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大晦日
2023年ももう終わり。大晦日です。年末の数日はどこに行ってしまったのかと言う...
2023/12/31 12:02
ホテルブレッド
お休みに入るとパンの消費が多くなるので、また食パンを焼きましたよ。今回はホ...
2023/12/30 09:28
デニッシュ
バターを折り込むメニューは、気温の高い時期を避けるので、これからの季節に多く登...
2023/12/29 07:24
奇跡の人
この所なかなか本が読めなくて、貸出の延長をしてもらっていた本をやっと読みました...
2023/12/28 09:16
チョコバナナでホットサンド
熟れ熟れのバナナがあったので、食パンと合わせてホットサンドを作ることに。バ...
2023/12/27 07:53
ハードトースト
久しぶりに自分の為のパン焼き。食べたかったハードトーストを作りました。トー...
2023/12/26 09:50
ほうじ茶で一服
この年末は連日天気が良くてポカポカ。お洗濯がはかどるので助かります。 家...
2023/12/25 10:01
苺のドームケーキ
レッスンではケーキを食べる機会が続きましたが、今度は家族の為のクリスマスケーキ...
2023/12/24 09:44
ガトーフレイズ③
昨日は、年内最後のレッスンでした。メニューはクリスマスにピッタリの、ガトーフレ...
2023/12/23 10:59
バターフィセル＆マルグリット
昨日は上級クラスのレッスンバターフィセルバターを絞って焼いた小ぶりのフラン...
2023/12/22 06:40
ピッツァスター＆クグロフ・オ・ショコラ＆ブールドルージュ 最終日
昨日は12月の単発レッスン最終日。初めてご参加の方を交えてのレッスンでした。...
2023/12/21 06:42
ガトーフレイズ②
昨日も洋菓子のレッスンでした。 ガトーフレイズナッペはやはり『難しい～』...
2023/12/20 06:32
ガトーフレイズ①
今月の洋菓子レッスンはガトーフレイズ苺のショートケーキ ・...
2023/12/19 06:50
シュトーレン作り納め
今年もたくさんシュトーレンを作りました。昨日は最後の作り納め。 ハーフサ...
2023/12/18 07:09
メロンパンとココア食パン
先週は、5日間毎日別メニューだったので、全部で15メニュー。翌日の材料が足りな...
2023/12/17 10:11
パネトーネ＆ホットドックギディ＆スノーボール
上級クラスのレッスンパネトーネ卵がたっぷりのリッチな生地にフルーツが入った...
2023/12/16 10:06
ピッツァスター＆クグロフ・オ・ショコラ＆ブールドルージュ 4回目
昨日は単発レッスンでした。ピッツァスター『この成形面白いですね』って、楽し...
2023/12/15 06:42
ミルクボール＆トリエスティーニ＆トライアングル
昨日は講師クラスのレッスンでした。ミルクボールミルクリッチなハースブレッド...
2023/12/14 06:35
昨日は上級クラス、カリキュラム最後のレッスンでした。補講レッスンが残っていたり...
2023/12/13 06:27
シュトーレン＆チーズバンズ＆チョコチップクッキー
昨日は中級クラスのレッスンでした。 シュトーレンワークショップの時と違い...
2023/12/12 06:58
キウイジャム
お庭で採れたというキウイを頂きました。ちょっと小さめの可愛いキウイ皮を剥い...
2023/12/11 06:36
1月のレッスンについて
2024年1月のレッスンのご案内です。 1月の単発メニュー＊ブリオッシュデ...
2023/12/10 07:40
ピッツァスター＆クグロフオショコラ＆ブールドルージュ 3回目
3日連続の単発レッスンでした。ピッツァスターオーブンから出すと『大きくなっ...
2023/12/09 15:09
ピッツァスター＆クグロフオショコラ＆ブールドルージュ 2日目
12月の単発2日目ピッツァスター成形で、ピザフィリングを入れながら『これ...
2023/12/08 06:32
ピッツァスター＆クグロフオショコラ＆ブールドルージュ 1回目
12月の単発レッスンが始まりました。ピッツァスターピザフィリングを入れて星...
2023/12/07 06:28
シュトーレンのワークショップ②
ワークショップ2日目昨日は急なキャンセルが出ました。このところ風邪やインフル...
2023/12/06 06:33
シュトーレンのワークショップ①
今年もシュトーレンのワークショップを開催しました。皆さんのシュトーレンが次...
2023/12/05 07:17
ブリオッシュデロア
昨日はブリオッシュデロアを焼きました。1月6日の公現祭(エピファニー)に食べら...
2023/12/04 06:24
レッスン準備
昨日は、来週からのレッスン準備。試作とレシピ作り、発注やシュトーレンのフルーツ...
2023/12/03 08:29
クリスマスケーキ23’とパン
昨日はクリスマスケーキを習ってきました。JHBSの今年のクリスマスケーキは、チ...
2023/12/02 08:07
玄米胡桃カンパーニュ＆林檎のフラムクーヘン＆洋梨のマフィン 最終日
昨日は11月最後のレッスン。単発の最終日でした。玄米胡桃カンパーニュ玄米...
2023/12/01 06:53
2023年12月 (1件〜100件)
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