じとじめ6月のオススメ

6月も後半戦です。雨続きでじとじとじめじめしてちょっぴり憂鬱になる今日この頃ですが、雨にも負けず今日も八は元気に営業中です。オススメだって更新しちゃうんですから！今回も個性派ぞろい。みなさま注文の時けっこう悩んでくださります。ありがたや。悩んで決めた料理に「美味しい！」と言っていただけると雨のじめじめ憂鬱が吹き飛ぶくらい嬉しいものです。ありがたや。ぜひお好みの味みつけてくださいませ（＾ー＾）じとじめ6月のオススメ

ついに・・

酒肴八・・6月でついに八周年を迎えることができましたーーーーー！！！これもご来店くださる皆様のおかげです、本当にありがとうございます。八の8周年と縁起の良い周年祝いのおかげか、今年も皆様から心温まる素敵なお祝いをたくさんいただきました！こんなにたくさん・・お祝いをくださった皆様、本当にありがとうございますっ！！！この写真を撮った後にもお祝いを下さった方がいらして・・八はとても愛されていますね、、、嬉しいですお祝いを頂いた時バタバタしてしまいきちんと写真に収めれなかったのが心残りですが、それはもう素晴らしく素敵なものばかり頂きました！花束、ビール、お酒、現金、花、ビア樽、本など、、、本当にありがたく、感謝の気持ちでいっぱいです（T＿T）焼酎は「祝八周年」の文字入り。去年は七周年の文字入りでした。素敵！日本酒は「八...ついに・・

5月も最後の

五月もあっという間に終わりますね。本当に早いなぁ～（＾＾；）ちょっと前までストーブを焚いてしまうほど寒い日があったのに、本日は北海道で真夏日を記録したとか…温暖化恐ろしや・・一週間のうちにこんな寒暖差があっていいのでしょうか、体壊しちゃいますよね～やだわ～。体がへばっちゃう前にしっかりご飯食べて栄養つけてなおかつ、夜のリラックスタイムに美味しいお酒と肴で心のリフレッシュもしたいですね！（いつも飲むことと食べることしか言ってませんな・・）ということで！5月もそろそろ終わりのオススメです。山菜などの時期物はもう少しで終わりですので、この時期にぜひ召し上がってくださいませ！オススメです5月も最後の

※ゴールデンウィークの営業※

ついに本日からゴールデンウィークですね。八はゴールデンウィークも（日曜日以外は）休まず営業します！営業時間は以下の通りです(^^)29日(火)18時～23時頃30日(水)18～翌3時半5月1日(木)18～翌3時半2日(金)18～翌3時半3日(土)18時～23時頃4日(日)お休み5日(月)18時～23時頃6日(火)18時～23時頃ゴールデンウィークもどうぞよろしくお願いします(^O^)※ゴールデンウィークの営業※

アスパラ♩

最近の札幌、いい天気が続いてますね。風は強めで少し冷たいですが、やっぱり天気がいいと気分もご機嫌になります(^^)いい天気に似合う！緑が眩しいグリーンアスパラが今年も富良野から届きました。富良野直送、市村農園さんの立派なグリーンアスパラ。（美味しいアスパラをいつもありがとうございます！）去年から市村農園さんのアスパラを使わせて頂き、それはもう大好評！去年春の人気メニューでした。このアスパラ写真ではわかりづらいんですがとんでもなく太くてみずみずしくしかも甘いのです。食べ応えがある大きさなのに甘くてみずみずしい、アスパラ苦手な方でも食べれるくらい美味しいです。そんなアスパラをどうやって食べるか迷っちゃいます。塩茹で、天ぷら、ベーコン炒め、炭焼き、、、どれも魅力的(^o^)♩是非好みの食べ方を見つけてみてくださいませ...アスパラ♩

オススメ～

今日からのオススメです♪今回はアヒージョやトムヤムクンなど、なんだか多国籍？！な料理が豊富(^^)材料や味付けなどで少し和風も入っていたり、、、？それは食べてみてのお楽しみですp(^_^)qもちろん通常メニューも種類豊富に取り揃えてますので是非美味しいお酒と共にご賞味くださいませ～！営業時間も長くなりましたのでごゆっくりくつろぎにいらして下さいね（＾∇＾）オススメ～

営業時間の変更

いつも八ブログをご愛顧くださりありがとうございます。酒肴八は4月から営業時間が■平日■18:00～翌3:30頃■祭日■18:00～23:00頃に変更いたしました。新年度から遅い時間までお店開いてますので遅い時間の八もどうぞよろしくお願いします！営業時間の変更

オススメ

3月もあと3日！3月最後のオススメです。今回も春らしいもの勢ぞろいですね～。でもしかし、まだ寒い日もある北海道。温かいお鍋もまだまだイケます。来週からは4月、早いですね～。いつも言ってる気がしますが(＾＾;)それだけ時の流れがとてもはやく感じます。4月といえば・・お花見？北海道は5月のイメージなんでピンと来ませんね（～○～）消費税が値上げ？やっぱりこれが一番話題になりますかね増税だからといって買い物はまったくしなかったので、これもピンとこないのが本音です。笑やっぱり4月といえば新生活！ですね！私自身はとくに新生活をスタートすることはないのですがキリのいい新年度、心機一転気持ちを切り替えてがんばろうと思います＾＾皆さんもお体に気をつけて、すてきな新年度を迎えてくださいねオススメ

ふらのワイン

今週に入って暖かくなってきて、ついに今日は雨も降りました。ついに雨・・もう春ですね・・。油断してると4月でも雪がふる北海道ですが、今年はこのまま順調に雪解け＆春が訪れて欲しいです。さて今日は最近入ってきた白ワイン、「バレルふらの白2009」のご紹介です。2009年収穫の富良野産セイベル(5279)とケルナーを厳選使用し、フレンチオーク樽で1年間熟成させたワイン。だそうです。後ろラベルの説明文。ふわの辛口ワインの中でも最も評価が高いといわれているこちらのワイン・バレルふらの。国産のワインコンクールで銅賞だったとか（しかも2回）香りもセイベルとケルナー両方の特徴が出ていて、爽やかさとフルーティーさが楽しめそうです。味はボディ感のある辛口でしっかりとした酸味とマッチしてなかなかの力強さを感じます。ワインに関しても素人...ふらのワイン

スプリング

山菜が、ついにきたーーーーー！（゜∀゜）春の味覚・山菜がついに登場です。しかも天ぷら。なんという贅沢。。。春の食べ物の中で一位二位を争うくらい山菜の天ぷらが大好きなので、この文字を見ただけでどの山菜が天ぷらになっているんだろうな～好きな山菜はいってるかな～と想像して心が躍ります♪♪（ちなみに上位のひとつは行者にんにくです、あのクサさがたまらない～(*´ω｀)♪）あ、でも新玉ねぎのスライスも魅力的ですね・・！さっぱりしてほのかに甘く、しゃっきしゃきな玉ねぎをポン酢か醤油にからめて頂く・・。考えただけでもよだれが・・私なぜか春になり新玉ねぎがスーパーに並び始めるとそればかり購入してずーーーーーーっと新玉ねぎを食べる習慣があるので、個人的には新玉ねぎが一番春を感じる食材かもしれません。変な習慣です笑そんな私の変な習慣...スプリング