☆ちょこっとHAPPY☆

リベンジのカツオづくし・・・

今日は雨のこちらです昨日は・・・ワンパク盛りの孫ちゃんがお休みだけど旦那さんがお仕事の娘から・・・遊びに来てとの連絡がきたので・・・ちょっとうんざりしているかなんも予定がないお休みだったので・・・旦那さんとでかけて孫ちゃん達とごはんを食べたり・・・公園で遊んだりおうちでゲームをしたり・・・いっぱい楽しんできましたしかし・・・家に帰るとぐったりな年寄り二人でしたこれが毎日な世のママさんには・・・娘も...

2024/04/30 09:34

今日はカツオ！・・・だったのに・・・

今日はちょっと危ない感じのどんよりのこちらです巷はGW突入ですね私は・・・歯医者からスタートのGWです先日・・・前歯の治療していたところが欠けたようになってGW明けに行こうかと迷ったのですがもし・・・GW中にもっとかけたりしても困るかなと思い予約も取れたので・・・無事直していただきましたこれで・・・安心してGWを過ごせそうです・・・よかった先日・・・おうちでカツオのてこね寿司を作って食べたのですがとってもお...

2024/04/27 12:35

鮎の季節がやってくる・・・

今日は爽やかな気候のこちらです明日からいよいよGW突入ですね我が家は孫ちゃん1号2号が遊びにくるかな・・・ぐらいの感じですこの時期のスーパーは・・・いつも並ばないようなものがいっぱい並ぶので買物が楽しいので・・・私的にはうれしいGWでもありますこちらの地方ではこの時期から・・・たくさん鮎が並ぶようになります私が若かりしころは・・・都会では鮎は高価なもので高級な料理屋さんでいただくものでした最近は養殖も...

2024/04/26 09:41

味噌玉作り・・・

今日は爽やかに晴れているこちらです仕込んであった味噌玉がなくなったので・・・新たな味噌玉つくりをしました計ったお味噌に・・・ネギの輪切りと刻み油揚げと乾燥カットわかめとダシの素を加えて手に使い捨ての手袋をつけて・・・混ぜる混ぜる手で混ぜるのが一番手っ取り早いのですよねぇいつもの離乳食キューブ用のケースにながぁ～いラップを敷いてこれまた・・・手袋をした手で大雑把に詰めていって多い少ないを微調整ラップ...

2024/04/25 09:51

蟹に・・・サザエに・・・カツオ・・・

今日は雨・・・そして冷たい風が吹いていますここのところ暖かったので・・・急に冷え込んでびっくり風邪をひかないようにしないといけませんね先日葉桜になったなぁと思っていた・・・ミニ盆栽の旭山桜緑の葉とともに遅咲きの花が開いていますなんだかほっこりとしました昨日はスーパーがすごい人だったのですが・・・GWになると・・・都会に出ている方たちが帰省してくるので鮎がいっぱい並ぶのが例年のこちらの地方の風景毎週火...

2024/04/24 09:17

チャーシューを焼いたりして・・・

今日は朝降っていた雨はやみましたが・・・どんよりのこちらです雨が止んだので買物に行ったら・・・なぜか・・・いつもよりすごく混んでいましたGWが近いからかなぁ・・・なんて思った次第です先日・・・久しぶりに豚肩ロースの塊肉を買ってきて・・・チャーシューを焼きました漬け込みダレを作るのですが・・・材料はこんな感じです甜面醤・豆板醤・はちみつ・オイスターソース・醤油・紹興酒おろしにんにく・おろししょうが決め...

2024/04/23 13:42

このごろのこと・・・

今日はどんよりのこちらです今日の天気はいまひとつですが・・・どんどん暖かくなって・・日差しも徐々に強くなってきましたここのところの気候で・・・ライムの花がとってもたくさんついてきて・・・いい香りがしていますお花の周りを・・・小さな蜂が飛んでいました香りに誘われてきたのかなしかし・・・我が家はマンションなので地面からはずっと遠いのに昆虫たちはどうやってたどり着くのか・・・不思議今年もきっと・・・アゲ...

2024/04/21 09:20

おいしく食べて・・・飲んで・・・

今日はいいお天気のこちらです海の近くへのおでかけのときは・・・車での移動だったら・・・クーラーボックスを持っていきます宿を後にしてから・・・まずのぞくのは・・・鳥羽マルシェ鮮魚やお造り・・・地元の特産品やお野菜などいろいろと取り揃えてあります地元の方も買物にきていますねぇ鮮魚は調理しないかわりに・・・新鮮なお魚が安価で手に入ります今回は狙っていた干物系は・・・品薄で買えませんでした鮮魚のほうは・・...

2024/04/19 09:18

ミキモト真珠島へ・・・

今日は薄曇りのこちらです先日おでかけしてきた鳥羽方面ですが・・・いつもは伊勢神宮へ足を伸ばすのですが・・・今回は・・・ミキモト真珠島へ行ってみました何度も訪れている鳥羽ですが・・・ミキモト真珠島は行ったことがありませんでしたので・・・真珠と言えば・・・ミキモトですからねぇ高価なので・・・簡単に手は伸びませんけどね駐車場からミキモト真珠島を目指して歩いているとおじさんが近付いてきて・・・「ミキモト真...

2024/04/18 10:02

海の近くへおでかけ・・・食べた食べた・・・

今日はいいお天気のこちらです先日のおでかけの備忘録旅行サイトのポイントが結構たまっていて期間限定ポイントだったりするので確認したら・・・5月末で失効してしまうことがわかってライブの予定もなくて・・・だって・・・落選しまくりで行けない無駄にするのももったいないので・・・どこに行くかと考えると・・・やっぱりおいしい魚を食べに行こうとなるそうなれば・・・いつものあそこ・・・相差に決まり相差ならば・・・い...

