皆様、昨夜の地震は大丈夫でしたでしょうか。南予は大きく揺れたようです。この松山も震度4。 私、ちょうどお風呂に入っていまして・・・、ちょうど髪を濡らしてシ…
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道後の町、松山でフランス料理店をしています。愛犬ミルクと娘のプー。何物にも代えがたいワンコたち。
10月27日にプーはお星様になりました。11年過ごしたプーを、突然失った母親犬のミルク。 日を追うごとに「なぜプーはいないの？」と悲しそうな顔をします。大丈夫だよ、ママがいるから。
「青」というのは、一番清涼感を与える色。 ということで、今週はブルーのアレンジです。紫陽花と、アガパンサス、ブルースター、デルフィニウム。 蕾のアガパン…
今日も暑い きっとこれかこの言葉を、おまじないのように言い続けるに違いありません。 この連休は、メンテナンスデー。いつもお世話になっているサロンのはしごで…
フレンチをいただきたいときはこちら藤原町のテロワールさん。 いつもアラカルトで、シェフとシェアしていただいています。あまりにも飛びついてしまって、最初の料…
おはようございます。今日と明日は、定休日です。 シェフはいそいそと、銀行に出かけていきました。 今は円安。10年ほど前にフランスに旅した時のトラベラーチェッ…
毎週日曜日朝九時から、BSNHKで「ガイロク」という番組を楽しみに見ています。 行きすがりの人に声を掛け、「人生のピンチ」を聴くという番組です。 ピンチで…
暑い日が続きます。「梅雨が明けたのでは？」との声も。そこのところ、今日は曇りで今にも雨が落ちそうです。 なので、余計に蒸し暑いですね。 夏のフランス料理の定…
クリスマスディナーのデザートでもお出しした、ル・トワ・ルージュのショートケーキ。 こちらは、お客様のオーダーです。4台分 苺のシーズンが終わりましたので、…
ついに、白ユリの八重を発見 八重は花粉がないので、雄蕊を取る手間が省けます。 雄蕊、どこに行ったのでしょうね。真っ白できれいです。 クリーム色の小さな向日…
ここ2年ほどは開催できないこともあり、ゆっくりと回を重ねている松山ワインクラブの例会です。 昨夜は11名のご参加でした。そして、2年ぶりに参加くださったメ…
真っ赤な、あま～～いサクランボ、今年も義姉が送ってくれました。兄が亡くなって5年余り、変わらず送ってくれて感謝です。 さて、モコとハニーと一緒に「夜を…
週末は、良いお天気に恵まれました。 昨夜は、久しぶりの貸し切りでの営業で。仕事をしながら、そうそう「昔」はこうだった・・・などと楽しく仕事をさせていただき…
最近は、外ではマスクをはずしていいですよとか、頻繁に消毒はしなくていいですよとか・・・・・・。 昨夜も、東京でのビアガーデンの様子が映し出されていましたが…
今週は、たくさんのテイクアウトのご注文ありがとうございます。 お家でゆっくりと・・・すっかり定着した感もございます。今回のテイクアウトは、テイクアウト用の…
お花屋さんに行くと、大きな冷蔵庫いっぱいにヒマワリがありました。 ちなみに、冷蔵庫と言ってもウォークイン冷蔵庫です。 八重のユリと一緒に活けてみました。 …
およそ10年ぶりに、ワンコと一緒に寝ることにしました。 モコもハニーも10歳を超えました。先輩犬のミルクとプーは、毎日一緒に寝ていましたが、ハニーに羽毛ア…
長い間愛用していたコスメ「オセアント」を失って、再びコスメジプシーになっていた私。 色々と使ってみて、少しづつこちらに落ち着いてきました。 まずはクレンジ…
梅雨の時期に入ると、いろいろな「臭い」が気になってきます。 発売されたとき、「こんなの役に立つの？」「こんなのを使うなんて！！」と思っていました。 知人が…
国内旅行が、随分と緩和されてきました。各地域での旅割りも盛んに。 東京都の都民割りでは、はとバスツアーが人気だとか。 日帰りの家族旅の様子がニュースで流れ…
白の世界というのは、心が洗われるものです。 カウンターの芍薬は今が満開です。、 昨日オーダーいただいたワインも、満開でした。 どちらも、シェフの地下…
専門学校で教えるようになって、10年余り。 最初は怖いもの知らずで、あれもこれもと欲が出てしゃべっていたものです。 ここ数年、内容にばらつきがあってはいけ…
毎週水曜日・・・・ここのところ、今日は別の花しようと思うのです。 でもお花屋さんの冷蔵庫に入ると、今週も違う種類の芍薬が。 買いますよね～～～。 今回は小…
