函館で刀削麺と餃子
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住所
函館市
出身
函館市
ハンドル名
ひろきいろさん
ブログタイトル
函館で刀削麺と餃子
ブログURL
http://yaplog.jp/530529/
ブログ紹介文
家族の事情で函館に帰ってきた。ここにはない餃子と刀削麺をつくってみよう!
自由文
函館狼男と呼ばれたアウトロー彫刻家、大学で教鞭をとったり、工場長を務めて今度は、餃子屋さん!
更新頻度(1年)

153回 / 334日(平均3.2回/週)

ブログ村参加:2010/08/09

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函館で刀削麺と餃子
  • 秋、枝はすべて、切り落とすわ

    長いこと、ヤプログで愚痴らせて、いただき感謝。中国で単身赴任中の連絡的意味合いから、はじめ。函館に戻らなくてはならなくて、始めた刀削麺の店の苦労も、愚痴る。あっという間に子供も成長し、父もいなくなって…

  • ムー。

    月刊ムーが40周年。神通力や、道教についての、とっかかりを作ってくれた。懐かしの本。中学の時は、オタク仲間でムーを囲んで、スナック菓子食べたり、酒飲んだり、楽しかったな。エックスファイルについて語る友…

  • 愛ある生活。

    みうのと、りき。この写真、中国に単身赴任中、もっていたpcにも入っていた。彼らが大人になるまで、自分の作品とか、作りたい物は後回しにして、飲食業に鞍替えして、8年七転八倒だったが、今思えば辛いことも、…

  • イジメ社会はテレビの中にもあり

    悲しいことか、たまにテレビを見ると、イジメや、くだらん事件ばかり。ラグビー応援しなけりゃ、非国民かな。父も、若いころは教員だった、かなり個性的だが、人格者だと思われていたし、それに逆らいオイラは、酷く…

  • 目の玉、グーグル

    グーグル・・・・・。いい加減にしてほしい。たまたま、営業中にグーグルを見たら、営業時間外になっている。よくみると、昼しか営業していないことになっている。すぐ直してほしいのだが、そんな対応は無い。おいこ…

  • 働くか、ペンペン

    残置物だった、ボロ食洗機、水モレが酷く、昨日処分した。流すだけでもラクさせてもらったが。これからはすべて、手洗い。床も腐っていて、自分ではりかえ、シンクを設置した。自分でやったから、最低金額だが、手元…

  • 埼玉最高

    オイラの育ちは23区のチベットとよばれる、練馬区大泉・・・。ちょっと散歩すると埼玉県。なんだか、のどかな感じが好きで、電車も反対側向きだとすいているので、高校は埼玉の狭山市に通っていた。遊ぶところも池…

  • この始末。。。

    殿は困った。十月一日、値上げ。材料や高熱費が問答無用で値上げされ、翼餃子存続の危機。このままでは生きてさえいけないので、翼餃子のメニューが、五十円やらモノによっては、百円値上げされます。しかしながら、…

  • 疲労を誘発するのは、バイトだた

    たまトマ絶賛販売チュー、。先月はバイトしたいと、希望者殺到。来てみたら、思った以上に忙しいのか。サービスする楽しさがわからないのか?一回二回でアッサリお辞めになる。三人辞めて、一人は休みがち。入る時、…

  • 辛子の海にハマる

    辛い物を食べる事が、いつしか多い。大陸にいたら、辛くない物を探してたべていた。あるカレー屋さんに行き、スープカレーを注文。ママは人生二回目のスープカレー。オイラも、どちらかといえば、インドカレーに行き…

  • メジナ回想

    す小学生の頃、父は毎月の様に伊豆の大島に磯釣りに行き、メジナやイサキ、石鯛など持ち帰って、食卓に上がっていた。父の十八番も、大島の歌で、葬式でオイラも歌って送り出したものだ。自分も年に一度は、大島にい…

  • 仕事してます

    めちゃ偶像崇拝する、翼餃子です。しかしながら、ムスリムのお客様が宴会するので、めちゃくちゃ考えてメニュー組み立て中。食器や厨房まで別にするのは、無理だけど、ビーガンも、ムスリムも、アレルギーも、対応出…

  • 朝風呂

    南瓜餅パフェ、やってます。小さいリッキーとみうのは南瓜やサツマイモが嫌いだった。いまは、ミウノハ、南瓜の味噌汁大好きらしい。今朝、温泉で小さい子供を連れた親子がいて、思わず顔がほころんだ。ヨク、ミウリ…

  • 山羊さんからの、肉手紙。

    山羊肉の処理が終わた。臓物スープ用と、クミン炒めや、湖南風炒めにする、小肉を分けました、あとは料理するだけー、以外にここまでが面倒なのね、今回ホルモンにトロっとろースジ肉が入ってるのは、ポイント高し、…

