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【誕生日旅行】群馬白井屋ホテルに泊まってきました②
誕生日ホカンスの続き ディナーは1階のこちらのレストランで食事をしました 基本は群馬の食材を使ったお料理が食べられますお食事備忘録 こちらのレ…
2024/01/09 09:00
【誕生日旅行】群馬白井屋ホテルに泊まってきました①
1／3 誕生日に群馬の白井屋ホテルに泊まってきました。 以前から泊まりたかった建築・アート・食が融合しているホテル お部屋ごとに飾られてい…
2024/01/08 09:00
Holland Village Private Community コラムサロンメンバーに！
昨日の射手座新月🌑河村真木子さんにいま注目していて、Instagramのコラムサブスク会員から、コラム会員になりましたー♡それもこれも半年後、オンラインサロン…
2023/12/14 15:09
葉山でケータリングしてきました
もう3週間前になりますが 汗 神奈川の葉山にオフィスをお持ちの長谷川エレナ朋美さんのご依頼で 6名様分のケータリングをご用意させていただきました …
2023/09/24 17:25
【本】家で死のう 緩和ケア医による「死に方」の教科書
最近読んだ本で、死生観をとても考えさせられ心動かされました＊歳を重ねると、身体は段々と病気のデパートになっていくけどそれって見方を変えれば、全て老化した部分に…
2023/07/05 18:00
『夏のザ カレー スクランブル2023』銀座松屋カレーイベント
銀座松屋で明日から日曜日まで、スパイス料理研究家の一条もんこさん監修のカレーイベントが始まります！🍛👳🏽♀️🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛■出店店舗・Smi…
2023/07/04 18:00
2023年 世界一のワイン大国決定
生産量ではなく、素晴らしいワインを生産している国はどこか 世界最高峰のワインアワード「デキャンタ・・ワールド・ワイン・アワード」の結果が出て 8,25…
2023/07/03 21:00
淡路島禅リトリート施設『禅坊靖寧』②
淡路島禅リトリート施設禅坊靖寧1日目の夕食🤤精進料理がベース動物性のものや小麦粉 白い砂糖など使わない調味料もきちんとした作り物しか使わないお料理Creep…
2023/05/20 09:00
淡路島禅リトリート施設『禅坊靖寧』
4月に淡路島の禅リトリート施設禅坊靖寧 に泊まってきましたよチェックインする前に施設のすぐ近くにある海神人の食卓でお刺身ランチパソナグループが経営されてます会…
2023/05/19 15:41
ベトナム ラオス カンボジオなど、旧イギリス領のインドシナ料理をだす @imindochi...
この投稿をInstagramで見る フードコーディネーター/ソムリエ 佐藤恵美(@satoemi1472)がシェアした投稿
2023/03/19 05:35
花粉の季節になってきました。。。
この投稿をInstagramで見る フードコーディネーター/ソムリエ 佐藤恵美(@satoemi1472)がシェアした投…
2023/02/27 14:49
ユネスコ食文化創造都市に指定された、山形県鶴岡市残したい文化遺産などが指定されます。...
2023/02/25 18:41
【ドラマ撮影のアシスタント募集】お知り合いのドラマとか映画などのフードコーディ...
