しばらくプログお休みします

お久しぶりです。ブルガリアでは35度越えも珍しくない真夏日が続いていて夏真っ盛りです。さて、大変申し訳ないのですが、ここ最近忙しくて中々プログ更新ができなくなってきました。前々から飛び飛びになっていたブログですが（汗）さらにその間隔が広がりそうなので一旦プログをお休みさせていただきます。相変わらずブルガリアで生息しておりますので、またしばらくしたらネタを溜め、ご報告させていただきたいと思います。、しばらくプログお休みします

ブルガリア映画 『さあ帰ろう、ペダルをこいで』

いや～暑い！！ここ1週間ほど前から30度以上の晴天の日が続いており、ブルガリアはすっかり夏日になってます。今日は新たなブルガリア映画を発見したのでご紹介したいと思います。年間製作本数が7，8本という厳しい映画製作状況下の中、前回の「ソフィアの夜明けに」続いて日本で2012年5月に『さあ帰ろう、ペダルをこいで』という新たなブルガリア映画が公開されました。マイナー映画なのでごく一部でしか上映されていなかったと思いますがこれまた世界中の映画際で賞をいくつも受賞した秀作のようです。<!--『さあ帰ろう、ペダルをこいで』予告編-->あらすじ：交通事故で記憶を無くした30代の男性アレックスが、祖父と自転車で旅をしながら記憶を取り戻していく姿を描いた本作。アレックスの人生を通し、1980年代の東欧で圧政に苦しめられていた人々...ブルガリア映画『さあ帰ろう、ペダルをこいで』

カップル持続のコツ

よく私たち夫婦と映画に行ったり、一緒に旅行へ行ったり、お出かけに行くカップル、ジョージとケイティ。先日も夕ご飯に招待されたので、お邪魔してきました。伺った日は平日だったのですがケイティが仕事が終わって疲れている中、準備してご飯を振舞ってくれました。ところが、フェタチーズ入りスクランブルエッグがメインコースだったため、それを見たジョージが激怒！！早口で何を言っているかイマイチよく分かりませんでしたが、ゲストに何を食べさせるんだ！と、喧嘩がはじまってしまいました。私も旦那も仕事を終え、疲れているところ一生懸命作ってくれたんだし、怒ることないじゃ・・と仲裁に入りなんとかその場は治まりました。肝心のジョージは仕事から家に帰って来ると、シャワーに入りバスローブに着替え食卓についていたのを一部始終見ていたので、見た限り全く...カップル持続のコツ

ブルガリアの家庭料理ムサカ

今日は以前、友人に教わったブルガリアの家庭料理ムサカのレシピをご紹介します。ムサカは野菜やお肉をオーブンで重ね焼きした料理でブルガリアのみならず、トルコやギリシャでも似たような料理がありバルカン地域で親しまれている料理です。地域によって具材は違うようですが、ブルガリアのものは、やっぱり？ヨーグルトが入っています。美味しく作るコツはじゃがいもを細かくサイコロ状に切ることが大事だそうです。細かく切ることで火が通りやすくなり仕上がりがホクホクになるそうです。何度か自分流で作っていたのですが、いつもイマイチな仕上がりところが、このレシピで作ったところ・・・・激ウマ！以前は滅多に作りませんでしたが今は月1ペースぐらいで頂いてます！実はこのレシピ、お友達にカフェの紙ナプキンに書いてもらったものだったので失くさないウチにこち...ブルガリアの家庭料理ムサカ

無料のミネラルウォーター

ここ最近は雨が続いていますが、先日、お天気のよい時に山へドライブに行ってきました。お目当ては川魚の美味しいと噂のレストランと湧き水が無料で汲める山中の水汲み場です。ブルガリアではこういった水汲み場が色んな場所で設置されていて、詳しくは分からないのですが、汲む場所によって色々と効能も？あるようです。街中にもあるのですが、新鮮な空気と木々に囲まれた森の湧き水は格別です。ブルガリア人はよくこういった水汲み場を利用しているようで、皆さん、大きいボトルを持参して何本もつめていきます。我が家もここぞとばかりに5リットルボトルと2リットルボトル5個持参し持ち帰りました。湧き水なので、冷えていて販売されているミネラルウォーターとはまた違った美味しさが楽しめました。そして山中の水汲み場の近くにはこんなに嬉しい施設が！BBQやお弁...無料のミネラルウォーター

