新玉ねぎが美味しい季節ですね。生でサラダに入れたりかつお節しょう油で食べても美味しい♪今回は丸ごとレンジで蒸しました。切込みを入れ間にベーコンを挟み、上にバターとコンソメをかけチン♪柔らかくとろとろ～永遠に食べていたいです（笑） ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~材料

鶏手羽元と昆布の煮込みです。鶏手羽元に昆布のうま味、昆布に鶏のうま味が移り両方がお互いの良さを引き寄せます！簡単に取れるだしを使って煮込むので旨みがたっぷり♪だしの威力を感じられます＾＾こちらナディアさんから頂いたヤマキさんの鰹節屋の割烹だしパックです。

子供の頃から母がよく作っていた長芋を使ったとろろ芋スープ。簡単におだしが取れるのでこちらを使ってどなたが食べても落ち着くわ～と思う体に優しい1品です。熱々でも、夏なら冷たく冷やしたのも美味しいです＾＾こちらナディアさんから頂いたヤマキさんの鰹節屋の割烹だし

れんこんが少し余った時に、鶏のひき肉に入れつくねにしました♪どこを食べてもシャキシャキ食感が癖になります♪仕上げにとろみ餡ソースをかけ頂きます。お弁当のおかずにも便利です。 ~~~~~~~~~~~~~~~材料12個分★鶏ひき肉・・・300g★卵・・・1個★玉ねぎ・・・1/2個★

小粒じゃが芋を皮ごと使ったレシピになります。鶏もも肉と一緒に煮込みあっさりした味付けで、だしを楽しむ1品です。仕上げにとろみをつけています。ホクホクのじゃが芋と鶏肉でおだしの味をいかし素材の味も楽しめます＾＾こちらナディアさんから頂いたヤマキさんの鰹節屋の

昨日の土曜日は京都の桜を少し見にいきました。東山駅で降りるのを忘れ三条駅までしか切符を買わなかったので毎年と違う桜が見れました。満開にはもう少しかな？と思ったけどとにかく人が多かったです＾＾；着物のカップルをよくみかけました＾＾三条京阪降りてまっすぐ行く

先日お気に入りの食生活ロビア店で米茄子が綺麗で大きくって1個80円だったので買ってきました。それで中身をくりぬき、ひき肉と玉ねぎと炒め中に詰めチーズを乗せトースターで焼きました。若い頃よく作っていた1品パスタソースで和えると簡単だなと思ったんですがストックが

ホットケーキミックスにいちごジャムを入れ軽く混ぜマーブル状にして焼くと、生地本来のバターの香りといちごジャムの香りと甘さの両方が楽しめます＾＾生地は混ぜるだけで出来るので簡単です＾＾こちら昭和産業さんのインスタグラム用にレシピ提供したものです→★ ~~~~~~~~

サンドイッチを作った時にパン耳が余るので、それでラスクをよく作ります♪噛んだらカリッコリッ！ザクザクと食感がとても心地いいんですお皿に移す時にも食感が伝わるくらい～カラッカラッととてもいい音が鳴ります＾＾しっかり乾燥させることで次の日も食感が変わりません

『ペントハウス』ってご存じですか？私が今はまりにはまっている。絶対見てほしい！韓国では社会現象を巻き起こしたと言われる最高視聴率31.1％を記録した作品。選ばれた人々だけが住める100階建ての超高級タワーマンション「ヘラパレス」を舞台に、上流階級の人々の欲望、復

実家の母が生きているころ、父と母と一緒によく行ったランチのお手軽なお店。『ステーキのどん』こちらに久しぶりに行きました。こちらランチがとってもお得なんです。千円以下でパンとご飯が食べ放題。絶対儲けが無いよな。ランチでなく夜で儲けを出されてるんだろうなと余

こちらはぱぱっと作れる『木の葉丼』を作りました。お肉の代わりにかまぼこや椎茸を入れ木の葉に見立てたものです。ふと思い出し作りたくなったのです＾＾入れた具はかまぼこ・椎茸・ネギです。仕上げに三つ葉を散らし香りも楽しみます。 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~材料2人分

4月も近づいててお花見シーズンが近づいてきました。こちらは市販の3色団子と市販のあんことホットケーキミックスを使ってシベリア風に仕上げてみました。生地にみりんを入れ和風に合うものになっています＾＾使ったのはこちらのホットケーキミックス。こちら昭和産業さんの

こちら大豆ミートのクリームソース！これを使ってレンジでチンしたパスタを使いチーズのびる～パスタスープを作りました＾＾大豆ミートがひき肉のようで食感がいい！北海道産秋鮭と生クリームを使用しているのでお味も良かったです♪こちら昭和産業さんのインスタグラムにレ

先日アップした今1番好きなチャプチェをにはまり何度も作っていますそれで今度は作った次の日に、春巻きの皮で巻いて簡単春巻きにしてみました。春雨で作るこのチャプチェ、モチモチ食感に野菜やお肉も入りごま油香る味なので絶対合いますよね♪揚げると外皮はパリパリです

こちらはレシピブログさんのフーディストノートの中で『カリカリザクザク止まらない！スナック感覚でつまめる「フライド長芋」5選に掲載されたものです→★ブログレシピはこちら👇長芋で簡単！ほっくほく♪見た目も、食べてもフライドポテト♪（のり塩＆カレー塩）サクサク衣

以前出したピリ辛肉味噌でジャージャー麺と肉味噌丼を作り、先日それで麻婆茄子を作りましたが今回はマーボ厚揚げです。お豆腐より崩れないし味しみもよくご飯のおかずに最適です肉味噌を作っておくといろいろ使えるので常備菜として重宝します＾＾ジャージャー麺にもなる肉

先日大葉が120枚で198円で買ったので、大葉としらすとチーズの揚げワンタンを作りましたが、まだまだ枚数が残っていたので大葉漬けにしました。ご飯のお供に最適です＾＾残った大葉を忘れていたのですが💦茎部分だけを水に浸けラップで覆い保存していたので買ってから12日経

鶏手羽元が少し余っていたので、ケチャップで煮込んでみたら意外に合う！お子様も好きな味。で、仕上げにラー油をかけるとピリ辛味になりこれは癖になるおつまみにもご飯のおかずにも♪ ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~材料8本分鶏手羽元・・・8本★ケチャップ・醤油・・・各大さじ2★

鶏むね肉ってお安くって主婦には使いやすい食材ですね。こちら3月4日にクックパッドニュースの中の『むね肉だけで絶品！子どもに大好評の「チキンスティック」はいかが？』で掲載されたものです→★ブログレシピはこちら👇カレー味のチキンスティック＊鶏ムネ肉なのにまるで