冬服がわりのボン先輩

夏だーもう夏だーとはしゃいでいたのは、なんだったのか…。急に寒いです！！！ すっかり衣替えしちゃったんですけど、こういう場合、、、また冬服を引っ張り出すべきな…

小倉シェフの再現レシピ本！

お手伝いさせていただきました予約の取れないリストランテRegaloのシェフ、小倉知巳氏のエッセイ＆再現レシピ本が絶賛発売中ですよ。 シチリアのトラットリアの人…

パレルモ「肉じゃがパスタ」を深掘り

食べてホッコリ、由来を知ってホッコリ。絶対おばあちゃん子が書いたに違いない。と、勝手に想像させる記事よりw、パレルモの伝統パスタ「アッラ・グラッサ」（別名肉じ…

パレルモのヴィーガン系料理のお店で

パレルモの春料理代表、フリテッラ・パレルミターナと、マッコ・ディ・ファーべ♪そして名残のカルチョーフィと菊芋を使ったラビオリをいただきましたが…。↓映えないに…

ギリシャの泳げる青の洞窟に感動した朝、犬と猫にも感心

シチリアの島も良いけど、ギリシャの島も素敵！なんて感動した今朝のボン散歩。 緊迫した空気が流れる中、見つめ合う見知らぬ猫と犬の間には…。 犬も素晴らしいけど猫…

冷蔵庫片付けうっかりパスタ

友達とチャットしながら料理をしたら、生クリームではなく、トマトソースを入れてしまい…。 想定外に美味しくできましたw！覚書レシピでーす。↓パッケリ大好き！ツナ…

1ヶ月後のタマなし先輩

雄犬にまったく関心を示さなかったのは、ただの体調不良だった模様で、お向かいのタマイチくん（なぜか一個だけ去勢）に、逆毛を立てるタマなし先輩（2匹で1個w）。 …

パレルモを彩るピンクの花々

今、パレルモの街はピンクの花が花盛り…なのですけれども、儚さはなくて、やっぱり桜とは違うねぇ。あー満開の桜を見たいなー。（去年は見たのよ、青森で！） それに、…

セージのフリットとボン先輩の老け顔...

