私の仕事は、食べ物で体の調子を整えるいろいろなアイディアを、各国家庭料理と薬膳(YAKUZEN)の考えを...
国際中医師・国際中医薬膳師が行うお料理教室。様々なジャンルのお料理とともに、薬膳も紹介しています。
静岡県浜松市のお料理教室です。各国の家庭料理と薬膳(中国料理だけではなく)を紹介しています。調理師学校で習った基本の調理技術、アメリカの大学で学んだPastry Arts(アメリカンベーキング、製菓など)また海外の友人たちに、各国の家庭料理と、その知恵の数々を学んできました。 もともと助産師であり、国際中医師・国際中医薬膳師でもあります。 現在も、中国医学を学んでいます。
「黒」食材とその効能を生かした「ブラック薬膳」レッスンスタート♪
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アメリカ、サンクスギビングディの味!スウィートポテトウォールナッツパイのレッスン終了♪
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スウィートポテトウォールナッツパイのさつまいもは、ホクホクの紅あずま♪
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アメリカのサンクスギビングデイの味、スウィートポテトウォールナッツパイ♪
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キッシュお一人様一台仕上げのお持ち帰りレッスン、いよいよクライマックス
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秋の味覚満載のキッシュ、一台仕上げ&お持ち帰りのレッスンスタートします
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12月、その2・クリスマス&おうち慰労会の一年お疲れ様スペシャルレッスンのご案内
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12月、その1・クリスマスのチキン&ポーク料理レッスンのご案内
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