モコの年齢は11歳と6か月。一応、トイプードルです。 11歳は、人間でいうと60歳くらいでしょうか。シニア犬です。お耳の毛も薄くなってきました。 人間が、…
以前お知らせしながら、ぜんぜん記事にできなかったテイクアウトの件。お待たせいたしました。 やっとで、画像に収めることができました。 こちらは、二人分のオー…
生活の中に香りがあると、とても豊かな気持ちになります。特にトイレットルーム。 お店のトイレットルームには、以前ラベンダーの香りのハンドソープを置いていたの…
こんな時期でもありますが、長いことシェフと2人が家を空けることはありません。最後に旅行したのは、6年前のシンガポール。 この時モコとハニーをトリマーさんに…
「ランチのデザートは、プリンです。」とご紹介したばっかりなのに、シュークリームに変わっていました。 こちらも、人気のデザートです。パリパリに焼いた皮を…
・・・・、またまた芍薬です。ピオニー。 シンプルに活けすぎて、オンシジウムの中に丸い球が浮かんでるだけのようになってしまいました。 これから徐々に咲いて行って…
今日から6月です。 久し振りに、ランチメニューのご紹介です。 Aコース：2860円アミューズのクロックムッシュとオードブルのキッシュの後、淡路産新玉ねぎの…
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皆様、昨夜の地震は大丈夫でしたでしょうか。南予は大きく揺れたようです。この松山も震度4。 私、ちょうどお風呂に入っていまして・・・、ちょうど髪を濡らしてシ…
昨日は、松山も夏日だったとか。夜のお出かけも、軽快な服装にしました。 第468回を重ねた松山ワインクラブの例会です。今回は、久しぶりのANAクラウンプラザホ…
昨日の朝インスタを開けましたら、「相原バラ園」さんの講座のお知らせが出てきました。4月17日・・・あら、今日は私お休みじゃん。2回目は1時半から2時半まで・…
最近は、何にでも「活」がつきます。 就活や婚活はもちろん、終活やポイ活・・・そして最近はラン活。 就学前の子供のランドセルを選ぶのに、早くからいろんな所へ…
三崎産の鮑のステーキの御予約のお電話を、たくさんいただいております。申し訳ございません、今は禁漁中で欠品いたしております。 昨日の県外からのお客様もアワビ…
今年も、フランスからホワイトアスパラガスが届いています。 ヨーロッパから仕入れるのも大変になりました。ご存じのような円安に加え、社会情勢で飛行機も船も遠回…
この4年ほどで、実店舗で服を買う事が少なくなりました。 この年になると、ハイブランドの素敵な服を買うのはもったいない気がしています。早いスピードで変化するト…
鉄線は、クレマチスと言ったほうがいいのでしょうか、でも私は「鉄線」という呼び方が好きです。 今回は、淡いピンクの小ぶりのラナンキュラスと一緒に。 ラナンキュ…
昨日は、キラキラ女子と会食。う～～～、眩しい 自分の年齢を忘れてしまうほど、おしゃべりつくしの時間でした。 二次会は、いつもの・・・・ トロ・ボーのワイン、…
むしろ、これが、いいんじゃないティッシュペーパーのお話しです。 先月デパートにオープンした「無印良品」を訪ねてみました。普通の大きさの半分のティッシュを発見…
いい気候ですね。 気候につられて、植木の世話をしていたら・・・ あ～～、びっくりした。 今年初めてのカエル君。頑張って擬態してる。正しいのか、正しくないのか…
今週初め、まだまだ固かった桜のつぼみが一気に咲き始めました。 この季節、いつも桜を愛でに行く近所の小野川沿い。 昨日は、ハニーとモコと一緒に。モコはもちろん…
昨日、母校からの封書が届きました。 同窓会日、今やコンビニでの支払いOKになっております。 今年は「KOKI YEAR」。お祝の会も計画中とか。 前回…
なんだか、ハッキリしないお天気が続きます。でも、水不足が心配されていた松山市の水瓶はいっぱいになったようです。 よかった・・・・。 さて、今週のアレンジ…
今日は朝から雷。日曜日も大きな雷が長い時間続きましたが、落雷で火事になったお宅もあるとか。窓ガラスが割れたところも。それほど、大きな雷が長く続きました。 雷…
人生初めて、自分で買ったハイブランドのお財布。小銭が取り出しにくいのが難点です。 最近は、スーパーマーケットや100均ショップでも、クレジットペイペイで支払…
