外食業界を愛し、地位向上に教育の観点から取り組む代表取締役。戦略ＭＧ、パクリツアーズ、助成金など

このブログは、もう誰一人飲食店経営で失敗させない！という熱い想いで様々な情報とノウハウを公開しているブログです。 金村自身がゼロから生み出したノウハウなど『ほんのひとにぎり』です。 すべては、偉大なる先人たちが多くの経験を経て世に送り出した法則の集積と金村が実際の経営・店舗運営で経験した知恵から生み出された結果です。 基本は　真似ぶ＝学ぶ　です。