誕生日ホカンスの続き ディナーは1階のこちらのレストランで食事をしました 基本は群馬の食材を使ったお料理が食べられますお食事備忘録 こちらのレ…
料理を通して、健康で豊かな生活をクリエイトするヘルスケア料理教室[Spoon]を東京で主宰。【食べることは生きること】をコンセプトに活動中。 自分に合った健康法を日々の料理に活かし、食を楽しむ仲間と出会える料理教室です。
料理家/フードコーディネーター 大手料理教室講師などを経験。 祐成陽子クッキングアートセミナー修了。 辻製菓技術専門学校 別科製菓技術講座 修了。
今年は筍食べ尽くしました 筍堀りに3月行く予定でしたが、3月はまだ寒かったので、筍の成長が遅く、収穫できなくて延期 有楽町交通会館にあるお野菜のマル…
少し前に化粧水をハチミツで手作りしてから、色々身の回りのものを、身体に優しいものにしたくなりましたまずは界面活性剤が入っていそうな、テクスチャーの良い安価な化…
寝つきも悪いし、1時間半ぐらいずつ目が覚めてしまうし…枕も合わないのかなぁ?『あー ぐっすり寝た!』みたいなのが全然ないんですよ寝不足だと、高血圧、太る、細胞…
西オーストラリアのエリクシールのバンクシア毎月新しいハチミツを試しております。(高いから少しづつね。。笑)デーツのようなねっとりした甘さでした。…
ずっと行きたかったレストラン カンテサンス に行ってきました
かれこれ10年くらい前から行きたい所リストに入れていた、 フレンチの3つ星レストランカンテサンス。 やっと やっと 行くことができました 3つ星の超一…
料理教室を再開する予定で、準備をしています 10年前、まだフードコーディネーターとして活動を始めた頃、 恵比寿や池袋で、友人のキッチンスタジオを借りて…
最近SDGsやサステナブルなど、よく耳にするようになりましたね。 DEAN&DELUCAのメルマガでこんな取り組みしりました。 もったいないバナナプロジ…
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誕生日ホカンスの続き ディナーは1階のこちらのレストランで食事をしました 基本は群馬の食材を使ったお料理が食べられますお食事備忘録 こちらのレ…
1/3 誕生日に群馬の白井屋ホテルに泊まってきました。 以前から泊まりたかった建築・アート・食が融合しているホテル お部屋ごとに飾られてい…
昨日の射手座新月🌑河村真木子さんにいま注目していて、Instagramのコラムサブスク会員から、コラム会員になりましたー♡それもこれも半年後、オンラインサロン…
もう3週間前になりますが 汗 神奈川の葉山にオフィスをお持ちの長谷川エレナ朋美さんのご依頼で 6名様分のケータリングをご用意させていただきました …
最近読んだ本で、死生観をとても考えさせられ心動かされました*歳を重ねると、身体は段々と病気のデパートになっていくけどそれって見方を変えれば、全て老化した部分に…
銀座松屋で明日から日曜日まで、スパイス料理研究家の一条もんこさん監修のカレーイベントが始まります!🍛👳🏽♀️🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛■出店店舗・Smi…
生産量ではなく、素晴らしいワインを生産している国はどこか 世界最高峰のワインアワード「デキャンタ・・ワールド・ワイン・アワード」の結果が出て 8,25…
淡路島禅リトリート施設禅坊靖寧1日目の夕食🤤精進料理がベース動物性のものや小麦粉 白い砂糖など使わない調味料もきちんとした作り物しか使わないお料理Creep…
4月に淡路島の禅リトリート施設禅坊靖寧 に泊まってきましたよチェックインする前に施設のすぐ近くにある海神人の食卓でお刺身ランチパソナグループが経営されてます会…
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木場の東京現代美術館で開催されている『クリスチャンディオール 夢のクチュリエ展』観に行ってきましたよ。大人気なのでふらっと行ってもほぼ観れないので!ぜひ予約し…
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どんなに前日夜更かししようと腹パンまでご飯食べようと旅行中は早寝早起き朝ごはんが楽しみ✨5時台に目が覚めてお茶を炊いてもらい24時間温度管理されているので露天…
夕ご飯記録🌙軽く温泉入ったら夕ご飯最近だと部屋食少ないですよねなのでお子様連れとかにも人気みたいですよお豆腐に蟹の身 ジュレをかけてお箸持って帰れました前菜…
先月の誕生日祝いで伊豆高原の「お宿うち山」に行ってきました「ご飯が美味しいお宿」で探したこちら。全てメゾネットタイプの離れの作りです。まだお正月の飾りが残って…
明けましておめでとうございます㊗️毎年のことですが、年が明けるとすぐ誕生日がきます。(1/3)色んな意味で気持ちが引き締まります。昨日6日から、自分へのご褒美…
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先週長谷川エレナ朋美さんの箱根の別邸でご飯を作らせてもらいました。 とーーーーっても素敵な和モダンのお家 天井が高くて気持ちがよくて広くて理想的なキッ…
お手伝いをしてくれるアシスタントを募集します。 お仕事は基本的には洗い物、掃除、ときには買い物などお願いします。徐々に任せるお仕事を増やせて行けた…