お正月のめでタイ献立♪

明けましておめでとうございます。 今年の年末年始は9連休。年末まで結構仕事が忙しかったので、この連休はゆっくりしてました。 スーパーで安売りしてた、鯛の姿焼き。さすがに…

ターキーの残り物で七面鳥粥！

クリスマスディナーでターキーが残ったので、手早く七面鳥粥を作ってみました。 作り方はカンタン。二膳分のご飯を鍋に入れ、ご飯が浸かる程度に水を入れて火にかける。焦げ付かないよう、ご飯を時々ほぐして程よく水を吸ってきたところに皮を剥いだターキーのスライスを適量投入。塩で味を整えて、ご飯がやわらかくなったら完成！

クリスマスディナー＠自宅・メインディッシュ編

さて、クリスマスディナー＠自宅・前菜編に引き続き、メインディッシュ編です。 キャンベルのミネストローネスープ。脂質は1缶（2〜3人分）で約3gと、IBDに優しい低脂質ぶりです。

クリスマスディナー＠自宅・前菜編

今年のクリスマス・イブは連休明けの平日。ということで、外で材料を買ってきて手早く自宅でクリスマス・ディナーにトライしてみました。まずは前菜編。 牡蠣のマリネとフランスパ…

サンディエゴ出張・帰りのフライト編

今回のフライトはJALにお世話になったんですが、行きと帰りのCAさんのうち何人かが同じ方で、なんと帰りの便の時にわざわざ挨拶に来てくれました。 飛行機は何回も乗ってきたけど、こんなの初めての経験。JALは一度倒産してから確実に良い方向に変わってきてるんじゃないかなぁ、と思います（別に宣伝じゃないですw）。 そして機内食。

サンディエゴ出張・食事編

海外出張の時、IBD患者として何が困るかというと、やっぱり食事なわけです。 でも、アメリカなんかの先進国だと、それなりのスーパーに行けば大抵、パック寿司が売ってたりします。 …

サンディエゴに出張してきました

生物学的製剤登場後のクローン病治療

最近はまたすっかり料理とご無沙汰ですが、IBD情報はちょくちょく集めてます。 調べていると、生物学的製剤が登場後のクローン病治療の変化についての記事がありました。 抗体製剤でクローン病が劇的に改善 要約するとこんな感じでしょうか。 �@生物学的製剤の登場後、腸管粘膜の治癒の重要性が認識されるよう…

IBDの発症メカニズムが解明されたって？？？

久々の更新です。いつの間にか秋も深まってまいりました。 最近はもう肌寒いくらいです。今年はかなり暑かったので、気候の変化に体がビックリして体調を崩すかもしれません。気をつけたいところです。 さて、最近IBDの情報を集めていたら、こんなニュースが出てきました。 群馬大チームが炎症性腸疾患の発症メカニズム解明 …

またまたアメリカ出張

ちょっとブログから遠ざかってました。 かと思いきや、明日からアメリカ出張です。 エレンタールもペンタサも仕込んだし、準備万端。 現地で何か面白いことがあったら更新しま〜す♪ クリックで応援！よろしくお願いしますm(_"_)m <…

センタンのアイスキャンディ・ミルク味♪

最近はだいぶ暑さがマシになってきたと思いますが、まだまだアイスが食べたくなる気温です。 この前、ぶらりとコンビニに入ったとき、こんなのを見つけました。

スイカで水分とカリウム補給♪

ちょっと前に通院した時、主治医がこんなことを言ってました。 「スイカは水分とカリウムが多いから、食べたらいいよ。」 気になって少し調べてみたところ、IBD患者は下痢で水分やミネラル類が不足しがちになるので、その両方が補えるスイカは脱水症状やカリウム不足を防ぐうえでイイ！ということみたいです。 …

Vedolizumabの追加情報

以前にも紹介した新しいIBD治療薬・Vedolizumabについて、開発元の武田薬品工業のHPにニュースリリースがありました。 クローン病・潰瘍性大腸炎治療薬vedolizumab臨床第3相試験結果のThe New England Journal of Medicine掲載について 臨床第3相試験結果…

関節リウマチ、腸内細菌とプロバイオティクス

クローン病や潰瘍性大腸炎と腸内細菌との関連性が指摘されるようになってきたのは、以前の記事でも取り上げました。 これはIBDの新たな治療法として注目されつつあるプロバイオティクス療法とも関係するもので、今後の発展が期待されます。 プロバイオティクス療法についても

ジェラーティア・つぶつぶいちご

アイスというと乳脂肪分が多い甘めの種類が多く、IBD的にはなかなか手が出しにくかったりします。 そんな中、最近コンビニでグリコのジェラーティア・つぶつぶいちごというカップ入りアイスを見つけました。