福島県・小野町で、お菓子・パン・シャドウボックスの教室を主宰しています。
アメリカでウィルトンケーキデコレーションとシャドウボックスを学び、製菓・菓製パン会社勤務ののち、福島県・小野町の自宅で少人数制のお菓子・パン教室・シャドウボックス教室を主宰してます。
四葉バターでマドレーヌ焼いた16個×2で32個高温で一気に焼き上げておへそっぷくりシンプルシンプル自家製ラムレーズンを入れたもの超美味いゴールデンウイークに家…
だいぶ前に作った食パン白神酵母でリッチな生地(だったような)うちのミキサーは3斤が限界かな水でパンを捏ねるの嫌いで毎度牛乳焼き上がりと同時に息子っちに食べられ…
ファミリーで行った恵比寿の美味しそうなとこディスプレイ素敵アメリカ時代を思い出し10年ぶりの上野動物園混んでなくてラッキー次の日のお弁当は可愛いコストコとイケ…
そろそろ苺も終わりかなぁイチゴオンリーのタルトクリームはカスタードクリームとタカナシ生クリームディプロマットクリームっちゅうやつですマダガスカル産のバニラビー…
パソコンを買い替えて慣れないせいか更新がしかもパスワード忘れたし操作誤ってアメンバ皆消えてしもた写真は結構前に作った南瓜あんぱん南瓜にカスタードを混ぜて焼いた…
日に日に寒さが増してきましたな@小野町焼き菓子の美味しい季節カモーン香ばしいクルミとチョコ生地とプレーン生地のマーブルチョコケーキですこんな感じで販売していま…
涼しくなって一昨日からファンヒーター使い始めた@小野町チョコレートが美味しく&扱いやすくなってきましたのでチョコチップシフォンプレーンシフォンに北海道生クリー…
そろそろ発酵には厳しい季節になってきました@小野町TBちゃんが聞いたら驚くなぁ@福岡32度だっていつものグルグル成形じゃなくクルンと巻く成形にしましたこっちの…
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