yuru☆yuru

簡単レシピ 温玉のせ「豆腐のつくねバーグ」

今回の簡単レシピ今回もNHKの「きょうの料理」を参考に「豆腐のつくねバーグ 温玉のせ」鶏ひき肉・木綿豆腐（水切りして）・たまねぎ（炒めておく）片栗粉・しょうが・塩・こしょうすべてポリ袋（←ポイント）に入れてまぜまぜフライパンで4～5分 裏面3～4分焼く私流アレンジだし・醤油・しょうが・砂糖をまぜまぜして、つくねバーグを煮ますつくねバーグにしっかりと味をつけると温玉をからめて食べた時美味しさ倍増～(^O^)...

2020/04/30 18:00

簡単レシピ「牛肉の串焼き」

今日の簡単レシピステーキ―用の肉を買ったので(お手頃値段！！）娘のリクエストで牛肉の串焼き塩・こしょうをふりかけ置いておくと肉のドリップが出るのでキッチンペーパーでふきとり一口大に切った牛肉に串を刺しグリルで片面づつ焼きました串の下の部分にホイルを巻いて焼きます←ポイント一度、焼き鳥で失敗しました！！そのまま焼いたら串が焦げてしまい…キケン・キケンクレージーソルトや柚子胡椒をかけて食べましたステーキと...

2020/04/28 22:00

簡単レシピ「春キャベツの白あえ」

今日の簡単レシピはこの⤵秘伝豆を使いましたこのお豆は優れもの！！茹でて、辛子醤油や麺つゆで和えたりサラダのトッピングにと我が家では必需品(^O^)／NHKの今日の料理「春キャベツの白あえ」をアレンジ春キャベツ・絹ごし豆腐・秘伝豆・エビをまぜまぜ絹ごし豆腐は30分～1時間キッチンペーパーと重しで水切りキャベツは軽ーく茹でます味付けはみそ・練りごま・醤油・塩・砂糖をお豆腐と一緒にフードプロセッサー・ミキサーでまぜ...

2020/04/26 20:38

簡単おやつレシピ「牛乳餅」

新型コロナウイルスにより休校や飲食店の自粛により牛乳の消費が減っている！！我が家は毎日ヨーグルトを食べている冷蔵庫には牛乳を切らしたことはないけれど牛乳の消費が少ないかも…NHKの「きょうの料理」のレシピを思い出した！！4/20の番組で「牛乳餅 きな粉&黒みつかけ」材料は牛乳・片栗粉・砂糖を鍋に入れ弱火でまぜまぜ餅状になったら、ラップを敷いたバットにうつしラップで包み常温で冷ます常温がポイント牛乳寒のよ...

2020/04/24 20:06

簡単レシピ「ささみの梅しそ焼き」

今日の夕食は冷凍庫にささみが入っていたので簡単レシピが浮かびさぁ～作りますささみの梅しそ焼き梅干しの種を取り包丁でたたく梅干しは娘が好きなので、いつもAmazonで購入しているので在庫は沢山あるマヨネーズとみりんと大葉の千切りと梅干しをまぜまぜ筋を取り観音開きにして、かる～くたたいてのばしたささみに塗りグリルで7分！！出来上がり～マヨネーズと梅干しがとても相性が良いささみは高タンパク質・低カロリーコロナ...

2020/04/22 19:51

簡単レシピ「煮豚と無限ピーマン」

昨日の夕食簡単レシピ2品まずは私のお料理ほろほろ煮豚材料はシンプル豚のロースのかたまり・ねぎ・大根砂糖・醤油・だしの素・しょうがのすりおろし・ごま油大根をおろします（去年買った電動おろし器が活躍～！！）肉を大根おろしで15分漬け込み←ここがポイント大根おろしで肉がやわらかくなりますごま油で大根おろしをぬぐった肉と長ネギを焼き焼き色がついたら調味料をいれ蓋をして5分出来上がり～仕上げに、ねぎの青い部分と...

