本当にお久しぶりです。

気がつけば年を越してました。2014年、今年の目標はひと月につき、1kg痩せることです( ´Д｀)というこで今年もよろしく…と云いたいところですが、ブログやめ…

viaさんちにおじゃましてきました。

近くに引っ越してきてくれたviaさん。コアなパン話ができて嬉しいです！！そして、今度はお家にまで呼んでいただいて・・・。嬉しいです！！お家はすごく広くて、一軒…

ブロともさんと会ったよ！！

とうとう、人生初！！ブログでコメントをやり取りしている方と会いました！！さて、誰でしょう？さて、誰でしょう？それは◎パン時々お菓子な生活◎のviaさんですvi…

7月のあたまは運動会でした。

運動会前前日まで雨で、予報も良くなかったんですが、釧路では珍しいくらい晴れて、しかも風もなく日差しが強いそんな日の運動会。 朝の3時から起きて作りました。唐揚…

お久しぶりです。

さて、最近お休みしているあやブログ。何をやっているかというと、ちょっとずつ働き始めています。そして6月末から長男発熱→次の日次男発熱さらになんか長引くなぁと思…

短時間バゲ研究。

クープ・・・。もはや・・・しか出ない。最近、クープを見てないァ・・・。でも気泡はいい感じ？これで計量から捏ねまで2時間半以内。すごくない？あとはクープ。頭がい…

短時間バゲット研究。

仕込み水を75%に。かなりでろでろ～。扱いにくい。そして気泡なんて全く。クープも全くだからなんだかね。

バターロール。

スキムミルク入れ忘れて生地がベタベタ～ーー；大変でした～。

父の日クッキー。

3歳の長男、頑張ってねってます。でもこの後、ボウルを落としてしまい、私に怒られる・・・。そして型抜き。この日は暑くて、生地もべたべた。私のストレス結構あって、…

いちごのタルト。

cottaさんのバーチャルお菓子教室。いちごタルトです。美味しく出来たけど、クリームが固くなってしまった・・・。見極め、大事ですね＾＾；http://www.…