2023/02/14 07:59
2023/02/13 22:26
クリスチャンディオール 夢のクチュリエ展@東京都現代美術館
木場の東京現代美術館で開催されている『クリスチャンディオール 夢のクチュリエ展』観に行ってきましたよ。大人気なのでふらっと行ってもほぼ観れないので！ぜひ予約し…
2023/02/10 09:00
平野由希子先生のアトリエでクリスマスメニュー
2023/02/09 16:39
【最終回】伊豆高原 お宿うち山 に泊まってきました③
どんなに前日夜更かししようと腹パンまでご飯食べようと旅行中は早寝早起き朝ごはんが楽しみ✨5時台に目が覚めてお茶を炊いてもらい24時間温度管理されているので露天…
2023/02/08 09:00
伊豆高原 お宿うち山 に泊まってきました②
夕ご飯記録🌙軽く温泉入ったら夕ご飯最近だと部屋食少ないですよねなのでお子様連れとかにも人気みたいですよお豆腐に蟹の身 ジュレをかけてお箸持って帰れました前菜…
2023/02/07 09:00
伊豆高原 お宿うち山 に泊まってきました①
先月の誕生日祝いで伊豆高原の「お宿うち山」に行ってきました「ご飯が美味しいお宿」で探したこちら。全てメゾネットタイプの離れの作りです。まだお正月の飾りが残って…
2023/02/06 10:00
新年明けましておめでとうございます㊗️
明けましておめでとうございます㊗️毎年のことですが、年が明けるとすぐ誕生日がきます。（1/3）色んな意味で気持ちが引き締まります。昨日6日から、自分へのご褒美…
2023/01/07 07:20
エレナさんの箱根別邸で出張料理
先週長谷川エレナ朋美さんの箱根の別邸でご飯を作らせてもらいました。 とーーーーっても素敵な和モダンのお家 天井が高くて気持ちがよくて広くて理想的なキッ…
2022/11/26 09:30
アシスタントを募集します。
お手伝いをしてくれるアシスタントを募集します。 お仕事は基本的には洗い物、掃除、ときには買い物などお願いします。徐々に任せるお仕事を増やせて行けた…
2022/11/12 18:00
料理教室［Spoon］10月の過ごし方＠公式LINE
本日20時半頃に公式LINEで10月の過ごし方について配信予定です 今回はアーユルヴェーダの考えからこの時期の過ごし方をお伝えしています。 おス…
2022/09/30 08:20
食べログ東京とんかつNo.1 成蔵
最近気合入ったお店行ってないなぁと思いまして 南阿佐ヶ谷の成蔵食べログ東京とんかつNo.1へ 普通に予約サイトで予約がとれるので指定された時間に伺い…
2022/09/29 09:00
蒲田のCP抜群中華料理「春香園」
蒲田ってあまり降り立ったことがなかったのですが 中華のイメージ 今回は餃子が美味しいお店に連れて行ってもらいましたん 女性10人 ここ飲み放題食べ…
2022/09/26 09:00
トリプル吉方位旅行Day2 壱岐島②
お昼は島内のこちらへ 壱岐島牛が食べられるうめしまさん カルビか赤身を選べたので赤身に 塩で十分美味しかったです 島というとお店もなく不便なイメー…
2022/09/22 09:00
トリプル吉方位旅行Day2 壱岐島①
夏休みの続き 博多ふ頭から 船に乗り1時間位 長崎の壱岐島に行ってきました 風水の先生のツアーのもと島では沢山のパワースポットにいきました …
2022/09/20 14:29
トリプル吉方位旅行Day1夜 もつ幸の絶品もつ鍋
1日目の夜は福岡にお住まいの方に絶品もつ鍋屋さんに連れて行ってもらいましたん 現地のグルメな方に聞くのが外れなし！ 赤坂駅からあるいていったもつ料理 …
2022/09/15 09:00
トリプル吉方位旅行Day1 福岡
8月の大吉方位に福岡と長崎の壱岐島に行ってきました 福岡は3回目です。毎回キャナルシティのハイアットに泊まっていたのですが、なくなっちゃったみたいで 今…
2022/09/14 09:00
すごいコシ！水天宮「谷や」の讃岐うどん
8月は沢山外食してしました。。 こんなに食費掛かってる一人暮らしいないのではないでしょうか 笑 とある日のランチ 水天宮まで行ってきました 私は麺類…
2022/09/12 09:00
Japan National Orchestra 宇野由樹子の世界
先日招待状をいただいたので、 反田恭平さんがプロデュースするクラシックコンサートに行ってきました。 JNOJapan National Orchestr…
2022/09/08 09:00
美しい紀尾井清堂「奇跡の一本松の根」展
都内の素敵な建築を観に紀尾井町にある紀尾井清堂にきてみました 内藤廣さん設計 オーナーからは好きなように作ってくださいとオーダーされたのだ…
2022/09/05 09:00
寝かせ玄米定食 ＠蔵前 結わえる
