【ベトナム☆お土産】塩(Muoi)とスープの素(粉.Bot Canh)

【ベトナム☆お土産】塩(Muoi)とスープの素(粉.Bot Canh)

”塩”はベトナム料理で欠かせない調味料です。ベトナム料理の味付けはもちろんのこと、肉や野菜や果物を食べる時に塩に唐辛子をいれたり、ベトナムライムを絞ったりとアレンジして食べます。特に茹で鶏肉を食べる時は”塩”が無ければ、日本でたとえるなら醤油の無い寿司といったところでしょうか。 スーパーマーケットや市場に行くと様々な塩が売られていますが、お勧めなのは唐辛子や胡椒…

2022/03/21 12:18