よく行くお店のシェフが、自慢げに作ってくれたセージのフリットが、もはや定番化して、今回もめっちゃ美味しかった！付き添ったボン先輩はいつもの通りに、ください光線…

日本とイタリアの世界幸福度ランキング

毎度トップのおなじみ北欧は置いといて、イタリアのランキングと現地記事をご紹介。 あと、日本の世代間別ランキングも…。↓世界幸福度ランキング イタリアと日本、若…

生命力が強過ぎると不気味

パスクアが終わって街は閑散、オレンジの花の香りも終わり、先週はしゃいだ小花も終わり…、夏めくパレルモ。 今朝は、肉球がチクチクしそうな散歩コースで、自然の生命…

嬉しい日本のお土産♪

先週、日本から来ていたお友達ファミリーに、大量の素敵土産をいただきました！海外在住(私)の三種の神器は、いぶし銀、佐々長のそばつゆと、これ。↓日本からのお土産…

楽園で知った重曹の威力

シロッコの影響で、アポカリプス感高かったパレルモを抜け出し、マドニエへ！（そして帰りのパレルモの空に再び驚きました）↓パレルモに近い楽園、マドニエへ！（と重曹…

下を向いて歩こう♪

イースター（パスクア）の週末は、シロッコの影響で、とてつもなく煙っていたパレルモでした。その上、気温も32度まで上がったらしい。。。 まるで地獄の黙示録。みた…

王道を外してニョッキとトマトソースで…

暑い暑い春の最終日（明日から夏です）！昨日の続きのイタリア菜の花系野菜の話です。（昨日書き忘れた） 「黄金の組み合わせ」はあるけど、ちょっと飽きたので、トマト…

イタリアの菜の花系野菜

チーメ・ディ・ラーパとかフリアリエッリとか、ブロッコレッティとか。イタリアの菜の花系野菜もいろいろあって、混乱するから、 「まとめて菜の花で…」 と力尽きそう…

引っ張り癖の原因

犬のしつけ的に、「引っ張るのはリーダーが誰かわかってないから」…的なのは、やっぱり違うんじゃないかな。と思った12年目の春です。 あーかわいい。↓引っ張り癖の…

春なのに混まないジムの謎

もう泳いでる人もいる晩春？初夏？のパレルモ。薄着の季節になるのだから、ジムが混むかと思いきや？ ジムの混雑状況から見るパレルモ人の行動パターン観測w。ところ変…

去勢後のボン先輩はやっぱり違った

術後検診に行ってきましたー。待合室で、雄犬と遭遇したボン先輩が…、今までとぜんっぜん違って驚きましたよ。やっぱり変わりますよね、そりゃあ。。。↓タマなし先輩は…

パレルモ旧市街のど真ん中のオステリア

パレルモの旧市街ど真ん中にある、観光客向けかな？と思っていたお店が、普通に美味しくて。 観光客も地元客も押さえて、マーケティングがうまいのぅ…などと感嘆したw…

去勢術後4日目のボン先輩

タマタマとって、大人しいワンコになったら、どうしよう。（そうしたら、今後はもう…タマなし先輩と呼ぶしか…）とか思ってたけど、とりあえず、陽気でヤンチャな性格に…

エリザベスカラーをつけこなすボン先輩

初日こそ戸惑っていたけど、つけこなしっぷりがスゴイ！ ボン先輩が、超音速でエリザベスカラーをつけこなしていますよ。↓運転の仕方が、まるでパレルモ人！エリザベス…

去勢手術翌日の散歩にて、飼い主の考察

はたして去勢手術は、犬にとっていかほどの負担になるのだろうか？手術翌日の散歩から、考察しました。 ボン先輩の場合、気づいていない可能性も…？↓別のプランプラン…

ボン先輩、去勢手術してきました！

そんなわけで、とうとう去勢手術。ツヤツヤのタマタマに別れを告げて、いざ出陣！エリザベスカラーで戻ってきました。 去勢手術をこなした俺の長い1日。↓ボン先輩、と…

クッキー焼いてる間に、急な停電

もはや急な停電、急な断水には慣れちゃって、アタフタしない自分がいます。イタリアで停電が起きた時は、まず、疑うは他人w。 なーんてことがあったけど、、、美味しく…

シチリア内陸部の色が目に優しい

先週行ったアグリジェントの最新情報wと、シチリア内陸部の風景をお届けしまーす。 内陸部、好きです！今の季節は、目に優しい色ですよ♪↓今のシチリアは緑色！アグリ…

俺のやらかしの理由

最近のボン先輩、やらかし癖再発。。。毎朝、いろいろやってくれてます。 が、今日はやらかし後に開き直る新パターン！で、気づいたこと…。↓やらかし後の新しいパター…

人生が映る美味なナチュラルワイン

久々の更新になってしまいましたー。（ボン先輩も飼い主も元気です！） 皆さん、ナチュラルワインは、お好きですか？私は、好きなのと苦手なのがあります。（当たり前）…

ボン先輩の犬ドック！いろいろ発覚してショック…

先日受けた、ボン先輩の犬ドック。なかなか書く気が起きなかったのですが、記録のために。。。歳をとると、いろいろありますね。ボン先輩、今月、手術になります（多分）…

ガストの500円ランチと同額のもの

昨日、ツイッターで見て驚いたガストのランチ500円。今のユーロレートで約3ユーロ。 バールで座って紅茶を飲んでも4ユーロ。3ユーロで何が食べられるのかな？と思…

日本人がどハマりするパレルモの郷土パスタ”カレッティエーラ”

