お知らせ

この一年…長女が一人暮らしを始めたり、次女もバイトが忙しくなったりで、まともに夕食を作ることが少なくたりました💧しばらくブログは休みします。代わってインスタグラムで不定期にアップしていきます。良かったらインスタグラムみてください😊みずいろにっきて探してみてね😊お知らせ

ディズニーランド35周年🎉

ディズニーランド35周年が始まりましたねぇまだ行けてませんが、年パス持ってる次女が何度か行ってるので、写真を見せてもらいました。風船だけでも華やかさがわかりますよね🎈パレードでは、私の大好きなピグレットがかわいいと評判らしいですパレードと言えば、子供たちが幼かった頃にハロウィンのパレードに参加した事思い出しました。条件がディズニーのキャクターの仮装で、先着50名くらいだったと思います。この頃はまだ、ディズニーのコスプレしてランドで遊ぶなんてない事で、衣装は手作りしました。長女はドナルドで次女はアリエル。夏前に行きたいなぁ〜ランキングに参加してます。よかったらポチッとお願いします。にほんブログ村にほんブログ村ディズニーランド35周年🎉

お魚の取り分け方

4月13日（金曜日）の夕食です。ハザの味噌煮・大根と豚肉のうま煮・刺身こんにゃく・トマトでした。二枚おろしの鯖を三つに切って味噌煮にしました。切り身になっていると尾の方が少し大きく切ってあるので、よそう時に悩むんですよね。大きいから他の家族に？尾だから私？って。でも、自分で切るときは尾を小さめに切れは私の分😊もちろん尾でも美味しかったですよ👍サラダ油を薄く敷いたフライパンで大根を炒めてからめんつゆとお水を入れて少し煮ました。中まで火が通ったところで豚肉を入れました。お肉にも火が通ったら片栗粉で少しとろみをつけて大根菜を入れて完成。大根にも短時間で火が通るので味もしみてて美味しくできました。昨日は忙しかったので、次女のサラダをいっぱい作って、私はロコモコ風にしました。ご飯に野菜をいっぱい乗せて、肉そぼろと目玉焼き...お魚の取り分け方

甘くてホクホクのそら豆

4月12日（木曜日）の夕食です。キャベツとベーコンの炒め物・鶏ハツの煮物・そら豆の蒸し焼き・塩辛でした。そら豆をさやごとグリルで焼きました。甘くてホクホクして美味しかったです。お塩をけていただきました鶏ハツとこんにゃくと人参を甘辛く煮ました。火を通してもハツが柔らかくて美味しかったです。明日はイベントに参加します。週間予報で雨の予報だったので、中止かなぁ…と不安でしたが、曇りで雨は持ちそうです。そして風が強そうです楽しみにしてたので何とか無事に終わると良いなぁ〜☀️ランキングに参加してます。よかったらポチッとお願いします。にほんブログ村にほんブログ村甘くてホクホクのそら豆

夜ごはんをワンプレートで

数々のダイエットを試してきた次女ですが、最近は夜ごはんを大盛りサラダだけにするダイエットをしてます。主人は毎晩お酒を飲むので、味の濃い物やこってり脂っこい物。しかも大食い❗️三者三様の夕食が多くなりました。しばらくは私だけの夕食を紹介します。4月11日（水曜日）の夕食です。ごはんを炊くのが面倒だったので、冷蔵庫にあったピラフとおかずのワンプレートにしました。おかずは、サラダ・鶏つくね・茄子のかき揚げ・ほうれん草の胡麻和えでした。最近はお砂糖多めの胡麻和えが美味しくて😋全体の量は多く無くても、品数が多いと食欲は満たされますね(o^^o)ランキングに参加してます。よかったらポチッとお願いします。にほんブログ村にほんブログ村夜ごはんをワンプレートで

欲しかった〜💕 & 春キャベツ

次女が前にディズニーから買ってきたお菓子、入れ物の缶も含めて欲しかったんです。それを知った次女が買ってきてくれました可愛いでしょ〜開けるとさらに開けるとダッフィー達の形のチョコです。空き缶は何入れにしようかなぁー4月10日（火曜日）の夕食です。春キャベツと豚肉の味噌炒め・イワシの梅にく巻き・茄子とピーマンの素揚げ・サラダです。春キャベツが少し安くなってきました。ざっくり切って豚肉と一緒に炒めました。柔らかくて甘い❗️さすが春キャベツですね👍イワシの内臓と中骨と頭をとって、シソと梅肉を挟んで蒸しました。見た目は悪ですが、イワシの臭みも無くて美味しかったです😋今日は強風が吹いてます。ゴミ集積所のゴミが、袋ごとゴロゴロ転がってました。目にゴミが入りまくりです💦ランキングに参加してます。よかったらポチッとお願いします。...欲しかった〜💕&春キャベツ

