フランク・ゲーリーとルタンのランチ

先日東京で開催中の「フランクゲーリー展」に行ってきました！ミッドタウンに行くのは久しぶりですがここは芝生の広場でゆったりできるのでいつ来てもいいですね(^-^…

男の手料理の話『串カツ』

ちょっと前の話。子供達が帰ってきたんで、串カツを作ってみました早起きして、朝から買い出し＆仕込みを 人数が多かったんでけっこう時間がかかりました 食材は、  …

美味しい店の話『石垣屋』

 久しぶりに仕事で石垣島へ行ってきました！着いたとたんあまりの暑さにびっくり(*_*)今回はハードスケジュールでしたが、合間に12年前に設計した焼肉屋「石垣屋…

男の手料理の話「発毛促進料理」

 最近・・頭髪が寂しいヨコヤマそこでかかりつけの内科の先生に相談したら薄毛に効く食べ物として大豆と唐辛子がいいと言われたので早速料理することにしました(*v.…

藤井寺で美味いもん！

 お彼岸に墓参りで、藤井寺へ。たまに行くと古い店が新しい店に変わっていて寂しい気がしますが昔から変わらない風景に出合うと嬉しくなります！駅前のお好み焼き「志の…

男の手料理の話「ボケ防止料理」

今日の手料理は先週テレビで見たボケ防止にきく料理を作ってみました！！メインはオリーブオイルと魚貝のアクアパッツァ（ブイヤベース）オリーブオイルのオレイン酸と魚…

男の手料理の話『夏の終わりのスタミナ料理』

最近は朝晩が涼しく過ごしやすくなってきましたね！夏に溜まった疲れを吹き飛ばす、スタミナがつくメニューを(^O^) この季節の野菜も そろそろ終わりかな・・・。…

美味しい店の話『花月』

先日の長崎旅行の続きを(^O^)/  軍艦島の翌日は、江戸時代に吉原、島原と共に三大遊廊と謳われた丸山へ。料亭「花月」でしっぽく料理をいただきました！ 当時を…

建築の話し『軍艦島』

世界文化遺産になったばかりの軍艦島（端島）を見るために長崎へ行ってきました(^O^)/まずは復元中の出島を見学し、軍艦島の建造物の講義のあといよいよ島へ！！見…

男の手料理の話『ビールに合う和風イタリアン』

 夏の終わりに、ビールに合う和風イタリアンを   今日のビールはエビスロイヤルセレクションのハーフアンドハーフ  まずはアンチョビキャベツ 燻製オリーブオイル…