パレルモに来る日本人の皆さんが、なんだか、どハマりするパスタが、”カレッティエーラ”。 使う素材は、たった3種類！この3種類に…日本人の味覚に訴える何かがある…

12回目のうちの子記念日

先週、ボン先輩のうちの子記念日がありました。そこで、手と手と肉球を取り合い、12年も一緒に居られる喜びを、しみじみと分かち合っていた時に、ある衝撃の事実に気づ…

イタリアでデモ隊に警察が介入…

先週末、ピサの学生デモに、警察が介入して警棒を振るう…というなんてことがありまして、学生が血まみれになるという、ややショッキングな事態になりました。事態の概要…

イタリアの美容院ー直毛なのにクルックル

イタリアの美容院、と言うかパレルモに住み始めてから、全く問題なくwイタリアで髪を切っておりますが、今回、あまりのクルクル仕上げに感動しました！ イタリアで髪を…

イタリアで大腸内視鏡検査

今回受けた大腸内視鏡検査の一部始終です。（約1ヶ月前…忘れる前に、慌てて書きましたw）今回は、国立の大学病院。 前回は、まあコロナ中だったこともありますが、今…

初和食の珍しいイタリア人と和食コース

お寿司もラーメンも、おにぎりも和牛も、ついでに出汁も旨味も。もはやだいたい知られるところとなったと思っていましたが、ダイコンってナニー？なイタリア人と和食を食…

海外暮らしも年季が入ってくると…

海外暮らしもいい加減長くなってくると、諦めと切望の間に、うまい具合に収まってくるものだな、と思った話。 あるものはあるし、ないものはない。（そりゃそーだ）ただ…

簡単でおいしいイタリアの定番おうちケーキ（レシピ）

イタリアではよく知られた、おうちで作るケーキ「トルタ・セッテ・バセッティ」。作り方は、めーちゃーくーちゃ簡単だし、自由度が高いのもイタリアっぽい♪ コレステロ…

花束を嬉しそうに持って帰ってくる人

今年もバレンタインデーは花束。よく花束をくれるピンキー（夫）ですが、毎度、とても嬉しそうなんですよね。イタリア人だけに、「そんな俺が好き」みたいなノリなのか？…

モチモチクリーミーなブロッコリーのパスタ簡単レシピ

ブロッコリーの季節は、市場に山積み。必然的にこの時期に食べることになりますが、今回は、シチリア風とプーリア風をミックスして、ほんのり甘酸っぱさい奥行きのあるブ…

起き上がり小法師のようなおばあさん（感情）

ギックリ腰の治療を兼ねたジム通い、再開した初日の体幹レッスンにて。ほんっとイタリア人って、感情の動きに素直に従うなーと、改めて思うなどw。そして復活も早い。↓…

ピンキー（夫）命名、猫マッサージ…

ギックリ腰治療、幕を閉じました。最終日の治療（というか2回目ですがw）にて。 ピンキー（夫）が絶賛する猫マッサージとやらをしてみたかった！↓ギックリ腰最終章ー…

地面を見て気づく、カーニバル

この時期のイタリアの風物詩のひとつです。これを見ると、「あーカーニバルか！」と気づきます。↓カーニバルの時期の街の地面を彩る紙吹雪どうもー皆さま、ボンジョルノ…

エビの殻付き簡単ソテーとエビ頭でお味噌汁

市場で大量のエビを買わされ（いや、自発的に買いましたw）、エビ祭り＠我が家開催中でございます。 殻をむくのが面倒だったのでそのまま姿焼き（ソテー）。そして、頭…

パレルモで本物の和食コースに舌鼓

パレルモのモンデッロビーチにあるシチリア料理の名店バイバイブルース が、期間限定で和食ポップアップレストランに♪早速行ってきましたよー。 コースなのに、”ビス…

ゲーマー好みの”怪物の館”