嬉しい出来事 & 先週の夕食

相変わらず、やらなきゃいけない事に追われながらやる気になれず、お疲れな日々を過ごしてます💧でも、少しだけやる気になる事がありました今日、会社から頂きました金一封の一万円です頑張れば良い事があるんですねぇ😊先週の夕食です。鳥手羽先をめんつゆとお塩を混ぜたタレに3時間くらい漬け込んで、グリルで焼きました。簡単で美味しい何本でも食べれそうです😋目から鱗の餃子！餃子を作るのってちょっと面倒ですよねぇ包み方を棒餃子に変えただけで、簡単にできるんです💨棒餃子を作る事に、ちょっとハマりそうです🤗最近は、次女がバイトで夕食を食べる事が少なくなって、夕食を作る張り合いが薄れちゃいました。主人は脂っこいものや辛いものをたくさん食べますが、私はあっさりしたものを食べたいし…結果、主人の分は揚げ物を買ってきちゃったり、お肉をメインに焼...嬉しい出来事&先週の夕食

朝活

今週は、忙しかったのと日頃の疲れからなのか、色々と思うように進まず（やる気になれない💧）ブログの更新もしてませんでした🙇‍♀️今朝は、主人がいつもより早く出かけるというので、いつもより早く起きました。4：30起床・炊事・主人の朝ごはん作り5：30（主人出勤）・身支度・洗濯開始6：00お散歩しながらパン屋さんへ・途中で神社で参拝6：30パン屋さん着（6時開店のお店）7：00帰宅・洗濯物干し少し遠回りしながら歩くと、片道30分のパン屋さん。帰りはバスに乗って帰ろうと思ってましたが、買うつもりのなかった土曜日限定のキッシュ（420円）を買ってしまったので、バス代を浮かせるために帰りも歩きました。少し曇ってましたが朝日が見えてきて心地よい気温で、お散歩には最適な朝だったので、楽しいお散歩でした🚶‍♂️🎶朝ごはんは次女と...朝活

ひき肉の包み煮&サーモン尽くし&楽しい嘘

4月1日（日曜日）の夕食です。豚肉の味噌焼・ひき肉の包み煮・焼き厚揚げ・キムチでした。細かい用事がたくさんあって、何かと忙しい一日だったので、お買い物に行かずに家にあるもので作りました。豚塊肉を厚めに切って、お味噌とお砂糖を混ぜたものに漬け込みました。ちょっと硬めのお肉でしたが、お味噌味が染み込んでいて味は良かったです。豚ひき肉・玉ねぎ・にんじん・玉子を混ぜて、油揚げの中に詰めました。最後にインゲンを長いまま差し込んでめんつゆで煮ました。野菜もたっぷり入っていて食べ応えありましたよ。4月2日（月曜日）の夕食です。サーモンの塩焼き・サーモンのあら汁・野菜サラダでした。主人はこれに塩辛と鶏肉とニンニクの芽の炒め物をつけました。サーモンのあらを買ってきたのですが、たくさん入っていて大きな身もあったので、半分は塩焼きに...ひき肉の包み煮&サーモン尽くし&楽しい嘘

お土産のがんもどき & ドレッシング活用術

3月30日（金曜日）の夕食です。ひたひたがんもどき・野菜サラダ・野菜スープ・パンでした。この日はお出かけしてて、食べ過ぎちゃったのでヘルシーなメニューにしました。お土産で買ってきたお豆腐屋さんの五目がんもをだし汁でコトコト煮ました。出汁を含んで優しい味になってました。とても美味しいがんもでした。前日のトマトが美味しかったので、またトマトを入れたサラダにしました。野菜室に余っていた野菜を色々入れてスープにしました。コンソメ味ですが、セロリの葉っぱを入れると香りが出てまた違った味になりますよ。3月31日（土曜日）の夕食です。スズキのホイル焼き・大根の煮込みひき肉あんかけ・豚ハツと長ねぎの炒め物・トマト・具だくさんお味噌汁でした。ホイル焼きに青じそドレッシングをかけるのがマイブームポン酢よりちょっとコッテリで美味しい...お土産のがんもどき&ドレッシング活用術