ブログではすっかりご無沙汰しております。最近はInstagramの方におりますので、そちらを覗きに来てくれたら近況がわかります。4月に入って収穫した際の写真をupしておきますね。4/8 コンテナ5箱（写真はない）山菜も収穫 スライス椎茸天然アラゲキクラゲ（
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大分県の山奥で原木椎茸・ブルーベリー・木炭・野菜・水稲などと一緒に育っています。
しいたけ・なめこ・きのこ・大分・日田・前津江・釈迦岳・椿ヶ鼻ハイランドパーク
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収穫エリア：残り全部なば隊員：なばsister、ゆっこちゃん、町っちゃん収穫量：コンテナ11箱今日、二巡目のなば収穫が終わりました…！！！これでちょっとの間、なばから距離おける…！！！（といっても、明日は乾燥機見に行かなきゃいけないけど）寒くなったので、
11/24にようやくなば山一巡したので、昨日一日休んで今日からリスタートです。収穫エリア：A,B,C,F,Dなば隊員：なばsister、ゆっこちゃん、町っちゃん収穫量：コンテナ22箱なめこ少々Instagramやってます
収穫エリア：Nの残り,O,R,Qなば隊員：なばsister、なるみん、ゆっこちゃん、町っちゃん収穫量：コンテナ31箱口なば虫食いがちょうど口っぽく見える屋根裏付しいたけ Instagramやってます
収穫エリア：L残り,M,N一列残りなば隊員：なばsister、ゆっこちゃん、町っちゃん収穫量：コンテナ31箱なめこ少々Instagramやってます
収穫エリア：H,I,J1/3なば隊員：なばsister、ゆっこちゃん、町っちゃん収穫量：コンテナ29箱最近のなばsisterのルーティンは、朝早めになば小屋に行って乾燥機にかけていたスライスが乾いているので箱詰めして、フル稼働している乾燥機を両側から片側にまとめる作業から
収穫エリア：F,Gなば隊員：なばsister、ゆっこちゃん、町っちゃん、雪音収穫量：コンテナ34箱今日は妹の雪音が差し入れを持ってきてくれました。からあげw他にも明日用のおやつやスープも買ってきてくれました。Instagramやってます
収穫エリア：残りのDなば隊員：なばsister、ゆっこちゃん、町っちゃん、邦さん、りゅーしゃん、まぁちゃん、トールさん収穫量：コンテナ37箱 なめこ少々今日は作業員さんが手伝いに来てくれたので収穫も選別も早く終わりました。なばsisterは乾燥機の入れ替えや、乾
収穫エリア：F,D1段なば隊員：なばsister、ゆっこちゃん、町っちゃん収穫量：コンテナ25箱Instagramやってます 先週から猛烈な勢いで成長しているなば達…収穫の手が追いつきません…なのでだいたい17時に上がれるくらいの量を収穫し、今週から毎日収穫しています。
収穫エリア：D3段なば隊員：なばsister、ゆっこちゃん、町っちゃん収穫量：コンテナ25箱なめこ少々Instagramやってます
JA産直出荷状況◆マルショク鶴崎店・原木なめこ 50g@150円 1パック・原木生しいたけ 150g@200円 1パック・原木生しいたけ(訳アリ) 100g@100円 2パック・葉付にんじん 250g@100円 1袋・間引きチンゲン菜 約150g@100円 1袋・柚子(傷アリ) 3玉@100円 1袋◆マルショク高
収穫エリア：A,B,Cなば隊員：なばsister、なるみん、ゆっこちゃん、町っちゃん収穫量：コンテナ21箱なめこ山盛り＋ウスヒラタケInstagramやってます
2020/11/9 119番の日（あるいは喚起の日、またはベルリンの壁崩壊の日） 収穫場所：上半分収穫量：コンテナ27箱なば隊員：なばsister、なるみん、ゆっこちゃん、町っちゃん始業時間：8:00am就業時間：6:45pm乾燥機：3号機(全自動)フル稼働作業終了後、お世話にな
11月から乾しいたけの在庫処分セール開催中！乾しいたけ全品38%～50%OFF!!JA産直に出荷する乾しいたけの賞味期限が近くなってきたので、値引します！！くじゅう花公園内のてしごとガーデンで委託販売させたいただいている乾しいたけは全品半額！！JA産直出荷状況
