2015年もよろしくお願いします

2015年が始まってしまいました・・・！！ あわわ・・・ 昨年の後半は全然更新ができなくて。。。 いろいろ出かけてたんです。 福建省の安渓で鉄観音の茶農家さん訪問ツアーに参加したり。 武夷山の奥へ片

11月29日（土）天空茶会でお茶淹れます！

私、11月29日（土）天空茶会で久しぶりにお茶淹れます！ 担当するお茶は「正山小種（ラプサンスーチョン）」、紅茶です。 現在、悪戦苦闘中ですが(笑) あとは、音楽に合わせてお茶を淹れる「表演茶芸」も披露す

紅茶って、難しい・・・？？

いま、紅茶を淹れる練習をしてるんだけど、 なかなか自分が思うように美味しくならない・・・・ 【目指す姿】ふわっと軽やかで甘みを感じる 【現状】べたーっとする、酸味がある、下手すると渋みも出てくる

お茶摘み体験してきた！！

10月15日、神奈川県でお茶摘み体験してきた！！ 本厚木からバスで40分くらいの山間の村で。 こじんまりとした有機茶園。 農薬使ってないから、蜂やらクモやらいろんな虫がいっぱい。 なので虫除け対策万全の状

やっぱり楽しいエコ茶会

いったん日本に帰ってきました！ 目的は、エコ茶会に参加するため。 今回わたしはワンコイン茶席にて 2日間で7回、お客様に呈茶しました。 これ、私の茶席。 初めて自分で作った。。。 お茶は緑

美味しいお茶はツヤがある

福州に来てから、別に忙しいわけじゃないのに、なぜか ただ生きることにいっぱいいっぱいで・・・(笑) お茶をゆっくり楽しむ気分になれなかった。 で、とても有難いことに今年もまたエコ茶会でお茶を淹れさ

祝⭐生誕30周年！半還暦！

先日、生誕30周年を迎えました。私が。 福州の自宅でしっぽりささやかに。 旦那からの誕生日プレゼント。 日本出張のお土産、寄せ集め(笑) あとは、ケーキ。 見た目はなんとなく中国っぽい。

ディズニー映画「マレフィセント」の感想を一言で

久しぶりに映画みた。 ディズニーの「マレフィセント」。 感想を一言でいうと、こんな感じ。 マレフィセントは 実は いい人だった まぁ、ディズニー映画の主役になるくらいだから、 ただの

圧倒的な劣等感

パース旅行、いろいろ楽しかったんだけど、大変だった。 福州は旦那にとって仕事する場所、一緒に遊べる友達はいない。 彼の友達はみんなパースにいる。 だからパースにいる間は毎日、ほぼ一日中、いろんな友

シーフードがうまい

パースはシーフードがうまい。 新鮮な海鮮！ どう見てもおいしそう エビ食べまくった。 夜お腹が痛くなるくらい(笑) どーんとフィッシュ＆チップス！！ 写真じゃ分かりにくいけど、恐ろしいボリュー

オーストラリアのお茶屋さん「T2」

パースでかわいいお茶屋さん見つけた！「T2」 とにかくカラフル！！ 日本でいうルピシアみたいなチェーン店。 煎茶から菊花、カモミールまでなんでもある！ 茶葉が小さな器に入って見れるように

見事な中秋の名月

今日は旧暦の中秋節。 一日中、基本的に曇りで雨が降ったり止んだり。。。 でも夕暮れ時には、月の回りだけぽっかり穴が開いて、見事な中秋の名月。 月を見たいっていう人々の願いが届いたのか、満月の力で雲を消

パースはまだ冬

中秋節の休暇で旦那の第二の故郷、オーストラリアのパースに来ています。 南半球はまだ冬。寒い(笑) 温度差きついなぁ。。。 しかも台風来てて。 本当はスカイダイビングしたかったんだけど、強風のため断念 で

寂しさは常につきまとう

人からも聞いたことあるし、私自身も前にも体験したことあるけど、 寂しさは常につきまとうものだ。日本を離れていると。何をしていても。 家族や友達に会いたいっていう気持ちもあるけど、それ以上に、環境が

香港ディズニーランド楽しくなってた！

香港のディズニーランドに行ってきた～～！！ 初めて行ったのが北京留学中の大学時代なのでもう・・・7年ぶり！？？ 前回行ったときよりもすごく広くなっててなかなか楽しかった。 広くなったっていってもまだ

TWGのミルクウーロン茶とは…！？

香港島のIFCモールにあるTWGでアフタヌーンティー！ TWGって自由が丘とかで見かけるけど、実はちゃんたカフェでお茶するのは初めて。 とりあえずメニューの多さにぶったまげた。 産地毎にカテゴリ分けされてて、 日