  • 秋の空。

    大和民族の諸君。本日第三水曜日につき、翼餃子はお休みなのだよ。やっと秋の空気。労働意欲も維持できそうだ。こんな日だからスコップ片手に労働だ。あ、本日.ヤギ肉が入荷するのか。フム、肉の処理もするのだ。パ…

  • 思い出の九十九里浜ーーー

    大学出てすぐ就職したとき、アトリエ付きの部屋を探していたら、外房九十九里浜に住むことになってしまった。東のはずれ・・・・・。海の際・・・・・週末は田舎暮らしそこから毎日二時間半かけての通勤。。。。。。…

  • きれりゃーーーいいんだろって。

    朝から力丸は、包丁といで学校ちょいと遅刻。オイラも包丁を研ぐけれど、もともと木彫のノミを研いでいたので、包丁の研ぎ方もいい加減にやっていたから、力丸に高そうな包丁を見せられても、ちゃんと見てやれず。研…

  • 漫画のような日本だジョジョ

    始めに中国で勤務したとき、今の首相が、胃の病気か何かで、いったん辞職していた。そんなころから、日本という国を、外から見ていて、本当に陳腐な事象が繰り返されているというう認識に変わった。まるで、そう、ジ…

  • 二分の一、の・・・。

    函館で剣心が、あばれる!!それはオタクにとって、うれしいことです。しかも逆刃刀と、刀削麺刀は共に、人を斬らないのだよ。刀と言いつつ人を斬らず、の精神。人を活かすように生きている剣心。彼をあやかって、函…

  • ノンジャンルー

    グルメサーカス、だそうだ。暇そうなので準備もそこそこ、だらけてます。函館人から嫌われる翼餃子。函館ラーメンから、除外され、食を通じて、平和の交流しているのに。食の文化から消されようとしている。別に、構…

  • シロクマかへ

    リッキーお気に入りのアニメ、しろきまがマスターとして、働く。あいつ、気にいると、同じものを、何周も、見るオイラ昔、スケバンデカと、デビルマン何回見たことか。やはり親子だな、そういうコリ方も似ている、悪…

  • 血糖値上がる秋

    日曜日は、ノマサルーテという、ナチュラルワインのイベントだったため、夜お休みをいただきまして、ごめんちゃいです。日本各地からワインがすきな、中華のシェフとか集まっていて、その打ち上げの料理を、素人な翼…

  • 翼餃子寝ます

    とても思慮深いオイラ。いつも、何かしら考えて、新しいモノ作ったり、生き方の選択を間違わないように考える。しかし、動き出す時は、なにも考えられない、動いているときは、ただ動物のようだ、当然、何の計画もな…

  • 言い訳メイビー

    皆様のお陰で、翼餃子、八年も営業しております。陶芸家、彫刻家であることを封印して、皆さんに飲食店として本気でやってると、思っていただけるまで、餃子やのオジサンに徹してきました。少しは常連のお客さんもい…

  • 妄想ランチ1

    ドーナツ食べたい、ドーナツだけでお腹いっぱあいになりたいの。10個なら食べてもいいかな、明日食べに行くかな、たまにはいいよね、おいらの分忍チャン食べたことにしてくれるかな、吸血鬼になれば、糖尿も治るだ…

  • 泳がない夏

    夏の終わりに近づき、今年も、海にダイブすることなく。秋になろうとしている。ヘルニア、餃子に追われて、終わる夏。さて、窯再築頑張るぞー、そう言わないと、体きつくて、休みまくりそうなんで。粘土ネルのさえキ…

  • 唯一のドジョウ

    二匹目のドジョウ、三匹目のドジョウは居るというのが現実世界らしい、世の中浸透するには時間がかかる、実際には、始めに始めたひとより、平気で真似する人達が日の目をみるらしい。そんなこと何度も経験した、別に…

  • 鍵爪ー、カーキーノーツーメー、団

    参った、まいつた、ヘルニアも悪化していたが、腰の骨が、石灰化して、まるで狼の鍵爪のようになっており、脊髄をより圧迫している。骨が爪みたいなーんて、このままつきぬけたら、ウルバリンみたいでカッコイイじゃ…

  • 休みは、病院、

    足が痛くて寝てられず、歯も痛くなり出したヤバイなー、朝風呂いき、ライザップサラダたべてみた。今日は医者巡りらしい。ヘルニアが改善しないと、何もできない。20代で一度アザラシみたいな生活したので、無理は…

  • のんびりさせて、ん。

    あー、文化人?文化的な感じな、批評家の話題や、テーマ自体が、食い物如きものばかり。民衆の求めるものが、低俗になったとはいえ、文化人と自称するなら、そこは硬派なテーマを貫くべきだ。こちとら、餃子屋に身を…

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