2020/04/20 19:11

簡単ランチレシピ「中華風まぜうどん」

今日は夕方まで、凄い雨今日のランチは中華風混ぜうどん手軽な材料うどんは冷凍我が家には、いつもうどんとおそばの冷凍があります タレは娘の担当麺つゆ、酢、サラダ油、ごま油豆板醤、チューブのにんにくと生姜アツアツのうどんに、生卵とねぎを入れてタレをかけて完成〜❣️アツアツのうどんとまぜまぜして食べるとお酢の酸味と豆板醤の辛味がとても元気が出る味を出している最近の「冷凍うどん」はモチモチっとしていて美味しい...

2020/04/18 21:13

簡単レシピ「鶏のさっぱり煮」

今日の「家で食べよう」は最近よくTVで観るmizkan味ぽんの「鶏のさっぱり煮」とても簡単そう～(^_-)-☆冷凍庫にある鶏手羽元を解凍して常時ある卵とポン酢これでOK!!っと思ったらmizkanのレシピを見たら、パプリカも入れるそうで…今回はパプリカなしでつくってみよう「機転が大事よ」っと娘が「ただ、パプリカを入れないだけの話でしょ～ それ、機転？？」まぁまぁ そこはこだわる所ではないし味ぽんと水を同量の1カップ←これがポ...

2020/04/16 20:20

家で食べよう

テレワークしている娘が気分転換したいと言ったので2人でお料理をすることにした料理本を見て娘のチョイスした「レンコン入り鶏つくね」塩・こしょう・溶き卵・酒・しょうがと長ネギのみじん切り全てをボールに入れてマゼマゼ冷蔵庫で30分休ませてから小判形にして串に刺しグリルで9分焼いた途中で焼き鳥のタレをつける七味唐辛子をふり、卵黄を付けて食べる見た目はハンバーグだけれど味はつくね(#^.^#)みじん切りのレンコンの歯...

2020/04/14 22:16

お寿司、食べたい～

海鮮処寿し常気軽にランチのお寿司が食べられるお店2月に食べた写真その後は、コロナウイルスの外出自粛ため食べに行っていません満腹にぎり海鮮ちらし改めて写真を見て、「美味しそう～(#^.^#)」安心して食べに行ける日を楽しみに(^^♪最近は時間があるので、洋服ダンスの整理を丁寧にしています ポチっとお願いします ...

2020/04/12 19:36

4/9 東京の日本橋と池袋は…

休業要請が出る前日の4/9帰宅時間短縮で、4時頃帰宅した夫からの写真3時頃の中央通りの日本橋付近休業している日本橋三越百貨店3時半過ぎの池袋休業している東武百貨店こんな光景は初めて！！皆、不要不急を守り頑張っている！！あるコメンテーターが言っていた「日本は、清潔な水と石鹸がある」 確かに！！自分が出来ることそれは「不要不急の外出をしない。そして手洗い。」 ポチっとお願いします ...

2020/04/10 20:03

「人形焼」で癒されて

緊急事態宣言が出て今日の東京は144人の感染を確認！！そんな中、我が夫はすぐにはテレワークができる職種ではないため今日も出社地下鉄丸の内線は座れたそうです昨日、お土産に日本橋人形町で老舗の重盛永信堂「人形焼」を買ってきた！！こし餡・白こし餡・つぶ餡・あんなしの4種類あり今回はこし餡(^O^)／人形焼の顔は七福神自粛ムードでちょっと気持がくたびれちゃっている時はやっぱり甘いものが一番！！ ポチっと...

2020/04/08 18:00

娘と私のフィットネス

先週からテレワークを始めた娘「うちで仕事ばかりしていると、運動不足になる～せめて通勤位の運動量を消費した～い」そして「きっと太るよ～💦」不要不急の今二人で相談の末フィットネス器具を買うことにしたAmazonで娘が見つけたステッパー「イージーサイクル」ウォーキングマシンは場所をとるステッパーはコンパクトで気軽に運動ができるので私たちにはバッチリ！！このステッパーは椅子に座ってまたは、腰かけて運動します20分...

2020/04/06 10:50

バーミヤンラーメン

不要不急の外出自粛要請我が家も外食は控えています今年に入り、外食しアップしていない画像があるのでそれ見ながら、その時を思い出し気持ちを少しでも盛り上げたい！バーミヤンランチお馴染みのバーミヤンラーメンバーミヤンラーメンは安定した味で「美味しい」煮卵がほしい～！！ ポチっとお願いします ...

2020/04/03 15:01