今日のなば隊員：なばsisters、なるみん、ゆっこちゃん、町っちゃん（夜から）今日の収穫量：コンテナ29箱なめこ：カゴいっぱい昨日の雨ですっかり開いてしまっただろうと収穫を始めたのですが、最初のエリアでは「思ったほどの量ではないんじゃない？」ってくらいの
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ブログではすっかりご無沙汰しております。最近はInstagramの方におりますので、そちらを覗きに来てくれたら近況がわかります。4月に入って収穫した際の写真をupしておきますね。4/8 コンテナ5箱（写真はない）山菜も収穫 スライス椎茸天然アラゲキクラゲ（
お久しぶりですね〜すっかりInstagramでの投稿しかしてなくてブログ放置です今日は銀行帰りになば山寄って、なばの様子を見て、なば山の道をはわいて*きました*はわく＝日田弁で「掃く」の意味なんかカッコ良く自撮りできたのでBefore→After 本降りになる前に終わってよ
鬼は外福は内イラスト by 烏画伯
2024年明けましておめでとうございます今年もまた一年邦さん工房をよろしくお願いいたしますInstagramやってます
Trick or Treet?illustration by 烏-karasu-なばfairiesがゾンビ化？！ボビーくんはジャック・オ・ランタンに？！
超久々の更新です。今日は町っちゃんと柚子の収穫になば山へ行ってきました。なば山へ行く前に、高枝切バサミを板付に取りに行って、いちじくを見てきました。何個かまだ実っていて、熟れたのがあったので収穫しました。帰ってスライスして冷凍したので、明日の朝のヨ
5/23 ブルーベリー2号 剪定・肥料6/1 ブルーベリー2号 草むしり・肥料6/3 ブルーベリー2号 草むしり7/20 ブルーベリー1号 収穫・出荷（4.5kg）7/22 ブルーベリー1号 収穫（9.9kg）7/24 ブルーベリー1号 収穫（7.2kg）7/27 ブルーベリー1号 収穫・出荷（3.1kg）7/29 ブ
野良猫が家宅侵入した日にうちの猫に腕を噛まれて流血したなばsisterです。今日は久しぶりに（放置しすぎているというよりもうほぼ腐っている）なばをゆっこちゃんと一緒に収穫しました。 収穫量は少しです（写真を撮るのを忘れた）もうすっかりぜんまいもわらびも伸び
昨日なば山に行く用事があったんでついでになばの様子を見に行ったら開いていたのでGWだけど午前中はなばの収穫をしました。連休中ですがゆっこちゃんが収穫だけ来てくれて助かりました。ゆっこちゃんは昼から孫とハーモニータウンに行くので8時から収穫してくれてました。私
2023/4/24 曇り収穫量：カゴ1.5杯作業者：なばsister、ゆっこちゃんタケノコを真空パックしになば山に行ったら、なばが開いているので（そりゃ1週間放置してたから）とりあえず雨の前に良いのだけでも収穫をということで、午後二時頃から良さげななばを収穫しました。メ
2023/4/17 晴れ収穫量：コンテナ4箱作業者：なばsister、ゆっこちゃんタケノコ・ぜんまい・わらび・ウドも収穫しました。ぜんまいは一晩小屋で水気を切り、翌日乾燥機に入れます。入れる前に一度揉みます。何故揉むのかは昔からそうやってきたから、そうした方が美
今年は玉切りしてからすぐに駒打ちをしました。なので例年よりだいぶ早いです。ちょうど現場に入れない時期だったのでHMG ISHIIの従業員さんたちが手伝ってくれました。めちゃめちゃ助かりました。ありがとうございます。今年はいつもの肉丸（森290）ともう1種、菌興240
収穫量：コンテナ5箱今日の人員：なばsister、ゆっこちゃん今日は山菜も収穫しました。なので2時まで収穫してそこからお昼ご飯でした。ゼンマイフキとウドわらびとダラの芽筍2本いろんな種類のゼンマイやシダ植物があるけど、未だにこごみがわからない…
今日はなば山に着いたら人がたくさんいて、ほぼ採り終わっていました。IJの従業員さんが収穫を手伝ってくれていました。一人で採る気満々で行ったのでちょっと拍子抜けしました。収穫量：コンテナ4箱ゼンマイもわらびもたくさん選別も昼前で終わったので、大助かり
