■ 午後のひと時

 先日のブラッシュアップセミナーの懇親会でのスイーツです。こんなものもありました。目で見て楽しんで下さい。

■ ブラッシュアップセミナー

 第6回3級ブラッシュアップセミナー「洋のスタイル別コーディネート」が開催されました。テーブルリネンの素材と特徴、テーブルウｴアーの説明、実際のテーブルコーディネートの実習、洋のスタイルの基本と2級資格試験実技習得へのステップアッ

■ ★クリスマス★

 クリスマスが近づいてきました。暫く、コーディネート講座はお休みしていましたが、久々のクリスマス講座の為にコーディネート、クリスマスレシピを考えています。あっという間に時間が過ぎてしまいます。やはり、好きなことは愉しいです。体も動

■スカイツリー

大変ご無沙汰しておりました。研修で浜松町に来ております。ここからスカイツリーが見えますが、こちらは、オニオンリングで作ったスカイツリーです。思わず携帯でパチリ！研修はかなりハードですが、やりがいのある仕事ですので出来ることはやり続けていこう

■ テーブルコーディネート展

  東北電力グリーンプラザ アクアホールでのテーブルコーディネート展 とうとう明日が最終日となりました。多くの方々にいらして頂き、ありがとうございます。(__) 今回のこの展示会は様々な事を乗り越えてのテーブル展でしたので、喜びも

■ テーブルコーディネート展

 7月3日から始まりました東北電力グリーンプラザにてのテーブルコーディネート展今回のテーマが震災をテーマにしておりますので大変難しく重いテーマでもあります。しかし、来場して下さった方々より、これらのテーブルを見ていると、とても癒さ

■ テーブルコーディネート展のご案内

 〜震災復興を食卓から考える〜「食卓のちから」●期日：2012年7月3日(火)〜  7月7日(土)10:00〜18:00（最終日は16:00まで）●会場：東北電力グリーンプラザ（アクアホール） ●料金：入場無料

■ フラワーアレンジメント

 食空間コーディネート協会の2級ブラッシュアップセミナーでのモダンスタイルのアレンジメントです。テーブルフラワーの歴史的流れ、スタイルの講義の後に実習がありました。こちらの様式はモダンスタイル。ニュウサイランを中心にバラ（アバラン

■ ガーデニング

ガーデニングの愉しい季節になりました。庭に出て土いじりをしたり、草取りをしたりする時間がとても大事な時間です。花の芽が出ていたり、パセリやハーブの芽が出ていたりすると本当に幸せな気持ちになります。私の元気の源です。草花と会話をしながら日々を

■ 「いっしょに食べよう！隣人祭り LongTable」

 5月19日、20日と新宿御苑内にて「隣人祭り LongTable」に行ってきました。こちらの隣人祭りはキリンホールディングスとの協賛で食空間コーディネート協会、協力のもと開催されたものでスタッフとして参加して参りました。真夏のよ

■ 端午の節句

 連休もあっという間に過ぎ去り、又慌ただしい日常が戻ってきました。こちらの粽子は屈原粽子（くつげんちまき）です。中国の屈原という人を偲んでこの粽子が、生まれたとされています。五月五日の端午の節句に蒸して頂きました。玄関も模様替え、

■ 端午の節句

「健やかで逞しい子に成長しますように」との思いで子育てをしてきました。毎年、大きな箱から一つずつ小物を取り出し、小さかった時の事を思い出しながら「ふーっ！」とため息をつきながら、いろいろな思いに馳せながら楽しんで飾ります。玄関も新緑に合わせ

■ お雛様

  毎年この季節が来ると慌ただしく雛人形を出します。親王飾りから市松人形、立ち雛・・・・などいろいろとあれもこれも出します。いまでこそ蔵や倉庫のある家は少なくなりましたが、昔はその家の大切な家財は蔵に保管されていました。蔵はその家

■ フォトスタイリング

 こちらのフォトは、自由が丘の街ですが、ちょっと外国風に撮れ、気に入っているフォトです。これを真上から撮ったものがこちらのフォトです。ホワイトバランスや露出補正、ISO，構図の取り方などなんて難しいんでしょう！テーブルコーディネー

■「バタースコッチブラウニー」＆「シュトーレン」

又又、滞っておりました。sonoちゃんクッキー第2段！こちらは「バタースコッチブラウニー」サクサクっと程よい甘さと触感が絶妙でした。本当にSONOちゃんはセンスがよく、何よりも筋が一本通っている所が大好きです。こちらは、クリスマスの時に送っ

