元メイドの大阪食べたもんキロク

【北新地】ユニコ （YUNiCO）【イタリアン】

ミシュラン京都大阪2022で一つ星を獲得した「本格的なジャパニーズイタリア料理」がコンセプトのお店。二号線沿いの雑居ビル4階です。お席はカウンターのみ。◆北区曽根崎新地 ◆北新地周辺本日の食材。ジャン・ルイ・ヴェルニョン コンヴェルサシオン菊芋と黒トリュフのスープ。あっつあつの飛切燗。雲丹、紅ズワイガニ、カリフラワー。転じて花冷えの冷菜。蟹の臭みが気になったけど、シャンパンで流せば問題ない程度。ヨハネス...

2023/02/15 12:00

【中津】モンプチ ビア カカオ （monpetit via cacao）【チョコレート】

「ものすごいカカオオタクの店主がいる店」と知人から情報を得たので行ってきました。結論から言うと、大変素晴らしいBean to Barチョコレートメーカーでした。心のチョコレートドリンクランキング断トツの一位です。というか、ランキング付けに至るほど感動したことが今までなかった。というのが正しい。（ラム酒入りは別）イートインスペースはカウンターのみ。サービスで出てきたこの焼き菓子たちがハチャメチャおいしくてビビ...

2023/02/11 18:00

【中津】とんかつ 乃ぐち【とんかつ】

完全予約制の人気とんかつ。予約受付はOMAKASEのみ。概要には「予約は毎月1日0時に翌月分の予約枠を開放」とありますが、知人がたまたまキャンセル枠を見つけて滑り込み予約。ヤッター住宅地のど真ん中。食事は一斉スタートなので、迷わないように早めに行くのが吉。◆北区中津 ◆中津周辺お味噌汁を撮り忘れてた。しっかりと出汁を感じる、濃い目のお味噌汁でした。大西海SPFヒレ。やや白い衣にしっとりとした食感。秋葉原の「丸五...

2023/02/10 18:00

【西天満】ロスティッチェリア・ダ・バッボ(Rosticceria da Babbo)【イタリアン】

米国総領事館近くにある、トスカーナ料理とトスカーナワインのお店。◆北区西天満 ◆北新地周辺 ◆西天満周辺ワインはお任せ。テヌータ ディ ビッビアーノ、キャンティクラシコ。店主はトスカーナ州シエナで修業されていたようです。カウンターの上に大皿に盛られたお惣菜が並んでいたりと、カジュアルな店内。トラットリアではなくタヴェルネといった印象です。お野菜の盛り合わせ。お酒のすすむお野菜の盛り合わせは大好物。揚げ...

2023/02/09 18:00

【中之島】パリアッシュ（PARIS-h）【パン】

昔のパリアッシュの記事を見返すと、大体「ここのパン生地自体が好きなので、何をしたってオールウマイ」的な事書いてた。この記事でも書いてます。◆肥後橋周辺 ◆北区中之島ジャンボンブール。ハムたっぷりなので胃にきそうな見た目ですが、めっちゃアッサリしてます。鴨とクリームチーズ。でろでろで訳わからんけどウッマ。パンがウッマ。栗餡とバターの挟まっているパンヴィエノワ（であっているんだろうか）、パリアッシュでは...

2023/02/07 12:00

【松屋町】たこりき【ワイン・たこ焼き】

楽しい会にお誘い頂いたの巻。◆中央区瓦屋町 ◆松屋町周辺クリームチーズとラムレーズンの最中、鯖の燻製、ポテサラ、ラペ。ささみ梅しそ春巻き。自家製のパンとアンチョビバター。豚肉ベースの海老帆立焼売。牡蠣のフリット。太巻き。つみれ汁。グラタン。焼きそば。お好み焼き。デザートはバスクチーズケーキ。見返すと揚げ物から炭水化物まで、結構しっかり食べててびっくりした。味付けが上品なのでスルスル～っと食べてしまう...

2023/02/06 19:00

【北新地】串揚げ 名倉【串かつ】

二回目なのに、間違って隣のビルに入ってしまった。（前回の「串揚げ 名倉」はこちら）◆北新地周辺 ◆北区堂島.ドイツ、バーデンのマルターディンガー。品種はシュペートブルグンダー（ピノノワール）ジャガイモの鬼おろし、キャビア。靖一郎豆乳で造られたお豆腐厚揚げ。この靖一郎豆乳は最新テクノロジーを利用し、通常20時間かかる豆乳作りを20分に短縮させているそうです。豆乳飲んでみたいから取り寄せようかと思って調べたら...

2023/02/04 12:00

【北新地】深夜食堂 しまながし【小料理屋・居酒屋】

毎週来てるね。この日は二軒目で来たけど、めちゃくちゃしっかり食べてます。この日は日本酒攻めでした。お突き出し。佐賀の鍋島。たこの旨煮。シマアジ造り、アジア風。アボカドポテサラ。白菜のお漬物。広島、盛川酒造の白鴻。うざく。くえあらの酒蒸し。メチャウマ。生麩、田楽。バーベキューポーク。卵チャーハン。福島、仁井田本家。さつまいもの天ぷら。蕎麦。牡蠣オイル漬け。まさかの前日も来ていました。ふふふ。少ないし...

2023/02/03 12:00

【福島】ガレリア 梅田【ピッツェリア】

みんなで映画鑑賞後、中華に行く予定だった日。メンタル弱者数名（私含む）が予想外のグロにあてられ、中華はちょっとムリィ…となりまして、近くのピッツツェリアに。ストップモーションは大好きだけど、MADでGODが過ぎましたわ。◆福島区福島 ◆福島周辺 ◆梅田周辺本店の富田林店は食べログ3.70、大阪府のピザランキング二位。ちなみにこちらの店舗は3.41です。（2023.1現在）うーん。ブドウは甲州みたいです。自家製ベーコンとパ...

2023/02/02 12:00

【本町】アカシ カフェ 本町本店（Akash cafe）【カフェ・チャイ専門店】

寒い日にチャイ専門店が目に入ったとあっちゃ～入らない選択肢はない。バングラデシュ人店主による、本格スパイスチャイ専門店らしいです。福島（スカイビル近く）にも支店があるみたいですね。◆中央区久太郎町 ◆本町周辺ほうじ茶チャイ。ほうじ茶の香りが弱いし、やや水っぽく期待外れ。スパイスと茶葉を煮出している水の量が多いのか、ほうじ茶にスパイスを煮出したミルクを足しているからなのか、はたまた薄いと感じているは私...

2023/02/01 12:00