンにニンニクとショウガのみじん切り鶏肉に火が通ってはいるが、肉に油をまとわせるピーマンと玉ねぎも炒める（長ネギも旨いし、ピーマンなしでもOK）醤油1 みりん1 酒1 砂糖0.5ポイント