世界最大の胡麻豆腐？ 精進料理 動画 レシピ

あなたは胡麻豆腐を食べたことがありますか？このお豆腐ですね。精進料理において、胡麻豆腐というのは、本当に手間がかかるものです。でも、それゆえに、その手間を食べ…

こんな12月もあるんですね。

あなたは、どんな12月を迎えていますか？山田の12月は、静かです。今年はじめての静かな12月。社会人になってからずっと逆だったのです。12月と行ったらば、飲食…

プッチン体験してみます？ 手作りの誘惑 プッチンプリン 精進料理 動画

あなたは、こういう商品を知っていますか？あるいは、作ってみたことありますか？ただ、スーパーやコンビニで買うだけが、プッチンじゃない。いまや、自分で買って作るこ…

おから餅 レッド 精進料理 動画 レシピ

初めて、オリジナルものに挑戦しました。お豆腐を作ったときに出たおから。これを利用できないものかと、頭をひねりました。それから、にんじんジュースに使用したにんじ…

枝豆の呉汁は緑色 精進料理 動画 レシピ

実は豆腐よりも前に作っていたこちらの作品です。一部、枝豆の裏ごしなどが、詳細が見れませんが、最もショート動画になっています。お楽しみください。出しの分量が減っ…

レンコン餅 はいかが？ 精進料理 動画 レシピ

見た目には、それと気付かないお餅。彼女の一言目の感想が、「どこにレンコン入ってるの？」だったので、お子様にも食べさせることができる美味しいモチモ食感のお餅です…

台南担仔麺（タイナンターミー） 菜食系のお店 不思議な味に魅了されますか？

新宿にあります、台南担仔麺（タイナンターミー）。行ったのは、しばらく前でしたが、12月の宴会シーズンということで、援護射撃で、やはりブログアップを決断です。店…

視覚を邪魔に感じる瞬間 ダイヤログインザダークネス

何の光も入らない空間を知っていますか？真っ暗闇の空間。その中で、感覚を頼りに、盲目の案内人を頼りに突き進む、恐怖。しかし、次第に沸き起こるワクワク感。感覚を信…

Deva Deva cafe 吉祥寺 菜食 ビィーガンのお店

吉祥寺にあります、Deva Deva cafeにきました。最近、きのこ類の自家栽培にチャレンジしてみようと企み中。お家で、野菜もきのこも取れたら、なかなか素敵…

飛龍頭（がんもどき） 精進料理 動画レシピ

千葉ドリームプランプレゼンテーション（千葉ドリプラ）に参加しました。初めて、生、福島正伸先生にお会いしてきました。感動でした。どんどん料理の体験が増えていきま…