ゲーテが訪れたパレルモ近郊のパラゴニア館。別名、怪物の館…。ゲーテ推しならもちろんだけど、まさかゲーマーも大興奮とは、意外な展開に感動しました。↓ゲーマーとゲ…

80年続く老舗トラットリアでゆで卵の殻を剥く

パレルモの隣町バゲリアの名店で、4代続くシチリア料理（パレルモ寄り）の名店へ！ このお店では、まずゆで卵の殻を剥くところから始めますw。↓”ゆで卵”から始める…

レタスってミルキーなのね

シチリアでゲーテが称賛したのは、きっとこんなレタスだったに違いない。と思わせる味でした↓自家製レタス収穫祭♪乳草の意味がわかったよどうもー皆さま、ボンジョルノ…

イタリアでも話題の映画「パーフェクト・デイズ」

イタリアでも話題の映画「パーフェクト・デイズ」。ヴェンダース×役所広司なら観なくっちゃ。ってことで、行ってきましたー。 淡々と繰り返す静かな暮らしの中で気づく…

安静にしててもできる簡単チーズケーキ

無事、大腸内視鏡検査を終え、「安静に過ごすように」と言われたので、チーズケーキを作りましたw←繋がりが雑。↓失敗しないチーズケーキ！を作る安静な午後どうもー皆…

風船に盛り上がるボン先輩

あまりにかわいかったボン先輩です。ああ、かわいい。知ってたけどw、改めてかわいい。↓風船が好きなんて、意外なボン先輩どうもー皆さま、ボンジョルノ♪ 明日、緊張…

嬉しいお土産♪つきたて餅と週刊文春

冷凍したお餅を、電子レンジなしで上手に解凍する方法を絶賛検索中です。↓日本からパレルモに届いた、日本どうもー皆さま、ボンジョルノ♪ 先日、日本に帰国していた友…

「合う」ということのチカラ…

無理しなくても、条件が揃うとスルスルーっとうまくいく。空き地プランターに、そんな自然の理を見ました。↓勝手に育つレタス、冬のシチリアは夏の信州なのかどうもー皆…

ジェノバの安宿で見惚れた美しい階段

犬と船旅ジェノバ番外編その2です。 なんでもなさげな建物の中に、さも当たり前のようにあった美しい19世紀末の階段…。秘められたお宝を発見するのが、イタリア暮ら…

ギックリ腰イタリア的治し方？

そんなわけで、フィジアトラ（運動機能回復訓練専門医）に行ってきました。ギックリ腰の治し方が、日本で見聞きするのとちょっと違うな、と感じましたがどうでしょうか。…

ギックリ腰で飲むイタリアの薬の処方量

処方された薬の処方量が、日本の薬の3〜6倍。ギョッとしましたw。海外暮らしは薬事情も変わるので、、、注意と自己責任が伴いますな。↓ギックリ腰（再）のイタリアの…

寒空ジェノバのまた行きたい美味しいお店

船旅番外編、ジェノバの巻です。ボン先輩の寒空ジェノバ散歩と、往路復路で2回行った美味しいお店の話です。そして…ピンキー（夫）の船旅のコツ（いらんw。船旅する方…

荒れる地中海を犬と渡る

旅話最終回です。ジェノバから、再び船に乗り、パレルモへ。今回も、ペットフレンドリーな船の「4つ足の友達ルーム」で、犬に優しい&快適…でしたが、海が荒れて。。。…

イタリアのスーパーの犬用カートでボン先輩百面相

犬連れOKのスーパーばかり＠パレルモに行っていたので、うっかり連れて行ってしまいましたが、ピエモンテのスーパーマーケットは厳しくて…w、（いや、そうじゃないで…

美しくて居心地の良い友人の新居へ

ピエモンテの旅話続きです。 ミラノの友人が週末用に買ったセカンドハウスにお邪魔してきましたー。内装の素敵だけれど、居心地の良さがハンパなく…。それは調和？など…

イタリアでも話題の「君たちはどう生きるか」

旅話、一旦休憩。駆け込みで、宮崎駿監督の「君たちはどう生きるか」を、観てきましたー。いや〜全然わからないわねー！老後のことが気になる世代には、今さら、どう生き…

ノッチョーレ畑で「あー極楽♪」

ピエモンテ旅の続きです♪わずかにあった晴れの日。ボン先輩がカッコよくなったり、太陽を浴びて、笑顔になったり、温泉に入って「あー極楽♪」顔になったり…。晴れの日…

参考になった！アペリティーボのおもてなし

アートな宿のオーナーさん宅に、アペリティーボお呼ばれ。なんか、おつまみの出し方が秀逸でした。ところで、パスタ・フローラって日本語でなんだっけ？の疑問と共にw。…

なんでも揚げれば良いってもんじゃない

