最後だとわかっていたなら

今週は この詩を心に抱きながらがんばるぞ！ 「最後だとわかっていたなら」 あなたが眠りにつくのを見るのが 最後だとわかっ...

居酒屋/辰巳屋は 魚三昧

今宵 居酒屋 辰巳屋は 魚三昧です(^o^)／ たまに魚はいいですね (^ ^) といいながら、 お客さんが来店される前に、 ブタの塩焼きと...

竹のパワー！ 天然素材は地球を救う

僕は、元々桐箪笥の職人を経て建築業界に入りました。 木の特製をお施主さんの用途に合わせて使い分けをして それにデザインを融合させ空間をつく...

ブログを引越しいたしました。

空間デザインQUO / 辰巳 康之 のブログは 引越しいたしました。 こちらからご覧になれます。 http://ameblo.jp/tatsum...

ブログを引越しいたしました

プロデュースさせていたいた飲食店「玉響さん」で 先日セミナーを開催いたしました。 クライアントのお店がオープンした後、つくり手は気になるものです。...

リノベーションとは魂をやどす行為

今日、東京大学院生と東洋大学・建築学科の学生さん2名が 修士論文で辰巳の作品を扱いたいとで態々東京から私のオフィスに来られました。 僕がリノベーション...

満足する設計とは！

店舗や住宅を設計するとき、 一般的には人から一番遠い所から設計に入ります。 僕のやり方は “人に一番近い” ところから考えて行きます。 建築関連...

気がついたら繁盛していた寿司屋のおやっさん！

ミーティングの席で 寿司屋のおやじが行った行動で 商売が繁盛してしまった感動的な話しで盛り上がりました。 そのおやじとは 70歳を過ぎた頑...

新しい業態に気がついた！

昨日は 婚礼屋の小谷社長とスタッフの片山さんの3人で、 7時間に渡りビジネスのお話しをさせていただきました。 異業種が真剣にビジネスを語りあう...

狭い飲食店の特集番組！

激セマ繁盛店 ベスト20！という番組を見ました。 平均 3坪の店内に平均10名程が入れるお店ばかりでした。 飲食店の設計を本業とする僕としては 目か...

感心した薬局屋さん！

この薬局屋さんは凄いです！ おもわず 何かを買いたくなる気持ちになります。 この薬局屋さんを見ていると ビジネスのヒントが沢...

親父と僕の写真

今は亡き 親父の写真です。 52歳のときに撮った写真！ 僕も今年で52歳になりました。 2人を並べて見ると不思議な感覚になりました。 ...

「気」 がいい酒屋さん.

武蔵小杉駅の近くで酒屋さんに寄りました。 店内に入ると“良い気”がしていまいた。 人のやる気から発する気は、モノにやどります。...

料理の満足度

御主人が一人でお客さんの目の前で料理をしてくれます。 聞くところによると、京都の和食店に勤めていて 金沢の香林坊でオープンさたそうです。 ...

飲食店オーナーさんから “しらす” が大量に届いた！

先日オープンした飲食店オーナーさんから、 お礼に “しらす” が大量に届いた。 箱の中にはしらすがビッチリ詰まっていて商売できるほどの量だった。 ...