収穫量：コンテナ21箱 収穫した人：なばsister、ゆっこちゃん、姪、従姉妹選別した人：なばsister、ゆっこちゃん、姪、従姉妹、町っちゃん収穫が2時頃までかかり、選別が夜8時までかかった日。今日は姪と従姉妹が手伝いに来てくれました。姪は1時間くらいしたら飽
始めに断っておきますが、この記事には 両生類出没中 です。苦手な方は離脱してください。それは3月23日のことでした。なば収穫後、小屋で選別中、小屋のどこからか時折、カサカサ…と何かが動く物音が…周囲を見回したなばsisterはゆっこちゃんと顔を見合わせて「
収穫量：コンテナ7箱収穫した人：邦さん、なばsister、ゆっこちゃん選別した人：なばsister、ゆっこちゃん雨であったかいのでなばも開きます。桜も今週の雨と気温の上昇で一気に開いたけど。なば山から見える近所の枝垂れ桜近くで見るとこんな なば山の入り口
2023/3/20 晴れのち雨収穫量：コンテナ15箱収穫エリア：A,B,C,D収穫した人：なばsiser,ゆっこちゃん選別した人：なばsiser,ゆっこちゃん、町っちゃん どうして綺麗に開くやつと変なふうになるヤツといるんだろう？▼3時のおやつ。大山町の木の花ガルテンで売っ
JA産直出荷状況 ◆サンリブわさだ店・原木しいたけ 100g@150円 2パック・原木乾しいたけ（カット） 45g@800円 1袋◆サンリブ明野店・原木しいたけ 100g@150円 2パック・原木乾しいたけ（カット） 45g@800円 1袋◆マルショク東大道店・原木しいたけ 75g@100円 2パッ
JA産直出荷状況 ◆サンリブわさだ店・訳あり原木生しいたけ（石附カット） 800g@500円 2袋・乾しいたけ（カット） 45g@800円 1袋◆マルショクやまなみ店・原木生しいたけ 75g@100円 2パック・乾しいたけ（カット） 45g@800円 1袋◆マルショク鶴崎店・乾しいた
2023/4/17 晴れ収穫量：コンテナ4箱作業者：なばsister、ゆっこちゃんタケノコ・ぜんまい・わらび・ウドも収穫しました。ぜんまいは一晩小屋で水気を切り、翌日乾燥機に入れます。入れる前に一度揉みます。何故揉むのかは昔からそうやってきたから、そうした方が美
今年は玉切りしてからすぐに駒打ちをしました。なので例年よりだいぶ早いです。ちょうど現場に入れない時期だったのでHMG ISHIIの従業員さんたちが手伝ってくれました。めちゃめちゃ助かりました。ありがとうございます。今年はいつもの肉丸（森290）ともう1種、菌興240
収穫量：コンテナ5箱今日の人員：なばsister、ゆっこちゃん今日は山菜も収穫しました。なので2時まで収穫してそこからお昼ご飯でした。ゼンマイフキとウドわらびとダラの芽筍2本いろんな種類のゼンマイやシダ植物があるけど、未だにこごみがわからない…
今日はなば山に着いたら人がたくさんいて、ほぼ採り終わっていました。IJの従業員さんが収穫を手伝ってくれていました。一人で採る気満々で行ったのでちょっと拍子抜けしました。収穫量：コンテナ4箱ゼンマイもわらびもたくさん選別も昼前で終わったので、大助かり
収穫量：コンテナ21箱 収穫した人：なばsister、ゆっこちゃん、姪、従姉妹選別した人：なばsister、ゆっこちゃん、姪、従姉妹、町っちゃん収穫が2時頃までかかり、選別が夜8時までかかった日。今日は姪と従姉妹が手伝いに来てくれました。姪は1時間くらいしたら飽
始めに断っておきますが、この記事には 両生類出没中 です。苦手な方は離脱してください。それは3月23日のことでした。なば収穫後、小屋で選別中、小屋のどこからか時折、カサカサ…と何かが動く物音が…周囲を見回したなばsisterはゆっこちゃんと顔を見合わせて「
収穫量：コンテナ7箱収穫した人：邦さん、なばsister、ゆっこちゃん選別した人：なばsister、ゆっこちゃん雨であったかいのでなばも開きます。桜も今週の雨と気温の上昇で一気に開いたけど。なば山から見える近所の枝垂れ桜近くで見るとこんな なば山の入り口
