三鷹にあるオーセンティックバーブリッジとモルト専門店バーンズのブログです
三鷹にあるオーセンティックバーです。1800年代のレシピを再現したオールドレシピカクテル、ボストンシェーカーを使ったフレッシュフルーツカクテルなど、こだわりのカクテルをご堪能ください ワインはフランス産を中心に素晴らしいものをグラスでお楽しみいただけます もちろん音楽も充実、週末はグランドピアノでの生演奏をお楽しみください
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こんにちは 中山です。中山がブリッジで働き始めたのが昨年の6月末でした。一年とちょっとですね。ブリッジ内の接客はもちろん、広告・その他事務などいろんな業務を経…
こんばんは。カキ氷好きの中山です。三鷹ではお祭りが明日まであるようですね!カキ氷をつい買ってしまったのですがそのあとお昼寝で忙しかったので冷凍庫へ入れてしまい…
ある若い酒造り屋が、 名うての酒造りの名手に自分の造ったワインを見てもらった。 「とてもいい。だが、果梗が多過ぎる」と叱られて、翌年、また新酒を利いてもらった…
こんにちはにわか雨に振られてしまった中山です。晴れ間が見えるのに土砂降りで立ち往生してしまいました。雨が降ったので涼しくなりそうですねー。今日はいろいろあって…
カキ氷と小岩井シリーズにはまっている中山です。がりがり君も大好きです。しかし身を冷やしすぎたのか少々夏ばて気味なのであります。一雨ふって涼しくならないかなぁ。…
お久し振りです!柴田です(o^-')b残念なことにブリッジでのご飯も最後です…洋食王道のドリアを柴田風にアレンジこの暑い夏らしいシーフードをふんだんに使ってま…
ちょっと用あって法律を調べておりましたら、、、飲酒の節度は日本国民の努めであるという意の法律文章を発見!(笑)昭和36年6月1日法律第103号酒に酔つて公衆に…
特級 ラトリシエール・シャンベルタン 2007 ドメーヌ・カスタニエール
ブリッジ、バーンズの営業も残り2週間を切ってしまいました。きっと、あっと言う間に31日になってしまうんだろうなぁ…こちらのお客様はあと何日きていただけるのかな…
こんにちは!中山です。ものすごくタイミング悪く帰省いたしました。というのも数ヶ月前・・・どうしても実家に帰りたい衝動に駆られた勢いで航空券をとったためです。お…
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