東京のブルックリン とかって言われてますよね 蔵前（恥） お洒落なカフェが増えたなぁって思います この日はこちらに行ってきました。 結わえる結わえる本店…
2022/09/02 09:00
料理教室［Spoon］9月の過ごし方＠公式LINE
本日20時半頃に公式LINEで9月の過ごし方について配信予定です 秋のおススメの食材やメディカルハーブ 風水の先生に教えてもらったおススメグッズなど…
2022/08/31 15:41
よしもとお笑いフェス LIVESTAND東京に行ってきました
吉本興業さんの番組のフードコーディネートをさせていただいている関係で この前幕張メッセで開催されていたお笑いフェスのチケットをいただいたので 観に行…
2022/08/29 09:00
夏の味 松玄 麻布十番店
先日六本木で仕事が終わってから 麻布十番の松玄さんでランチしてきました 台風接近中だったため、お店も待ちも＾＾；空いておりました。 あまりお…
2022/08/25 09:00
【本】有馬ようこさんの「はちみつの教科書」
はちみつの教科書 バニラさんというお名前で有名なこちらのブログ代替医療師Vanillaのブログ (ameblo.jp) 去年存じ上げてから、バニラさんが…
2022/08/22 09:00
本島最東端！銚子に行ってきました♡
吉方位取で本島最東端の銚子に行ってきました。 銚子電鉄だったかな？ 鉄オタっぽい方が沢山いるので何 何？と思ったら 女性の車掌さんできゃりーパミュパ…
2022/08/18 09:00
女神のカレー 新大久保spicy curry魯珈
私が日本一のカレーだと思っているお店。新大久保spicy curry魯珈 平日のみの営業で基本は9時半から記帳制です 火曜と木曜は夜の部もあり16時から…
2022/08/15 15:35
アロマワークショップ 夏のスキン&スカルプケア
生活の木さんで開催されていた、アロマのワークショップに先日行ってきました。 精油の香りが身体に与える影響や、バイブレーション、ハーブと精油の自然治…
2022/07/25 09:00
トップガン マーヴェリック観てきました！
最高にかっこよかったです❤️前作から30年以上たっての新作。当初「いまさら？」「トムが年取りすぎ…」と思っていましたが前作の魅力も活かしつつ大迫力、仲間の絆、…
2022/07/08 09:05
料理教室［Spoon］④ 出張料理やケータリングの仕事
7月になりましたね あっという間に梅雨も明けて暑い日が続いていますが、体調崩されてないですか？ 今日は「出張料理やケータリングの仕事」記事を残したいと…
2022/07/04 16:11
エンリケさんのシャンパーニュサロン 銀座
元名古屋の伝説のキャバ嬢 エンリケさんが経営されている銀座のシャンパーニュサロンに行ってきました ゴージャス 以前働いていたバーニーズニューヨークの…
2022/06/29 14:34
ヘルスケア料理教室［Spoon］梅雨の時季の過ごし方
毎月1日に、公式LINEにて、その月の過ごし方を発信しています 6月は「梅雨の時季の過ごし方」について話しました。 梅雨と言えば、気圧の低下、高…
2022/06/24 09:00
築地鶏肉卸『鳥藤』の究極の親子丼♡
築地でランチしてきました。コロナ前程では無いですが、賑わってました＾＾築地で100年以上続く、鶏肉卸店の『鳥藤』さん。究極の親子丼 モツ入りにしてみました🤤…
2022/06/23 12:22
ベジタリアン対応♡青山シンシアガーデンカフェ
表参道でランチ。行きたかったお店が臨時休業していたので近くのシンシアガーデンカフェへ。トリートメントにはよく行っていたのですが、実はカフェは初めて。どれもベジ…
2022/06/16 14:03
身体に優しい料理 代々木上原『按田餃子』
以前から気になっていたお店へ代々木上原駅 東口から1分。按田餃子 お洒落でレトロな内装のお店。水餃子が人気❗️ 鶏と豚の餃子が2種類ずつ。白菜…
2022/06/09 12:10
中国屋台のフードコート 池袋「沸騰小吃城」
今話題のフードコートに行ってきましたよ いま池袋の北口は、中華や台湾料理のお店がとても増えていて、 中でも中国の屋台料理をだすお店を集めた、フードコ…
2022/06/02 15:21
毎月1日にその月の「食養生」配信しています
毎月1日に、 公式LINEでその月の過ごし方や、旬の食材などを使った食養生、今回はおススメ季節の手仕事の話 なんかを発信しています今月は梅雨の時期の過ご…
2022/05/31 14:55
「5月30日ゴミ0の日」 パワーハウスの作り方
今日は5月30日 ゴミゼロの日らしいですね 他にもゴミにちなんで、お掃除の日でもあるらしいですよ！ パワーハウスのつくり方 Keiko的、月星座ライフ…