■ バニラキッフェルン

またまた、ブログが滞ってしまいました。毎日、忙しく過ごしておりました。そんな中、私の親友のsonoちゃんから手作りのクッキーが送られてきました。あまりの美味しさにビックリ！！！思わず写真を・・・・・・こちらのクッキーの名前は「バニラキッフェ

■ どんと祭

1月14日、大崎八幡宮の松焚祭（まつたきさい）に行ってきました。杜の都・仙台の冬の風物詩として知られる「どんと祭」正月送りの行事で正月飾りや古神札等を焼納する行事で「松焚祭」といいます。「裸参り」 これは厳寒時に仕込みに入る酒杜氏が醸造安全

■ 新年交礼会

  新年交礼会の第2段です。こちらの新年交礼会は酒類業界・食品業界の会長・社長・支社長さん等が新年のご挨拶の為の交礼会です。毎年、来賓として衆議院議員の郡 和子氏、同じく衆議院議員で純米酒推進議員連盟副会長の井上義久氏、宮城県議会

■ 新年交礼会

 醸界協力新聞社主催の新年交礼会のテーブルコーディネートです。今年のテーマは、「一緒に食べよう！」です。昨年の震災では、電気・ガスも止まり、そんな中、カセットコンロと鍋は大活躍をしてくれました。寒くて暗い中、お鍋を囲み雑炊を作った

■ お正月

 のんびりとしたお正月を過ごしております。家のところどころのお正月・・・・・楽しんでいます。こちらのワインはTenpranillo Dragon。深いルビー色のバランスの良いスッキリとしたとても飲み易いワインです。 新年

■ 明けましておめでとうございます。

 明けましておめでとうございます。昨年は震災があり、本当にいろいろ考えることがありました。又、1月より就職をし、慣れない仕事に四苦八苦しながらもなんとか無事1年間やり遂げることがでました。この1年間、食空間のお仕事は、セーブしてき

■ 大人のハロウィン

 ここの所、ずっとお休みしていました。なかなかパソコンの前に座れず、お休みしておりました。今日は「ハロウィン」ですね！秋の収穫を祝い冬の始まりを迎えるにあたり、悪霊を追い払う行事として始まったものですが、今日は本当に暖かな一日でし

■ ジャパニーズ・オーガニックライフ展

椅子が好き。長く座っていても 疲れない椅子。心の癒しや、安らぎを与えてくれる椅子。眺めていて、心地良い椅子、そんな椅子に出会ったら本当に欲しくなります。木の椅子は見ているだけで安らぎを与えてくれます。座りたくなります。木の種類、選び方、手入

■ ジャパニーズ・オーガニックライフ展にて

ジャパニーズ・オーガニックライフ展に行ってきました。震災後、いろいろ考えることがあり、今後の自分の在り方を模索していた所、「これからの暮らしを考える」と題してのトークショー＆セミナーがあり参加してきました。東日本大震災後、日本は、エネルギー

■ 芦ノ牧温泉にて

会津 芦ノ牧温泉に行ってきました。久し振りの温泉はのんびりとすることができて、リフレッシュすることができました。こちらは、慧日寺の金堂と中門です。東国の拠点寺院として様々な仏教文化を将来し、会津地方の文化の発展にも大きく寄与しました。平安時

■ 七夕も終わり

仙台七夕も終わり、今年の東北の夏祭りは又、格別のものがありました。こちらは、災害復興支援プロジェクトとしての水田の清掃支援の様子です。トラクターで土を掘り起こすと、細かいガラスや、生活の残骸がたくさん出てきます。それらを一つ一つ袋の中に入れ

■ 東洋館にて

東洋館にて食空間コーディネート協会の総会がありました。こちらは、日本料理店として明治40年創業以来、そのままの木造建築という由緒ある建物です。涼味豊かな懐石料理の先付け前菜のかますの風味焼きは梅酒といただきました。煮物椀は、賀茂なすの揚煮、

■ 我が家の庭

ここのところ、毎日の猛暑で庭の草花も午後になるとグッタリしております。朝晩の水やりが日課になっております。この初雪かずらの前にある壺？のようなものはラッキョウを漬けるための壺です。実家ではこの壺でらっきょうを漬けていました。なんとも気にいっ

■ ガーデニング

    我が家のガーデニングが充実してきました。ハーブ類のローズマリー、タイム、チャイブから、サニーレタス、トマト、シソ、イタリアンパセリなどチョッと仕上げに使うだけでとても幸せになります。又、料理も

■ 価値観

コンランショップのディスプレイは 元気がでます。このような ガーデニングのフォークは、普通テーブルに乗せることはないのになぜか違和感がないのです。このことと少し、次元は違いますが、この震災で多くの方が価値観が変わったということを聴きます。今