すもも 貴陽 -くだもの 2023-
すもももももももももももももも・・・8月に入る、この暑い時期に出回る“貴重な”くだもの、すもも(プラム)「大石早生」「ソルダム」と続いて、今回は長野県産「貴陽」が到着大玉で糖度も高く、いままでのすももに比べると“とろける”ような果肉です。糖度も高く濃厚な味わいが、今どきの万人受けするフルーツとしての存在感を出しています。果皮に独特の「輪紋」とよばれる輪っか上の筋が走っていて、これが甘さ・糖度が高いほどしっかりとした模様として出るそうです。到着後まずは冷蔵庫に入れてヒンヤリとさせ、翌日の朝めしに・・・さっそくガブリと。「うまぁ~。」大玉で食べ応えあるし、濃厚な味わいの中にほんのり甘酸っぱさも隠し持っていて、上品な味わいです。真夏の何ともいえないけだるさが残る朝に、ぴったりの貴陽プラムいただきました。すもも貴陽-くだもの2023-
2023/07/31 23:58