お引越し♪

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こども達から

誕生日のプレゼントを、貰いました二人で自転車で、街に出かけ ロフトに行ったようで。。。冒険＆お買い物を 楽しんだみたいです・・・家を出る前に パパに電話して…

デニッシュ

久しぶりに、デニッシュ やっぱり、おいしい 三温糖で、サツマイモを 煮てます。 切れ端・・・ これが、一番おいしかったりします

酒種酵母 山

前回の同じ 酒種で 山 金時まめを煮ました。。 煮崩れ 綺麗なところを 載せてます

酒種で食パン

酒種3日目で、食パンにしました。。 酒種30gで、室温で オーバーナイト朝には、1次発酵出来てました 仕上げ発酵3時間くらいゆっくり ゆっくり発酵させ完成 …

プルマン

いつも こんな感じです

とかち野酵母

ｱﾌﾟﾘｺｯﾄ ドライフィグ を フィリング 生地には ウォールナッツを 混ぜ込んでます国産小麦とスムレラ 8：2の割合 まわりに シードミックス

とかちの酵母 ロックブレッド

三温糖が、キャラメル化し ラムレーズンとローストしたウォールナッツがアクセント 小さく丸めた生地を パンドーロ型に入れていきます 生地にも三温糖・・・ 焼く…

山

久しぶりに 山で焼きました ピキピキ ピキピキ

菓子パン

イーストで 抹茶生地に チョコを入れ トッピングにｽﾄﾛｲｾﾞﾙ チョコチップじゃなく 大きなゴロゴロチョコ・・・ バターたっぷりのリッチな生地 チョコがう…