誕生日ホカンスの続き ディナーは1階のこちらのレストランで食事をしました 基本は群馬の食材を使ったお料理が食べられますお食事備忘録 こちらのレ…
料理を通して、健康で豊かな生活をクリエイトするヘルスケア料理教室[Spoon]を東京で主宰。【食べることは生きること】をコンセプトに活動中。 自分に合った健康法を日々の料理に活かし、食を楽しむ仲間と出会える料理教室です。
料理家/フードコーディネーター 大手料理教室講師などを経験。 祐成陽子クッキングアートセミナー修了。 辻製菓技術専門学校 別科製菓技術講座 修了。
4月から成年年齢引き下げなど、ちょこちょこ変更になるものがある中で。 題名の件。最近話題になっているので、取り上げてみました。 水質基準項目と基準値(51…
前回の続きの禁酒健康シリーズ(?) 私は自分で知らないうちに ストレスからくる『脳疲労』だったのだと思います。 * コロナ前、父が亡くなったり、休…
宇宙元旦から禁酒を始めて2日過ぎました。ほぼ毎日飲んでたので、3日は今年になってないわけでもないけど、久しぶり。禁酒アプリってあるんですよ!その名も『禁酒マン…
本日は宇宙元旦。太陽が牡羊座に入って、天体での新しい一年の始まり。そして一粒万倍日。なんだかおめでたい日です㊗️何か始まるのにいい日かなと思うので、私は「禁酒…
久しぶりのスパイス料理教室今回はアチャール5種。アチャールは、保存の為に野菜や果物を...
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キッチャリーアーユルヴェーダのお粥未消化物Ama(アーマ)を作らないよう、消火の良...
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小澤基晴さん( @ozawa_motoharu )の個展に行ってきました♪代々木の @...
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ヤリイカと菜の花のペペロンチーノ春が旬の食材薬膳的にヤリイカは潤い、菜の花は肝の機...
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東京練馬区の天然酵母パン教室リントゥさんを取材してきましたこの日はレモンで起こした酵...
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鯛といちごのサラダいちごは薬膳的には熱を覚まし、潤いを与える食材。花粉症で鼻かみす...
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はちみつ買いましたー13honeyアップルビネガーこういう味のもの買うの初めて。す...
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ホワイトアスパラガス ポーチドエッグのせアスパラ繋がりで、春メニューグリーンと違って...
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すごく学びの多い本でしたアーユルヴェーダは友人の影響で軽く勉強したことはあったのですが...
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春野菜のレモンバターソテー春の食材がお店に並び始めると、ワクワクしませんか?ベーコ...
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セルフリトリート1日目半年振り3回目の天馬夢に行ってきました。今回もいいお天気ですが...
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バンクシー展を観てきましたイギリスを拠点に活動し、世界で最も注目されている匿名のアー...
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鯵のカルパッチョ バルサミコソース鰯でも、白身魚でもいいですね皿に並べるだけなのに、...
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誕生日ホカンスの続き ディナーは1階のこちらのレストランで食事をしました 基本は群馬の食材を使ったお料理が食べられますお食事備忘録 こちらのレ…
1/3 誕生日に群馬の白井屋ホテルに泊まってきました。 以前から泊まりたかった建築・アート・食が融合しているホテル お部屋ごとに飾られてい…
昨日の射手座新月🌑河村真木子さんにいま注目していて、Instagramのコラムサブスク会員から、コラム会員になりましたー♡それもこれも半年後、オンラインサロン…
もう3週間前になりますが 汗 神奈川の葉山にオフィスをお持ちの長谷川エレナ朋美さんのご依頼で 6名様分のケータリングをご用意させていただきました …
最近読んだ本で、死生観をとても考えさせられ心動かされました*歳を重ねると、身体は段々と病気のデパートになっていくけどそれって見方を変えれば、全て老化した部分に…
銀座松屋で明日から日曜日まで、スパイス料理研究家の一条もんこさん監修のカレーイベントが始まります!🍛👳🏽♀️🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛■出店店舗・Smi…
生産量ではなく、素晴らしいワインを生産している国はどこか 世界最高峰のワインアワード「デキャンタ・・ワールド・ワイン・アワード」の結果が出て 8,25…
淡路島禅リトリート施設禅坊靖寧1日目の夕食🤤精進料理がベース動物性のものや小麦粉 白い砂糖など使わない調味料もきちんとした作り物しか使わないお料理Creep…
4月に淡路島の禅リトリート施設禅坊靖寧 に泊まってきましたよチェックインする前に施設のすぐ近くにある海神人の食卓でお刺身ランチパソナグループが経営されてます会…
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木場の東京現代美術館で開催されている『クリスチャンディオール 夢のクチュリエ展』観に行ってきましたよ。大人気なのでふらっと行ってもほぼ観れないので!ぜひ予約し…
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どんなに前日夜更かししようと腹パンまでご飯食べようと旅行中は早寝早起き朝ごはんが楽しみ✨5時台に目が覚めてお茶を炊いてもらい24時間温度管理されているので露天…
夕ご飯記録🌙軽く温泉入ったら夕ご飯最近だと部屋食少ないですよねなのでお子様連れとかにも人気みたいですよお豆腐に蟹の身 ジュレをかけてお箸持って帰れました前菜…
先月の誕生日祝いで伊豆高原の「お宿うち山」に行ってきました「ご飯が美味しいお宿」で探したこちら。全てメゾネットタイプの離れの作りです。まだお正月の飾りが残って…
明けましておめでとうございます㊗️毎年のことですが、年が明けるとすぐ誕生日がきます。(1/3)色んな意味で気持ちが引き締まります。昨日6日から、自分へのご褒美…
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先週長谷川エレナ朋美さんの箱根の別邸でご飯を作らせてもらいました。 とーーーーっても素敵な和モダンのお家 天井が高くて気持ちがよくて広くて理想的なキッ…
お手伝いをしてくれるアシスタントを募集します。 お仕事は基本的には洗い物、掃除、ときには買い物などお願いします。徐々に任せるお仕事を増やせて行けた…