京都ベジタリアンフェスティバル

10月2日、京都ベジタリアンフェスティバル！おひるごはん。おやつ。豆腐と白味噌のチーズケーキ毛皮反対ブースがあったり、ベジレシピの展示があったり。とっても勉強…

ベジタリアンの悩み。(3) ～肉食後の激しい眠気～

以前の記事「ベジタリアンの悩み」(1) 、 (2)の続きです。ベジタリアン生活を続ける中で、月に何度かだけ、必要に迫られてお肉を口にするようになると、食べた直…

ベジタリアンの悩み。(2)

少し間が空いてしまいましたが、以前の記事「ベジタリアンの悩み。(1)」の続きです。ある時、ハンバーグが評判のお店へ取材に行ったことがありました。シェフはベジタ…

「CoCo壱番」のベジタリアン向きカレー

ココイチの「低アレルギーカレー」400円をランチでいただきました。アレルギーの元となる材料を、リンゴ以外は控えているメニュー。つまり、牛肉、豚肉、卵などなど使…

最もセクシーなベジタリアンセレブ 2010

毎年恒例の発表があったそうです。ｵﾘﾋﾞｱ・ﾜｲﾙﾄﾞが、最もｾｸｼｰなﾍﾞｼﾞﾀﾘｱﾝに！[アメーバニュース]にほんブログ村菜食・ベジタリアンランキング

セブン・ベーシック・フーズ

今日読んだ『自然のレッスン』という本の中で、とても素敵なコトバを見つけました。セブン・ベーシック・フーズ 基本的な食べもの一、全粉穀物(ホール・グレイン)で、…

ベジタリアンの悩み。(1)

2年前に「ベジタリアンで生きていこう！」と決めた当時、ちょっとした悩みがありました。（ベジタリアンになった経緯は、以前の記事 「ベジタリアンになったワケ。」(…

「ベジタリアンランチ980円」（予定）、完成

きのうは時間ができたので、「カフェメニューのシミュレーションをしてみよう！」 と、色々作ってみました。★ホウレンソウのアツアツ豆乳キッシュ★豆腐そぼろのごはん…

ベジタリアンになったワケ（4）

「肉食をやめてもいいのかもしれない」と思えてから、栄養学に関する本や、食の歴史の本、菜食の本、各食材の本など…いろいろ読んだり、ネットで調べたりました。そして…

ベジアリアンになったワケ（3）

「野菜がだいすき、お肉は苦手」というと、ただの好き嫌いだ、と言う人がいるかもしれません。世の中には、少し体調を崩しただけで、「ほら～、肉を食べないからだよ！」…