龍馬伝の長崎のお土産

NHK大河ドラマ 「竜馬伝」のロケが行われた長崎。 その長崎で、最近、龍馬伝にちなんだお土産が売り出されています。 一方では、古くから外国に門戸を開いていた証としての新地中華街や佐世保をはじめとして県内には魅力的な料理やお菓子を提供する多くのお店があります。 このブログにより、長崎を観光や商用・私用で訪れる多くの方々に、グルメなお土産を紹介し、…

長崎の海産物

長崎県は、九州でも有数の島の多い県です。五島列島、壱岐、対馬そして九十九島など佐賀県や福岡県の島ではないかとも思う島々が実は、長崎県なのです。 また、島だけではなく東シナ海をはじめとして大村湾など豊かな水産資源にあふれる海も広がっています。 このため、魚、その加工品である干物やからすみなど、長崎のお土産として持ち帰って喜ばれるものがたくさんあります。

長崎の鯨

長崎のあまり知られていないことに鯨があります。 昔から、長崎、とりわけ五島列島などでは、捕鯨が盛んでした。江戸時代には、特に長崎県平戸島では、長崎藩からの支援を受けて鯨組があり、西海捕鯨として隆盛していました。 全盛期に200隻余りの船と3000人ほどの水主（加子）を用い、江戸時代の130年間における漁獲量は2万1700頭にも及んでいます。ま文政期に高野長英がシーボルトへ と提出した書類によると、西海捕鯨…

長崎の小物

長崎は、グルメや食のお土産ばかりではありません。 長崎の中国やポルトガル等との貿易や交流に裏付けられた豊かな伝統、文化がある風土から、ビードロをはじめとするさまざまな工芸品や雑貨があります。 明治ビードロ 和敬静寂

長崎のスイーツ・中華菓子

長崎には、カステラと言う古来からのスイーツがありますが、ここで言うスイーツは洋菓子と中華菓子のことです。 長崎市内にも洋菓子屋さんがありますが、穴場は佐世保市のハウステンボスです。 オランダの都市をモチーフに下ハウステンボスでは、観光客の方々に喜んでもらえるよう、またお土産としても最適なスイーツがあります。 また、洋菓子ではありませんが、長崎新地中華街には面白いお菓子があります。「マーラー…

長崎のお菓子

長崎のお菓子といえばカステラですが、長崎にはカステラ以外のお菓子もたくさんあります。 特に、果物のビワが成る季節しかありませんが、ビワゼリーは特におすすめです。 また、長崎の歴史と伝統にちなんだ、そして情緒がたっぷり楽しめるお菓子もお楽しみください。 佐世保のかんころ餅 宇久食品 佐世保市

就職情報法の収集

就職・転職には、何と言っても色々な情報が必要です。情報戦といっても過言ではないでしょう。情報を制するものが、就職・転職のゴールを勝ち得るのです。 就職情報といっても、大きく分けて求人情報と企業情報があります。 �@ 求人情報 求人をしている企業が出す募集案内など �A 企業情報 自分で独自に収集した企業の情報 就職・転職をするためには、希望する情報を集めるのは当然ですが、�@の求人情報だけ…

長崎の皿うどん・太平燕他

長崎では、全国的にちゃんぽんが有名ですが、ちゃんぽんから派生した皿うどんも、実は長崎の名物なのです 長崎市でちゃんぽんを考案したと言われる「四海楼」の創業者陳平順氏が、これまた考え付いたのが皿うどんとされています。 もともとは、ちゃんぽんを出前していた時に、こぼれないように汁を少なめにしたものが皿うどんです。 そのため、当初の皿うどんの麺や具材は、ちゃんぽんと同一であったものです。こんなこ…

長崎のちゃんぽん

お土産として、最初にあげられるのが、長崎チャンポンや皿うどんでしょう。 昔から中国福建省との交流があり、市内にはグルメの聖地 中華街・新地があります。 中華街から少し離れた場所で、明治時代に中華料理店「四海楼」の初代店主が、中国人留学生に安くて栄養のあるものを食べさせたいとして、考案されたのがチャンポンの始まりです。 四海楼の初代店主も福建省出身ですので、福建料理が基本とな…

龍馬伝コーナー

今年の長崎は、NHKの大河ドラマ「龍馬伝」で大騒ぎです。 観光協会やNHK長崎をはじめとして、龍馬のブログを立ち上げ、これを機会として坂本龍馬と長崎の大キャンペーンを展開しています。 当然、このチャンスをお土産業界を見逃すはずは無く、龍馬にかこつけて様々な商品を売り出しています。 こんなものが坂本龍馬と何の関係があるのかと思うようなものもありますが、ま、お祭り騒ぎですから大目に見てあげましょう。…

プロフィール

◎管理人のプロフィール 福岡県宗像市に在住しているサラリーマンで妻と2人暮らしで、Junと申します。 グルメの食べ歩き、自作ボートでのルアーフィッシングなどのマリンスポーツ、旅行などを楽しんでいます。 このブログも、グルメ趣味の一環として、福岡県に近い長崎県のお土産を紹介しています。 このブログを通じて、長崎の特産物を知っていただき、家族の方や友人･知人にも喜んでいただけるお土産を選んでいた…

長崎のグルメなお土産

長崎の美味しいお土産は、色々ありますが、私の一押しは、吉宗の茶碗蒸しセットでしょう。お土産というより、是非、本店で食べていただきたいものです。 昔の本店は、古い建物で、下足番などもいたくらいです。今では、昔の本店の面影がどのくらい残っているかは、定かではありませんが。 そう言った意味では、佐世保バーガーもお土産より現地で食べたほうが美味しいと思います。 佐世保に行くと、バーガー屋さんがたく…

長崎のカステラ

長崎でお菓子といえば、やはりカステラでしょう。一般的には、16世紀の室町時代にポルトガルの宣教師によって伝えられたとされています。 しかし、ポルトガルには「カステラ」と言うお菓子はありません。原型とされるお菓子も、実は、カステラとは製法が異なるものです。 長崎カステラと呼ばれるお菓子は、「福砂屋」を元祖として、同じ製法のもの総称しているものです。 長崎カステラの特徴である水飴…