2023/3/20 晴れのち雨収穫量：コンテナ15箱収穫エリア：A,B,C,D収穫した人：なばsiser,ゆっこちゃん選別した人：なばsiser,ゆっこちゃん、町っちゃん どうして綺麗に開くやつと変なふうになるヤツといるんだろう？▼3時のおやつ。大山町の木の花ガルテンで売っ
JA産直出荷状況 ◆サンリブわさだ店・原木しいたけ 100g@150円 2パック・原木乾しいたけ（カット） 45g@800円 1袋◆サンリブ明野店・原木しいたけ 100g@150円 2パック・原木乾しいたけ（カット） 45g@800円 1袋◆マルショク東大道店・原木しいたけ 75g@100円 2パッ
JA産直出荷状況 ◆サンリブわさだ店・訳あり原木生しいたけ（石附カット） 800g@500円 2袋・乾しいたけ（カット） 45g@800円 1袋◆マルショクやまなみ店・原木生しいたけ 75g@100円 2パック・乾しいたけ（カット） 45g@800円 1袋◆マルショク鶴崎店・乾しいた
今日は久々に散歩に行きました。サイダーが死んでからもう全く散歩に行くことがなくなってしまいました。YOU TUBEでストレッチや軽い体操やダンスの基本なんかやってたんですが、最近、体重が元に戻ってしまったので、室内でできることじゃダメなのか？と歩かなきゃダメな
今日は快晴この間収穫したなばを乾燥機にかけていたのが終わってるだろうと、なば小屋に行くも、ビミョーに乾燥し足りないので追加で炙る。その間、なば山散策してみる。今朝も寒いなぁと思ったら霜が降りていて霜柱が立っているし池に薄氷が張ってることに気付い
久々に日の出を見る。今日は約10日ぶりの収穫です。収穫量：コンテナ8箱作業者：なばsister、ゆっこちゃん最近は町っちゃんもなるみんも膝が痛いのでなば山を歩き回れません。なのでなば山を歩き回れる人材を探し中。ちなみに今年はなば採り体験やブルーベリー摘み
乾しいたけを粉末にしたもの乾しいたけには生しいたけの約10倍のビタミンD、約2倍の食物繊維が含まれています。しかも低カロリー！なので子供から大人まで全ての人に召し上がっていただきたい食材です。しいたけに含まれている食物繊維は不水溶性食物繊維なので、水溶
![乾しいたけ選別[追記アリ]](https://img.blogmura.com/sites/322920/post-images/50347067.webp/crop/120x120)
2023/1/17午前中、スライスを乾燥機に入れるためなば小屋へ。スライスは他のなばと一緒に最初から炙ると焦げた感じになるので時間差で入れなくてはいけません乾燥機が全自動になっても中身の出し入れは人力なので機械に任せっぱなしってわけにもいかない。とりあえず郵便
このブログは邦さん工房で働いているなばsisterが提供しています。邦さん工房とは九州の大分県西部に位置する日田市の上流にある山里・前津江町で椎茸・なめこ・ブルーベリー・木炭を栽培・加工しています。坊主頭で見てくれは怖いけれど優しい邦さんと小っちゃいけれどパ
皆さん既にもうご存知だとは思いますが、2014年4月1日から消費税8％になります。邦さん工房ではこれまで、お客様から消費税はもらっていませんでした。世間では4月1日から、消費税込みの価格だとか、消費税抜きの価格だとか大騒ぎですが、今のところ邦さん工房では消費税
邦さん工房よりお知らせです昨今の気候の変動や社会情勢などの要因で心苦しいのですが、商品のお値段改定をさせていただきます邦さん工房では令和5年1月より、商品によってお値段アップ、内容量減少などの方法で対応させていただきますご理解いただきますよう、ご協
収穫量：コンテナ5箱収穫した人：なばsister選別した人：なばsister、ゆっこちゃん多くてもせいぜい3箱だろうと高をくくって収穫していたら、思いの外多かったので昼には終わるはずが昼まで収穫していた。そしてなば山から小屋までカゴがいっぱいになったら持ってコンテ
昨年は大変お世話になりました。今年は昨年よりも元気に農業していけると思うので、また1年よろしくお願いいたします。お正月休み、ごゆっくり過ごされてますか？私は寒いので布団から出られません。みんな、朝どうやってスッキリ起きてるの？寒い方が好きな私だけど
