バターミルクの食パン

今日は、コッタさんのレシピ動画を見て、栄徳剛さんのバターミルクの食パンを作ってみました。味は、ちょうどいい具合にお塩がきいていてとても美味しかったです。ミミの…

クリスマスケーキ2019★

今年のクリスマスケーキは、少し難易度を上げて、転写シートをブールドカカオと色素を使って手作りし、チョコレートを型抜きしてケーキに飾りました。  ♡✧。(⋈◍＞…

ミルフィーユ

久しぶりにブログを書きます('ω')/今回は、久々にパイ生地を手作り！冬になると、どーしても、作りたくなります♪そのパイ生地で、今回は、ミルフィーユを作りまし…

バレンタインとお誕生日ケーキ♪

皆さん、お久しぶりです。久々にブログをアップします♪(*^▽^*) まずは、家族のアニバーサリーケーキから。中は、イチゴのムース、スポンジ、ライム風味のムース…

クリスマスケーキ2017

こんにちは！なんとブログの更新をせず1年がたっていましたΣ(￣ロ￣lll)ｶﾞｰﾝ自分でもびっくり☆お菓子を作ってはいたのですが、あまり新しいものにチャレンジ…

クリスマスケーキ2016

皆さん、2016年はどんなクリスマスケーキを食べましたか？ わたしは、今年は時間がないから作るのをやめようかと迷ったけれど、スポンジケーキを焼くところから始め…

ガリカバラジャムでオリジナルケーキ！（私のレシピ付き）

最近、ローズメイさんのガリカバラジャムを使ったケーキを作りました。下の写真は、友人のために作った誕生日ケーキです。 【ローズメイ秋田薔薇園謹製】ガリカ薔薇ジャ…

わたしのキャトルカール

なんだか久々のブログアップになってしまいましたが、ひまわりの綺麗な季節になりましたね！皆さん夏の暑い日差しに負けずにお元気でしょうか('-^*)/わたしは、津…

さくらイチゴモンブランロール☆

桜が咲くまでまだもう少しありますが、季節を先取りして、「さくらイチゴモンブランロール☆」をつくりました。「Wさくら・プラス」という製品をロールケーキの生地と生…

チョコレートのモンブラン（バレンタイン編）

バレンタインに藤野真紀子さんの「チョコレートのお菓子」という本のレシピから、チョコレートのモンブランを作りました。( ´艸｀) エンゼル型のココア風味のジェノ…

安納芋でスイートポテト（レシピつき）☆彡

皆様、あけましておめでとうございます☆いつも、ブログを見ていただきありがとうございます！今年もよろしくお願いします( ´艸｀)さて、2016年、今年も、さるの…

魔法のケーキの本から、クリスマスケーキ風♡

皆さん、メリークリスマス☆o(〃＾▽＾〃)oクリスマスを楽しく過ごしていますか！？ 今回は、魔法のケーキという本から、クリスマスケーキ風を可愛くアレンジして、…

ポルボローネ

本日、またポルボローネにチャレンジ！今度は、手前からビターキャラメル×ブランデー。中央、シナモン&レモン×キルシュワッサー奥、抹茶×グリンティーリキュールとな…

ブールドネージュ

久しぶりに、ブールドネージュを作りました。お菓子作りは、作り続けていたけれど、なかなかブログにアップできるものができなくて。。。今回は、さくらのブールドネージ…

PEN（デジタル一眼レフカメラ）を手にして♪

このところ、一眼レフカメラが気になっていたのですが、自分の世界を広げたいと思い、ついにOLYMPUS PEN を購入！（‐＾▽＾‐） 妹がプレゼントしてくれた…

チーズケーキ・パッション

お久しぶりです。仕事が変わってから、ここ数カ月、お菓子作りは時々していたものの、ブログをアップする体力が残っておらず・・・ヽ(;´ω｀)ノ。今日に、至ってしま…

ベルグの4月のみやびに憧れて♪

最近、妹の誕生日が近いので、妹に抹茶を使ったケーキが食べたいというリクエストをもらい、「みやび風ババロアスペシャル」をつくりました。 ベルグの4月のアントルメ…

バナナキャラメルタルト

最近、福田淳子さんの「12カ月の季節の果物をうんと楽しむタルトとケーキ」から、バナナキャラメルタルトを作りました。土台はこの間作って残っていたコヤマススムさん…

むらさきいもとりんごのパイ

最近、むらさきいもが家にあったので、「むらさきいもとりんごのパイ」を作ってみました。もちろん、パイ生地も手作りで♪むらさきいもで、スイートポテトの生地をつくり…

タルトレット・オ・ノワ

最近、ABCクッキングで習った「タルトレット・オ・ノワ」を自宅で作りました。12号の抜き型とタルトレット型に近いカップを製菓材料店で購入♪♪まずは、タルト生地…

ケーク・オ・カラメル・エ・オ・フィグ

最近、ABCクッキングで「ケーク・オ・カラメル・エ・オ・フィグ」を作りました。 サイズは、10センチのパウンドケーキ型です。手作りのカラメルが入った生地で、中…

ベイクドチーズケイク

少し前に、ABCクッキングへ行って「べイクド・チーズ・ケイク」を作ってきました。 生地は、パート・ブリゼ♪ABCクッキングで、タルトを作ったのは、これで5回目…