イタリア生まれの「サルシッチャ」とは？

ぐるぐる巻きのサルシッチャイタリアが本場とされている「サルシッチャ」 みなさん、食べたことはあり...

充填豆腐と、ほかの豆腐との違い

豆腐には木綿豆腐、寄せ豆腐、絹ごし豆腐などさまざまな種類がありますが、充填豆腐とどう違うのでしょ...

★6月も残り3日…頑張るぅ!! (女将FBから)

おはよ 6月の最終週末は、もちもちもちもち #もち鰹まつり ～、ありがとうございます、お土産まで、...

クロノジェネシスがグランプリ三連覇達成…牝馬の時代

今日の、阪神11Rで行われた第62回宝塚記念は、C.ルメール騎乗の1番人気、クロノジェネシスが勝利昨年に...

ぎゅっと詰める料理「ファルシー」とは？

ファルシーと言う料理をご存知ですか ファルシーの語源は、フランス語で「詰める」を意味するファルシ...

「ピカタ」じつはイタリアが発祥⁉

日本でも最近人気の「ピカタ」。イタリアのロンバルディア地方の料理フリットゥーラ・ピッカータ(Frittu...

★人生の大先輩のご来店(女将FBから)

おはよ 昨日、5cm㌢のつもりが、話の流れでつい、ノリと勢いで、10cm㌢も、髪の毛、切っちゃって、おｾﾝ...

「充填豆腐」って何？

ヘルシーで値段もお手頃、和・洋・中さまざまな料理に使える豆腐。日々の食卓に欠かせない食材ですよね...

HHRC第1045回例会(役員退任挨拶)

昨日の例会は、役員退任挨拶でした。山口会長、影山幹事をはじめ今年度クラブの運営に携わられた皆様が...

★好きな時に特別な方と、きくいち でお食事(女将FBから)

おはよ 好きな時に、特別な方と、 #きくいち でお食事#景品 としても重宝して頂いてます #菊一お食...

江戸前の四天王(江戸の食べ物)

江戸前の四天王江戸の町を代表する、屋台発のファスト・フードをこう呼びます。 そして、これらの食べ...

★食欲と運動が比例しなくて…(女将FBから)

こんち、昨夜は、いろんなジャンルをお話できる『Kenちゃん』、勝手に思ってしまう『お母さん』が来店。...

県料連総会iN藤枝

昨日は静岡県料理協同組合の総会が藤枝ありました 総会後は、地元(藤枝)で創業から80年以上変...

嬉しい父の日はお酒です

父の日に頂きましたもちろん大好きなお酒 雨後の月涼風純米吟醸 「うごのつき」の夏の風物詩キンキ...

ヨーロッパから日本に…美味しい届け物

ベルギーの名店「ヴィタメール」の期間限定季節のケーキを頂きましたので 今日は、甘いお話をします ...

「枝豆ガーリック」でビールが止まらない！

思い立ったら5分で完成 ビールのおつまみに最高な「枝豆ガーリック」を今日は紹介します 作るのに用...

和食店の特徴

今日は和食(本業)の話題を ユネスコ無形文化遺産に登録されたこともあり、和食が注目を集めています。...

今週もロータリー…(クラブ協議会と地区戦略委員会)

昨日の例会(HHRC第1044回例会)は、第6回クラブ協議会です。一年間にわたり行われたクラブ協議会の集大成...

★おすしで笑顔(女将FBから)

こんち、ご贔屓に感謝 #こっそりもち鰹も、売れ行き上々staffにお問い合わせくださぁい お二人様でも...

今日の一杯「自分へのご褒美に」

日本酒党に大変人気のある、いわば「隠れた銘酒」 ほどよい熟成感とキレの良さ、毎日飲んでも飲み飽き...

台湾の八角が入っていない料理

昨日の続編 今日は、日本人が台湾旅行でよく口にするものの中から、八角が入っていない料理をピックア...

★浜商OBOGまつり 2021 無事に終了(女将FBから)

#浜商OBOGまつり 2021 無事に終了 出店も、無事完売、ありがとうございます 大先輩方、同級生、後輩...

台湾の八角が入ってる料理

先日、八角について紹介しましたが、今日は八角が入ってる料理を紹介します ①茶葉蛋 茶葉蛋(...

RCRLIオンラインオブザーバー参加+オンライン協議会

昨日はRC当地区のRLIオンラインにオブザーバー参加しました 朝から夕方までみっちり 今後に備えて違う...

佐鳴湖でバードウォッチング

おはようございます 最近、体力低下もあり、朝散歩をしています 今朝は珍しい鳥を見つか...

★Yamanashi Sweet Cherry(女将FBから)

Yamanashi Sweet Cherry 待ちに待って、今さきほど 日本語、変 なかなか、旅に出れない私にと...

台湾の調味料・八角とは？

今日は台湾の調味料「八角」について紹介します 八角は、トウシキミ(唐樒、大茴香、学名：Illicium v...

★小ぶりのお家から無事生まれてくれた(女将FBから)

令和3年、ﾂﾊﾞﾒのお家手直しも頑張ってからの、無事にうまれてくれて、ありがとう車内から、張り込みし...

ミシュランガイドのビブグルマンとは？

一般庶民の我が家にとって、ミシュランの星付きレストランはテレビで見聞きするだけの別世界。外食先の...

★夏・なつ・ナツが来てる(女将FBから)

夏・なつ・ナツが来てる～ 夏に備え、まずは、お家の扇風機3台洗浄、夏に備え、いつも、後回しの自分...

台湾で大人気の「魯肉飯(ルーローハン)」を作ってみましょう

你好皆様、「ルーローハン」をご存知ですか 漢字で書くと「魯肉飯」もしくは「滷肉飯」。日本人には...

フルーティーで飲みやすいサントリー本格焼酎「大隅・麦」

サントリーが本格芋焼酎に力を入れていることをご存知でしょうか。焼酎は約15年前にブームがあったカテ...

日本女子3人目のメジャー女王誕生！笹生優花の全米女子OP制覇

朝から大変本当に凄い快挙とんでもない朝を過ごしました やりました全米女子オープン最終日1打差...

だし巻き卵をふんわり仕上げるコツ

ふんわりした卵がたっぷり出汁を吸っていて、ほっこりと幸せな気持ちになれるだし巻き卵朝食やお弁当の...

父の日のお弁当

「父の日」の準備はお早めに ネットで事前注文承り中 寿司屋こだわりの季節を感じる一品 料理と旬...

やっと入りました…これで会議も万全

ついに入荷…アップル(Apple) MHQU3J/A 11インチ iPad Pro 第3世代 2021年モデル Wi-Fi 256GB ...

★浜松焼きそば共同開発(女将FBから)

#浜松焼そば 母校が地元老舗 #トリイソース さんと、共同開発 麺は、もちもち太麺、ﾄﾛﾋﾟｶﾙ濃厚ソース...

ガパオライスとはどんな料理？

おしゃれなカフェメニューにも登場する「ガパオライス」異国の香りがするタイ料理の大ファンという人は...

6月家康会㏌冨久竹

昨晩は恒例の家康会 気の合った仲間との時間はあっという間に 【秋元健一氏FBから】 11...

★ふじのくに赤ﾁｹｯﾄは、6月いっぱいです(女将FBから)

6月、June、水無月start、変わらず、よろしくお願いします 昨夜も、ご来店、出前、感謝いっぱい そし...

エスニック料理に欠かせない！ナンプラーを使ったレシピ

今日から6月 6月の別名は 水無月 新暦では日本の6月は梅雨どきですが、旧暦の6月は梅雨が明けた夏の...