2022/05/30 15:05
料理教室［Spoon］④ 始めて料理が仕事になった時
料理教室のコンセプトを書こうと思っていて、過去の話になって、長くなっております だいぶ端折ってますが、たまには自分の棚卸もいいですよね ブログは今人気…
2022/05/13 15:14
ヘルスケア料理教室［Spoon］③料理が仕事になっていくまでの途中の話
前回は料理を始めるきっかけをお話しました。きっかけは「モテたかった」っていう笑 女性は結婚とかを機に、料理教室に通い始める人も多いですよね。 今回は趣味が…
2022/05/12 13:13
ヘルスケア料理教室［Spoon］② 私が料理を始めるきっかけ
どんな教室にしたいか色々考えていまして。 ソムリエの資格を持っているので、最初はワインを中心とした季節野菜の教室をしようかなって思っていました 理由…
2022/05/11 15:11
下北沢 発酵デパートメント
昨日下北沢の発酵デパートメントに行ってきました。いま第二の心臓と言われる腸。腸活＝免疫をあげるという事です、注目度大！腸内環境を良くするのに、発酵食品がいいと…
2022/05/07 09:25
週1日ミートフリーデーを作りました
【持続可能な社会へ🌍私の取り組み】4/22はアースデイでしたね。地球や環境のことを考え、美しい自然環境に感謝する1日でした。私は週に1日はお肉を食べ…
2022/05/01 10:20
たけのこ堪能しつくしました〜
今年は筍食べ尽くしました 筍堀りに3月行く予定でしたが、3月はまだ寒かったので、筍の成長が遅く、収穫できなくて延期 有楽町交通会館にあるお野菜のマル…
2022/04/27 14:55
スキンケアを自然派へ アレッポの石鹸
少し前に化粧水をハチミツで手作りしてから、色々身の回りのものを、身体に優しいものにしたくなりましたまずは界面活性剤が入っていそうな、テクスチャーの良い安価な化…
2022/04/21 08:00
なかなか寝付けないので睡眠の質を上げる努力
寝つきも悪いし、1時間半ぐらいずつ目が覚めてしまうし…枕も合わないのかなぁ？『あー ぐっすり寝た！』みたいなのが全然ないんですよ寝不足だと、高血圧、太る、細胞…
2022/04/19 11:00
基礎代謝を上げる 茶色のハチミツ
西オーストラリアのエリクシールのバンクシア毎月新しいハチミツを試しております。（高いから少しづつね。。笑）デーツのようなねっとりした甘さでした。…
2022/04/14 09:00
ずっと行きたかったレストラン カンテサンス に行ってきました
かれこれ10年くらい前から行きたい所リストに入れていた、 フレンチの3つ星レストランカンテサンス。 やっと やっと 行くことができました 3つ星の超一…
2022/04/11 08:00
ヘルスケア料理教室［Spoon］を始めるまでのお話①
料理教室を再開する予定で、準備をしています 10年前、まだフードコーディネーターとして活動を始めた頃、 恵比寿や池袋で、友人のキッチンスタジオを借りて…
2022/04/07 09:00
もったいないバナナプロジェクト
最近SDGsやサステナブルなど、よく耳にするようになりましたね。 DEAN＆DELUCAのメルマガでこんな取り組みしりました。 もったいないバナナプロジ…
2022/04/04 09:00
2022年4月～ 水質基準変更について。。。
4月から成年年齢引き下げなど、ちょこちょこ変更になるものがある中で。 題名の件。最近話題になっているので、取り上げてみました。 水質基準項目と基準値（51…
2022/03/30 10:17
【健康シリーズ②】飲酒と自律神経やホルモンとの関係
前回の続きの禁酒健康シリーズ（？） 私は自分で知らないうちに ストレスからくる『脳疲労』だったのだと思います。 ＊ コロナ前、父が亡くなったり、休…
2022/03/28 15:10
禁酒 3日目
宇宙元旦から禁酒を始めて2日過ぎました。ほぼ毎日飲んでたので、3日は今年になってないわけでもないけど、久しぶり。禁酒アプリってあるんですよ！その名も『禁酒マン…
2022/03/23 08:30
【宇宙元旦】あけましておめでとうございます
本日は宇宙元旦。太陽が牡羊座に入って、天体での新しい一年の始まり。そして一粒万倍日。なんだかおめでたい日です㊗️何か始まるのにいい日かなと思うので、私は「禁酒…
2022/03/21 08:32
久しぶりのスパイス料理教室今回はアチャール5種。アチャールは、保存の為に野菜や果物を...
この投稿をInstagramで見る 料理人／ワインソムリエ 佐藤恵美(@satoemi1472)がシェアした投稿
2022/03/20 07:50
キッチャリーアーユルヴェーダのお粥未消化物Ama（アーマ）を作らないよう、消火の良...