今回食べたピエモンテ郷土料理いろいろ。ヴィテッロ・トンナート食べ比べや、再現したくなるタヤリン、ロバ肉のアニョロッティ！そして、おいおい…とツッコミまくった衝…

歴史ある...電話番号が「3」の宿

すんごい濃厚な霧の中をお散歩する俺と、ピエモンテの俺が泊まった可愛い宿♪↓電話番号「3」のアートな宿とどうしても入りたい俺どうもー皆さま、ボンジョルノ♪ 再び…

犬と一緒に泊まれる！長距離船でジェノバへ〜♪

と言うことで、ピエモンテなう（死語）ですが、パレルモからの旅路をご紹介♪ボン先輩は、すっかり船旅が気に入りましたよ！（多分）ごはんはマジでまずかったけどw↓犬…

機内に残されたペットを思う…

事故にあったJALの機内に2匹のペットがいたニュースを知り、ちょっと…もう、ほんと、辛すぎますね。。。ペットとの飛行機の旅について、考えてたら止まらなくなった…

2匹の犬とダラダラのカウントダウンで年明け！

遡りますが、ピエモンテでの年越しの様子です！今回の難関は、初対面の2匹の犬を、大晦日料理が溢れる中、どうするか？ってことでした。なんとか無事に、血を見ずにw済…

年賀状バックステージ

新年初のあさんぽは、霧の田園へ。ボン先輩にとっては恐ろしい、パレルモのカウントダウンから逃れ、静寂のピエモンテに来ております！ しかし…年をとると、日常と違う…

新年のゆるい抱負

今年もお世話になりました！更新情報ブログになっていますが、訪問してくださる皆さま、ありがとうございました！ どうぞ良い年をお迎えください！新年もよろしくお願い…

ヨーグルトの食べ方が可愛いおじさん（犬）

ただただヨーグルトを食べるボン先輩が、かわいい。と言う話ですw。途中から、トランス状態に入ります。しかし、なぜにそんなに好きなのか…。↓ただひたすらに、ヨーグ…

ボン先輩の尻尾に10円ハゲ！と前置詞違いで大間違えの巻

今年最後の獣医さん訪問してきましたー。と言うのも、ボン先輩の尻尾に10円ハゲ？！で、病名を聞いたものの、前置詞間違えで、大変な間違えになってしまい…。イタリア…

カレーまん大成功！と今年のクリスマス

肉まんラボで美味しい肉まんができるようになったので、応用研究でカレーまんを作りましたよ！大成功ー！そして、大好評 ♪イタリア人もカレー好きですな。 しかしよく…

感動の肉まん研究会！

今年のクリスマスは、肉まんの予定w。それに備えて、友人宅で肉まん研究会を開催です。いやーパレルモで買える食材だけで、存分に美味しい肉まんができちゃって。 海外…

口の中に残る平成の日本

行きたくないところNO.1！それは…歯医者さん。詰め物が一部欠け、嫌々ながら行ったら、、、なんだか良い感じの治療になりましたw。クリスマスプレゼントもいただき…

雨上がりの芝生が足腰に優しい

スッキリした青空が広がる冬晴れの朝、ボン先輩の大好きな芝生ゾーンに行ったら、めっちゃ、芝生が育ってましたw。シチリアの冬の色。足腰に優しい芝生でご機嫌のボン先…

パレルモの市場食材で、鍋！

久々に居酒屋ボンを開店しました。和食のようでいてシチリア感が拭えない、それが居酒屋ボン。 美味しい夜の全メニュー。 看板息子も元気ですw。↓カジキマグロ団子の…

なかなか優秀なインスタント

あんまりインスタン食品というものがない…イタリアですが、最近ハマってるパスタソースがあります。今日のランチはそんなパスタソースを使って、ニョッケッティのお肉と…

街に溢れるアランチーニ

今日は、サンタルチアの日だったので、（信者でもなんでもないけど）伝統にのっとり、アランチーナとクッチアのランチにしました♪ ホント、信者でもなんでもないんだけ…

冬を越す力

最近のボン先輩です！無駄なことはしない。素敵です。犬に学ぶこと、多し。↓冬は冬眠するか、充電するかーボン先輩の越冬力どうもー皆さま、ボンジョルノ♪ やーっと晴…

イタリアのジムで見た光景

イタリアでジム通い！続いてまーす。今日は、ジムで見た感動の光景をひとつご紹介。イタリア人は自由…。絶対自殺しなさそうなおじさんの話。↓ジムの面白い人たち.1 …

ほのかにクリスマス香る友人宅ディナー

気づけば、師走。週末の友人宅ディナーで、ほのか〜にクリスマスが香る、12月初旬らしい夕ごはん会。すんごい可愛いゴールデンと、具沢山の美味なパッケリなどなど。↓…

