tomoé　saveur 上質な味わいを求めて

アラショコラが、阿波晩茶でボンボンショコラを作りICA受賞！

アラショコラが、阿波晩茶を使ってボンボンショコラを作り、ICAに出品、そして受賞しました！なんとうれしいことでしょうか！こちら、受賞リストです。 Europe…

2025/05/26 09:41

時系列に保管していこう！（自戒を込めて、、、）

猛烈に今、私は過去の自分にいってあげたい。学んだことを、同じ形で記録していくことの大切さを！！そういう意味ではブログは自分の中の未熟さもさらけ出していくものに…

2025/05/25 14:45

トモエサヴールフットプリント

オリジナルビーンズから、今年のトモエサヴールのフットプリントが送られてきました。 その前にオリジナルビーンズ全体のフットプリントの記事は一つ前の記事に書きまし…

2025/05/13 12:16

オリジナルビーンズ・フットプリント2024

全回のブログでチョコレートスコアカードというものをご紹介しました。『チョコレートスコアカード2025』chocolate scorecard Chocolat…

2025/05/12 17:44

チョコレートスコアカード2025

chocolate scorecard Chocolate ScorecardChocolate Scorecard is coordinated by Be…

2025/05/10 19:08

泉州キワニスクラブ様でチョコレートのお話をしてきました。

2回目となりますが、泉州キワニスクラブ様でチョコレートのお話をしてきました。シュクレクール岩永さんが理事をされている障害の有無に関係なく食を楽しもうをコンセプ…

2025/05/10 10:30

ドイツからケビンさんも来日！

先月ですが、ドイツからチョコレートソムリエで、マイスターのケビンさんも日本に遊びに来ました。私がちょうど神戸阪急で英国フェア中で神戸まで来てくれました。ケビン…

2025/05/09 21:55

カントゥの2人日本満喫中！

札幌イベントの直前に、カントゥの2人からに行くと言う連絡が突然やってきました。というのも、彼らもイースターで忙しく、やっと終わったところで、イースター休暇を取…

2025/05/08 21:25