イベントのご紹介＆情報リテラシーを身につけよう

友人が、ご主人のサンパウロ赴任の帯同経験（いわゆる駐妻経験）から「シームレスウーマンプロジェクト」を立ち上げました。 彼女曰く、「自分が選んだ場所でない海外で…

オトナミューズ7月号にて

5月27日発売のOTONA MUSE 宝島社   こちらの特集でちょこっとコメントしております。 栄養士なのに食べ物でなくてマインドフルネス と思われそうで…

ロカボの神・山田悟先生に取材する

5月1日発売のPasco「低糖質ブランパン」のプロモーションで糖尿病治療最前線を走る、山田悟先生にインタビューいたしました。 その記事がhttp://www.…

ロカボ入門＆ロカボメニューが食べられるお店

糖質制限食が効率的なダイエットとして話題になっている一方で、結局のところどのくらい制限するのかよくわからない。という方は多いのではないでしょうか？ 糖質コント…

日経MJでご紹介いただきました

本日の「日経MJ（日経流通新聞）」にて「糖質カウンター」というアプリが紹介されました。私は現在、毎週木曜日に配信しているコラム・レシピを担当しておりまして、新…

甘い話と辛〜いおはなし

本日は甘い話と辛い話を まずは甘いお話しから。季節はすすみ暖かい日が多くなりました。春はお鼻の季節。そう花粉症の季節です。ってそちらの鼻ではではなく、お花の季…

糖質はどこまで制限すべき？

流行のロカボダイエット。でも糖質コントロールって、どこまで制限していいのでしょう？ 人間のカラダのエネルギーになる、カラダを構成する毎日必ず食べ物から摂り入れ…

糖質祭りに、ごはん抜きのちらし寿司

もうすぐ雛祭り。おひな様といえば、ちらし寿司、菱餅、ひなあられ、白酒…ってひな祭りは「糖質祭り？」 「春らしい色合いやおひな様気分は味わいたいわ。だって女の子…

糖質制限ダイエット

今までの脂質やカロリー制限が王道と考えられていたダイエットに矛盾をずっと感じていました。摂取エネルギーや脂質エネルギーを減らせしても一向に痩せない方が多い。 …

だからダイエットが成功しなかったんだ！！ 映画「あまくない砂糖の話」お得に見てね！

3月19日（土）から シアターイメージフォーラム（渋谷）で公開される映画「あまくない砂糖の話」 この映画をご覧いただけば、ダイエットに成功しなかった理由がわか…