イタリアでも柿はカキ！甘くて美味しい柿をスプーンで

秋に出始めてから、今年はなんだか我が家は柿ブーム。美味しくいただいてます！柿はイタリア語でもCACHI。一個ならカコ？！複数形と単数形をめぐる戦いwと、イタリ…

おうちで簡単！高速白ごま坦々麺！

坦々麺がものすごーく簡単に作れることを知って以来、ハマってます♪それにしても、昨夜の高速坦々麺作りは、自分のテキパキっぷりと美味しさに感動しましたよw（自画自…

シチリア料理…というかパレルモ料理が美味しい

パレルモ日本人会で、がっつりご当地料理（パレルモ料理）を食べてきましたー。「イワシのパスタ」や「カポナータ」など、あえて”有名どころ”のメニューを外して、絶対…

シチリア映画「シチリアサマー」が日本でも公開中！

シチリアの名画がまた誕生しちゃいましたね。日本でも11月23日から公開です！本場（？）シチリアのパレルモでの公開時に、観てきた時の感想ですが、よかったら♪↓最…

カレーの奥深さよ…

友人宅で、カレーな夜。初めて作ったらしいスパイシーでまろやかなカレーは、はたして、どこ風なのか。カレー＋ゴハンの並びは、日本のカレーライス風だけど？ カレーの…

筋肉は必要！

ジム通い、続いてますよー！リハビリか！ってくらい、ライトなトレーニングメニューでしたが、始めてみたら、びっくり。全然できない…ことに愕然としましたw。筋肉って…

秋の夜長はボン先輩もNetflix

やっとちょっと涼しくなって、夏時間のままで生きていたボン先輩にも、秋っぽい行動が増えてきました。一緒にNetflixにはまってます。国際結婚＋犬の我が家のNe…

簡単！ローマのパスタ”アッラ・グリーチャ”本場のレシピ

シンプルなパスタだけに、ちょっとしたコツが味を決めるんだなーと、感心したローマ人直伝レシピでございます。あー美味しかった。↓ローマのパスタ”アッラ・グリーチャ…

ロータスのビスコフのスプレッドが美味しい！

ロータスのビスコフ、パンにぬれるスプレッドタイプに、どハマりしました！！！↓ロータスのビスコフが大好き！なピンキー（夫） 追加注文したスプレッドが…どうもー皆…

時間がかかるイタリアの洗濯機

先日、エアーB&Bに泊まった友達が、「洗濯機が終わらなくてビビったー」と言ってましたが、ホント長いんですよねぇ、イタリアの洗濯機。うちも、最新式の洗濯機だけど…

迷惑駐車のどかし方

迷宮のようになっているパレルモの旧市街。路地裏は細いけれども、車も走る、駐車する。。。あと数センチで通れる！という状況に、ピンキー（夫）たちが挑んだのは？！（…

日本人が貸し切った？！マッシモ劇場のお値段

ここ数日、日本人が話題の中心になったパレルモです。ご参加された日本の方々が約1400人。。。お手伝いでお邪魔してきましたー。新聞記事から詳細と、パレルモ人の反…

表情から読み取る俺のきもち

ボン検定、ウォーミングアップ編と、ちょっと難しい上級編です。上級編合格者には、次回のお留守番をお願いしたいw↓俺の気持ち、わかるかな？ボン検定にチャレンジ！ど…

近視と老眼の狭間で

面白い老眼用メイク眼鏡を見つけて、買おうと思ったけど、買わずにいる間に、目の不調で目医者さんに行ったら、想定外の指摘をされて、感動しましたw。「見えにくい」を…

犬の陶器にビビるボン先輩と極旨シチリア料理

久々にパレルモの名店バイバイブルースに、ちゃんとシチリア料理を食べに行ってきました♪（ラーメンではなくw）それにしても、ボン先輩が犬の陶器にビビり過ぎて、面白…

ジム内唯一の日本語話者ゆえ…

今回は本気のジム通い！続いております。とうとうマシーンにも手を出しました。作ってもらったパーソナルトレー二ングのメニュー。アプリのせいで日本語になってしまい……

パレルモの港エリアがリニュアル

かつて「パノルムス（すべて港）」と古代ギリシャ人が呼んだのが、パレルモの語源。最近、パレルモのウォータフロントが新しくなり、イタリア最大の”踊る噴水”が話題。…

良い眠りを誘う食品

今日から冬時間でございます。1時間のズレですが、なんと1200万人もいる不眠症のイタリア人たちに、睡眠リズムに影響が出るとか。 良い睡眠をとるためには食事が大…