トリスハイボール②

あのCMですね～、ト・ト・トリスの～ っていうやつ。ついに来ましたね、トリスですよ、トリス。美味しいですか？私はダメかも。。。。頭が痛くなるんですよね～お酒弱…

ト、ト、トリスの… ＝今日のQ＆A【経営論B】＝

「ト、ト、トリスのハイボ～ル！！」 (≡^∇^≡)＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝いよいよ来ましたね、全国CM。「あれ？サント…

新業態＝焼小龍包＝ 上海から上陸！！

ついについに・・・やってきました、名古屋に！！この土地に上海の味を持ってこようと考え、早2年。長いようで短かったですね。名古屋のみなさ～ん、お待たせしました！…

メニュー作りはおまかせ下さい！！

飲食コンサルって何でもやるんですよッ！メニュー制作からレシピ監修まで。時には知らない店の現場も入っちゃいますッ！！特にその店にあったメニューを作ることはお手の…

全国花火大会でアイスクリーム販売

白川郷の豆乳アイスが完成しました～（＾v＾）店頭販売！ 美味しいよ、食べてって！！でも、買ってくれない。ソフトクリームすべきでは。。。。。 はい(:_;)

今夜も晩酌

今夜も晩酌・・・今夜の晩酌は、岐阜は郡上、長良川の支流の吉田川で釣られた天然鮎（あゆ）に、土瓶蒸し。。。なんと豪華なッつ！という言われる方もいらっしゃいますが…

マナカツオ ＝今日のQ&A【これからの飲食業界】＝

｢これ何～だ？？｣(￣▽+￣*) 名古屋の女子大小路にある一軒の和食処。芸能人も結構足を運ぶこの店に立ち寄りました。壁には、結構有名人の色紙がビッシリ。でもお…

本物のぼやき ＝今日のQ＆A【その他】＝

そういえば、先日、本物の“ぼやき”を聞きました。楽天イーグルスの「野村監督」の講演会を聴きに行ったんです！今は名誉監督でしたねm(__)m退陣せず、なぜ名誉監…

南極の氷 ＝今日のQ＆A【その他】＝

南極の氷昨夜も朝まで飲んじゃいました お気に入りの取引先です。。。今朝の打ち合わせ、結構キツイわぁ～。すみません、業者の方々・・・m(__)mでも昨日はしょ…

世界遺産 蕎麦と石豆腐 ＝今日のQ＆A【現場の悩み】＝

岐阜県飛騨地方の世界遺産｢白川郷｣（しらかわごう）で有名な｢石豆腐｣を視察してきました。白川郷で合掌づくりの家を見たあと・・・またさらに車で20分。。。遠いぃ…