2022/03/19 08:23
小澤基晴さん（ @ozawa_motoharu ）の個展に行ってきました♪代々木の @...
2022/03/17 08:01
ヤリイカと菜の花のペペロンチーノ春が旬の食材薬膳的にヤリイカは潤い、菜の花は肝の機...
2022/03/15 08:04
東京練馬区の天然酵母パン教室リントゥさんを取材してきましたこの日はレモンで起こした酵...
2022/03/14 07:55
鯛といちごのサラダいちごは薬膳的には熱を覚まし、潤いを与える食材。花粉症で鼻かみす...
2022/03/13 09:01
はちみつ買いましたー13honeyアップルビネガーこういう味のもの買うの初めて。す...
2022/03/12 09:32
ホワイトアスパラガス ポーチドエッグのせアスパラ繋がりで、春メニューグリーンと違って...
2022/03/10 08:36
すごく学びの多い本でしたアーユルヴェーダは友人の影響で軽く勉強したことはあったのですが...
2022/03/09 07:53
春野菜のレモンバターソテー春の食材がお店に並び始めると、ワクワクしませんか？ベーコ...
2022/03/08 08:18
セルフリトリート1日目半年振り3回目の天馬夢に行ってきました。今回もいいお天気ですが...
2022/03/07 11:19
バンクシー展を観てきましたイギリスを拠点に活動し、世界で最も注目されている匿名のアー...
2022/03/05 11:02
鯵のカルパッチョ バルサミコソース鰯でも、白身魚でもいいですね皿に並べるだけなのに、...
2022/03/01 06:52
鶏の塩唐揚げ 柚子胡椒 風味衣を米粉にすると、冷めてもサクサクだし、グルテンフリーだ...
2022/02/28 07:51
チームラボ行く前に食べに行ったレストラン36階で夜景がすごく綺麗でした。夕方のマジッ...
2022/02/27 07:59
豊洲にあるチームラボプラネッツ観てきましたこの日は一部を貸切にしてみたので、全部観るこ...
2022/02/26 09:59
葉山にテラヘルツ受けに行った時、@hiromiwatanabe127 さんに教えていただい...
2022/02/25 08:01
可愛いぃキャンドル使い終わったら、クリスタル使えるみたい#Repost @wel...
2022/02/24 13:17
葉山の @hiromiwatanabe127 さんのサロンで、テラヘルツサーキュレーション...
2022/02/23 20:53
築地場外の角打ちのお店とあるレシピ本を拝見してこのお店を知り初来訪日曜午後なので、周...
2022/02/21 09:14
イタリア野菜 プンタレッラ
この投稿をInstagramで見る 料理人／ワインソムリエ 佐藤恵美(@satoemi1472)がシェアした投稿レシピブ…
2022/02/20 08:25
アマトリチャーナ
2022/02/19 15:00
絶品天ぷら！日本橋 蕎ノ字
2022/02/14 09:00
バレンタインに♡ 神戸 芦屋のダニエルのカヌレ
2022/02/13 09:00
雪の日に参鶏湯！新大久保でりかおんどる
2022/02/11 09:00
今日は積もりますかね？️春ぐらいから料理教室〈再〉スタートしようと思って、放置してい...
2022/02/10 15:24
先日 誕生日にもらったKRUG様を開けてしまいましたなんて立派な箱。美しいフルート型...
2022/02/08 07:45
ひさーしぶりに料理教室やりました12月に箱根に出張料理させてもらって、その会に参加さ...
2022/02/07 11:10
かぼちゃのスパイシーグリル レモンヨーグルトソース添え食べたもの再現クミンでグリルし...
この投稿をInstagramで見る フードコーディネーター 佐藤恵美 料理アカ(@spoon_satoemi)がシェアし…
2022/02/02 14:01
馬肉のタルタル昔 遊郭があった吉原の周りには、馬肉専門店や馬肉のお鍋（桜鍋）のお店があ...
2022/01/31 08:15
ミロワールカシス目白のエーグルドゥースで購入。ミロワール＝鏡綺麗なケーキですよね︎...
2022/01/30 08:42
山岡真千子先生が主宰する『エムズレッスン』取材してきました
2022/01/29 16:25
人気の自宅教室を取材するお仕事で、新宿区の @ms_lesson さんが主宰する『Ms L...
2022/01/29 16:22
エプロン新調しました♡リトアニア製のリネンリーノ エ リーナのマゼンダ色 @lino...
2022/01/25 07:34
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