レーズン酵母で食パン

レーズン酵母で食パンを作り一次発酵二次発酵焼成余熱：240度焼成：200度 45分読んでいただき、ありがとうございました。にほんブログ村に参加しています！...

レース編みのドイリー

家の玄関の棚が寂しく母がレース編みのドイリーを作ってくれました。ドイリーで玄関の棚が明るくなりました。去年子供がワークショップで作成した鯉のぼりを飾りました。

レーズン酵母のレーズン食パン

久しぶりにレーズン酵母エキスを作りました。4月20日（月）開始レーズンが浮かんできました。蓋を開けるとシュワッ！という音と共にワインのような甘い香りがしま...

ホシノ天然酵母で食パン

ホシノ天然酵母で食パンを作り～二次発酵～オーブン余熱 240度焼成 190度 40分子供達の好きなポテトサラダと頂いた手作りマーマレードをのせて。読んでい...

おばあちゃんが作ってくれたマスク

母が作ってくれた子供用マスクです。我が家の子供達はマスク嫌いでしたが、大好きなおばあちゃんに作ってもらったマスクは喜んでしていました。プーさんマスクがお気...

子供達とにわかパティシエ その2

クレープが食べたい！とのリクエストに皆で作りました！子供達の小さな手と一緒に生クリームを絞って、苺をのせて完成です！ホッコリ時間でした。読んでいただき、あ...

子供達とにわかパティシエ その1

子供達とパンケーキを作りました。色んな形のパンケーキが完成！一枚ずつ積み重ねて何枚重ねられたかな？いち〜に〜さん〜🎶時間がゆっくり流れます...

ご挨拶

最後の投稿から約7年程のブランクがあきました。時間が経つのは早いですね。時間がとれたこの時期に久々の投稿です。少しずつ投稿していきたいです。宜しくお願い致...

レーズン酵母でよもぎ祭り！

レーズン酵母でよもぎをメインにしたパン作り～ ・よもぎプチパン ・よもぎ蒸しパン ・カンパーニュ よもぎ蒸しパン作り～ 一次発酵...

レーズン酵母で小豆スティック★プチパン

レーズン酵母で小豆スティック★プチパン作り～ ★小豆スティック ★プチパン 小豆スティック作り～ 一次発酵 ホイロ 30度 2時間...

レーズン酵母の黒糖セサミカンパーニュ

レーズン酵母の黒糖セサミカンパーニュ作り～ 一次発酵 ホイロ 28度 2時間～冷蔵発酵 3度 14時間～常温 22度 2時間 ベンチタイム20...

ホシノ天然酵母 卵なしのかわいい♪あんぱん

ホシノ天然酵母 卵なしのかわいい♪あんぱん作り～ 一次発酵 常温 20度 2時間～冷蔵発酵 3度 18時間 ベンチタイム20分 成型...

食パン研究！3斤作って食べ比べ

違いは、材料・発酵時間・発酵みきわめのタイミング ★1つ目 材料：強力粉・砂糖・塩・水・生種 一次発酵：ホイロ 30度 4時間 冷蔵発酵 15時...

レーズン酵母の中種ワンローフ食パン

レーズン酵母の中種ワンローフ食パン作り～ 中種をおこし、2倍に膨らんだら、冷蔵庫で1日おいたものに 残りの材料を混ぜ、 一次発酵 常...

レーズン酵母で カンパーニュ★レーズンパン★よもぎ蒸しパン

レーズン酵母で、 ・カンパーニュ ・レーズンパン ・よもぎ蒸しパン を作りました。 あんこ入りと、プレーンの二種類。 ・よもぎ蒸...