数日前は、ムートンコートに身を包んでいた私。今日はTシャツです。 さて、マスク生活もすっかり定着いたしました。「マスク論争」も今や昔、それぞれの思いでつけた…
「ワインの高騰が止まらない。」というのが、もっぱらのワインラバーたちの会話です。 先日のソムリエ協会の例会での話では、コロナで受け入れをどうのこうのとしてい…
寒い日が続くとは言え、確実に春。 ル・トワ・ルージュのメニューも春のメニューに。 フランスから、ホワイトアスパラガスが届きました。まだ品薄ですので、ランチメ…
そろそろ、桜の開花宣言が聞けそうかなと思っておりましたら、また寒くなってきました。 店内のお花は、桜色でアレンジしましたよ。 淡いサーモンピンクのストックに…
実家での法事も、ややハプニングもありながらも無事に終わりました。 シェフは、福岡で2泊くらいしてきたらと言ってくれましたが、いや1泊でも充分疲労困憊です。 …
コンビニのカフェラテ、よく利用します。でも、時々やってしまうのです。アイスのボタンを押してしまうこと、今日は、お店の方がチンしてくださいました。ありがとう。
毎朝、朝ドラを楽しみにしています。今回の「らんまん」は面白くなりそうです。 水曜日に活けた、この花も”らんまん”と言わんばかりに上に伸びてきています。 キラ…
今朝のニュースで、イギリスのデザイナー マリー・クワントさんが亡くなったとか。93歳。 「マリー・クワント」と言えば、私たちの時代の若さの象徴だった気がいた…
お花屋さんの冷蔵庫に入ると、最初に紫のトルコ桔梗が目に入りました。 いつも、まず目に入ったものを中心に決めていきます。合わせたのは鉄線と夏白菊。 紫の花は、…
今度のはあまり面白くないね・・などと言いながら、毎朝NHKの朝ドラを見るのが我が家のルーティーン。4月から始まった「らんまん」は、面白くなる予感です。 昨…
新しい季節とともに「Wichi's Medicine」の新作が届きました。 ラ・ドログリーのビーズをはじめ、チェコやアンティークのビーズを駆使した作品たち…
今思い返せば、「パンをちぎって食べなさい。」と言われたのは、小学校の4年生か5年生の頃。 当時の給食では、食パンが3枚にマーガリンが1個。当然、パン一面にマ…
白い犬って、色が変わらないので年を取ったかどうかわかりにくいものです。前犬のミルクにおいては、「ミルクちゃんは色白だから、何でも似合う。」と言われたものです…
火曜日にネイルチェンジ。3週間ごとのサロンが問いは欠かせません。 サロンに行くと、色選びはネイリストの八木ちゃんにお任せなのですが、何も言わないうちにベージ…
今日は雨。ずいぶん暖かくなりましたが、雨が降るとやっぱり冷えますね。 さて、今週はこちらのアレンジでお迎えいたしましょう。 水揚げが難しいブルースターも、お…
先日、モコとハニーがトリミング。きれいになって帰ってきました。 ハゲハゲだったモコのお耳の毛も、ふんわりと映えてきました。耳の根元から生えてくるので、耳元の…
昨日はモコもハニーもトリミング。鬼たちのいぬまに少し、足をのばしました。 花見と言っても、ほとんどは盛りを過ぎ花吹雪。それでも、気候も良く海も空も真っ青でし…
飲食をしていると、いろんな好き嫌いがあるのだなと思います。プラス、アレルギー。 実は私も、以前は生魚は苦手でした。実家で、「今日はお鮨よ。」と言われても嬉し…
40年ほど前に、大いにもてはやされたこの言葉。他にも「ヌーベルバーグ」「アールヌーボー」、かつて新しいと言われたものは必ず古くなっていきます。 でも必ず蘇っ…
木曜日の英語のレッスン。友人が、私のネックレスを気に入ったので、つけてあげているところ。 teacherのモトコがパチリ。 二人とも、背中がキレイとほめてく…
日々、桜気分がアップしてまいります。 昨日のお客様のご近所では、すでに花吹雪だとか。同じ松山でもそれぞれの地域で、桜の咲き具合も違うものです。 我が家の近所…
昨日、所用で道後に行きましたら、桜が満開でした。 人出も多く、びっくりいたしました。なぜなら、我が家の近所の桜はまだまだ蕾。でも、この暖かさです。週末に向か…
昨夜は、いつも体のメンテナンスをしてくださるエステサロン「BelleLien」のオーナーとスタッフと一緒に、ピアノとチェロの演奏会に行ってまいりました。 ひ…
とても良いお天気になりました。松山でもそろそろお花見気分です。 そのせいでしょうか、昨夜は3年ぶりの満席でした。 これまではテーブルの制限をしていましたが、…