野良犬の殺処分その後

5月に入りここブルガリアでは急に暖かくなったり寒くなったり不安定な天気が続いています。さて、前回お話した野良犬の殺処分のその後ですが、世界中からの署名運動や熱心な動物保護団体の反対によって既にソフィアで捕獲され、死を待っていた犬たちの殺処分がキャンセルされました。ご署名いただいた皆さん、本当に有難うございました！この問題は国内でも大きく取り上げられ、ブルガリアの首相ボイコ・ボリソフが介入、新たな対策が立てられることとなりました。その対策というのが、殺処分の停止、そして一時的に野犬をシェルターに預け、規範的な条例を定めていくという方向で落ち着いているそうです。が、既に地元の動物保護団体からはこの法令に対し疑問の声が次々に上がっており、この決定は一時的な問題の回避にすぎず明確な解決策を提示するように求めています。実...野良犬の殺処分その後

署名にご協力を！－ソフィア 野良犬の殺処分が再開？

今日は、あまりにも腹が立ったので書かせてください!信じられないニュースが飛び込んできました。EU加盟以来、野良犬は去勢して狂犬病の処置をすると、いう事をしていたそうですが、ブルガリア農林水産省のトップが野良犬の殺処分再開を希望しているというニュースです。ブルガリアは2007年EUに加盟した際に法律で野良犬、猫の殺処分を法律で禁止しました。もちろんEUに加盟する際の必須条件としてです。ソフィアに出向くと野良犬を見ない時はありません。未だに数は増え続けているのが現状で野良猫の数は更に多いと推測されています。こちらのテレビやニュースでは毎回野良犬が子供やお年寄りを噛んだ、というような偏った報道しかされておらず、野良犬は悪だ！殺されてもしょうがない。と信じ込んでいる人も少なくはありません。その影響か、野良犬、猫に対する...署名にご協力を！－ソフィア野良犬の殺処分が再開？

こんなところに？鳥とウサギ

今日は21度まで気温が上がったので買い物がてらにお散歩に行ってきました。日本では気温に関係なく繁華街は常に人が多いですが、ブルガリア人、寒い冬は家に篭り暖かくなると外に飛び出してきます。そんな訳で今日も街は人で溢れかえりオープンカフェやメインでは人でごった返してました。ところで、急に質問ですが、この鳥がいるケージ、ここはどこでしょうか？答えは・・・・病院です！そしてウサギも！丸いシッポがかわいい！病院の中庭がちょっとしたミニ動物園のようになっていました。学校などではよく日本でも小動物を飼育していますが病院で動物を飼っているのを初めて見ました。日本でもこういうところあるんでしょうか？来院している人たちもエサを上げたり、眺めたりして楽しんでいる様子だったので最初はビックリしましたが、動物と触れ合うことで癒されたりも...こんなところに？鳥とウサギ

復活祭のお供 コズナック

ブルガリアでは先週の4月13日の金曜日から復活祭の4連休でした。西欧で行われる復活祭は（主にカソリックなど）その前の週らしいのですが、ブルガリアは正教の国なので1週間遅れての復活祭でした。私たちは昨年と同じく、旦那のお婆ちゃんのお家でイースターのご飯頂いてきました。ブルガリアではイースターの日に羊肉とお米をオーブンで炊いたものを食べるのが習慣のようですが、今年はお婆ちゃん、羊肉の代わりに私の好物の鶏肉とキセロ・ザレというキャベツを発酵させたものにパプリカで煮込む料理を用意してくれていました！酸っぱいキャベツの味と鶏肉の風味が私はたまらなく好きなのですが、キャベツが苦手な旦那は一人でスーパーで買ってきたお惣菜を食べてました。前菜とメインを食べ終わると、ここから感謝祭のメイン行事スタートです。テーブルを囲んでいる客...復活祭のお供コズナック

ブルガリアの豆スープ ボブチョルバ

ブルガリアでは、木々にも少しずつ新芽がついてきて、すっかり春らしくなってきました。さて、今日は安くて簡単に出来る家庭料理、ボブチョルバというブルガリアで親しまれているスープを紹介します。先日、青空市場に行ったときに乾燥ピーマンと乾燥ミントをゲット。売り場のおじさんからこれを入れると豆スープが美味しくなるんだよ～と言われたので、すっかりその日は豆スープが頭から離れず、家に帰ってから早速作ってみました。実は以前、近所の方にご馳走になったボブチョルバが美味しくて、私が何度挑戦しても同じ味にならないので、今回おじさんに電話してその秘密を教えてもらいました。何が違うんだろう？と疑問に思ってましたが、美味しさの秘訣は・・・・・「チキンブイヨンだよ！」チキンブイヨンを入れるとなんでも美味しくなるんだよ～と教えてくれましたが、...ブルガリアの豆スープボブチョルバ