コルドンブルー製菓ディプロム取得後、お菓子作りに励む日々の日記。ケーキ以外に外食の記録も。
いつか自宅でお菓子教室が出来たらいいなと思っています
先日、実家にて。越前ガニのメスのことを、背子(セイコ)ガニと呼ぶんですって。一年のうちで、今しかいただけないみたい。プチプチ食感の外子と濃厚な内子の両方を...
玄関に飾りました大量^^;なんのお花だろう?忘れちゃった
美味し過ぎて、やめられないもの TRADER JOE'Sのプレッツェルのチョコがけ 大好きで、アメリカから帰国する友人に頼んだら、 たーくさん買って...
マロンエクレア と プラリネショコラエクレア 久々のエクレア作り 楽しかった!!! やはり、上のフォンダン難しいわ。 ...
息子と一緒にハロウィンクッキー焼きました カボチャを入れて、バター、お砂糖控えめの素朴な味に。 おやつは、クッキーよりもお煎餅派の息子...
本日、自由が丘女神祭にてゲット^o^ ずっと食べてみたかった、 ヴィーガンマフィン七曜日の黒ゴママフィン と、手前のはデイリーズマフィンというとこ...
谷川岳へ。 ロープウエイとリフトで楽々。 絶景でした 所々、紅葉が始まっていて、真赤に色づいた木々も。 下山して、別邸 仙寿庵 へ。 お...
少し前の日経プラス1で、お取り寄せチーズケーキの第一位だった、メゾンドプティフールの ヴァッシュ どうしても食べたくて^_^ 美味しーーー! ...
念願のかき氷を食べに、阿佐美冷蔵へ 行列覚悟でいったのですが、余裕で入れました! 夏もおわった平日の3時前頃、オススメです 私は宇治金時を。 ...
旅行帰りに道の駅で立派な栗をゲットしたので、 栗きんとんに。 優しい甘さに仕上がりました 残りは渋皮煮に。
奥沢のケーキ屋さんシブイの跡に 新しいケーキ屋さんができました ラ・ベルファム シェフはフランスのMOFの称号をお持ちなんですって! すごい! オ...
久々に代官山のSASAでランチを。 いつものアボカドバーガー ベーコンチーズバーガー キッズプレートが新しくメニューに出来てた! 息子は初めて...
なんだか最近、週末よく湘南へ。 息子がビーチで、お砂遊びを、これでもかって位満喫してくれるものだから。 ランチは七里ヶ浜のDouble Doors...
自由が丘のToday's special の上のカフェ、 Today's table で、ランチを。 ソーセージのパンケーキをオーダーしました す、...
湯河原の料亭旅館つばき のすぐ近くの洋食屋さんで、ランチをいただきました 店内は、大きな窓から美しい緑が見えて とても気持ちの良いお店でした エル...
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