2024/04/17 09:51

メウンタンが食べたくなって・・・

今日は今にも泣きだしようなお空のこちらです先日・・・旅行サイトのポイントの有効期限が近付いたのとクーポン祭ものクーポンもゲットしたので・・いつもの海の近くにおでかけしてきましたなぜか・・・お山から1本だけ伸びている木がおもしろいですよねぇ気が付きましたか？おでかけの備忘録は追々まとめていくとして・・・AbemaTVで韓国バラエティなどをよく観ているのですがその中で・・・「三食ごはん」がお気に入りです漁村編...

2024/04/16 14:46

ワンパン明太子クリームパスタ・・・

今日もとってもいいお天気のこちらです・・暑くなりそうです昨日は旦那さんはお祭も近くなって・・・おでかけしていきましたので晩ごはんはひとりごはんです何を食べようかなと考えていたら・・・クリーム系のパスタが食べたくなってそうだ！・・・明太クリームにしようと・・・明太子だけを買いに行って一人分なので・・・ワンパンで簡単に作りましたフライパンにお湯を沸かして・・・分量のパスタとコンソメを加え規定の時間茹で...

2024/04/14 10:43

朝からちょっと仕込みをして・・・

今日もいいお天気のこちらです暖かくなって・・・バルコニーの鉢植えも芽吹いてきているのですが・・・昨年・・・暑さだったり寒さだったりで・・・病気になってしまっていっぱい枝を落として・・・葉っぱを取り去り寂しい姿になってしまって・・・もうダメかもと思っていたライムの木でしたがここのところ・・・いっぱい新しい葉っぱが出てきてかわいい白い花もたくさんつきだしましたなんか・・・頑張ってくれているみたいで・・...

2024/04/13 10:33

タケノコの季節なので・・・

今日もいいお天気のこちらです暑いぐらいの気温になる予報ですね気候のいい春は駆け足で過ぎていきそうですが・・・巷には春の食材が並びだしていて・・・気分はウキウキですタケノコには裏年と表年があるそうで1年おきによく収穫できる年と・・・あまり採れない年が交互にやってきるそうでこちらの産地では今年は表年とのこと昨日は・・・小さめだけど新鮮なタケノコが並んでいたのでゲットコトコトと米ぬかとあく抜きたけのこご...

2024/04/12 09:25

お魚を食す・・・

今日はいいお天気のこちらです・・・そして暖かいです足の痛みからも解放され・・お天気も良くなんだか気分のいい一日ですお買物に出られなかったのでストックの食材でごはん作りをしていたのでお肉が多めになってしまっていたのですごく魚が恋しかったので・・・鯛のカルパッチョが食べたいと・・・旦那さんと意見が一致して鮮魚が充実しているスーパーにでかけてみました真鯛の柵は・・・立派な愛媛県産と少し小さめの愛知県産と...

2024/04/11 13:53

晩ごはん備忘録・・・

今日はとてもいいお天気のこちらですが・・・ちょっと寒いです心地よい季節は少しの期間で・・・あっという間に地獄の暑さになる昨今ですからねぇまた・・・すぐにあの暑さがやってくるのでしょう・・・やだやだ昨日は旦那さんのスマホが突然機能不全に陥り新しいスマホにを手にすることになり設定に四苦八苦しております孫の写真を見たいがために・・・スマホデビューをしてからずっと使っていたスマホですその間に私は2度も機種...

2024/04/10 09:55

期待していなかったけど・・・

朝まで降っていた雨がやんで・・どんよりのお空のこちらですここのところ苦しんでいた足の痛みも・・・お注射を何度かしてもらい・・・お薬も増やしてもらってほぼほぼ腫れも痛みもなくなりました今回の不調で・・・足は大事なんだなぁと実感もう老齢なので・・・無理はせずに過ごそう先日の土日は・・・桜も満開で・・我が家の周りは・・・人・人・人道は大渋滞・・・大変な人出だったようです都会と違い・・・駐車場もたくさんあ...

2024/04/09 09:46

小さなお花見で・・・

今日はいいお天気で・・・お花見日和のこちらです我が家の周りは桜の名所でもあるので・・・すごい人出ですねぇ今年は散策できないので・・・以前の画像ですが・・・クリニック帰りの車窓から満開の桜を確認しましたこの時期は舟下りもあって・・・川を下りながらゆっくり桜も眺められますこれを目指していらっしゃる方々も多いことと思います桜に誘われる気持ちなのですが・・・来週末からいろいろ予定があるので…足を治さないと...

2024/04/06 11:18

我慢をし過ぎたのかな？・・・

昨日・今日といいお天気のこちらです我が家のミニ盆栽の旭山桜もほぼ満開です小さくも華やかに花開き・・・かわいいですねぇ水やりをしていて発見今年も山椒の木の鉢に・・・小さなスミレ野の花だと思うのですが・・・昨年も咲いて・・・花が終わったら・・ごめんなさいと抜き取ったのですが今年もまた咲いていました・・・生命力を感じますねまたお花が終わるまではここに居てもらおうかな先週末からずっと足が痛くて整形で注射し...

2024/04/05 09:25

外に出られなくて・・・

今日は雨のこちらですせっかく桜が開花したのにねぇ・・・我が家の旭山桜も次々に花が開いて・・・五分咲きというところでしょうか満開になったら・・・テーブルに乗せて花見をしよう・・・なんて思っているんですけどね旦那さんが育てているミニ盆栽は・・・いろいろあるのですが葉っぱがいっぱい出てきたので・・・改めてゆっくり観察してみたら・・・ちょっとこれ素敵だなと思った鉢そもそもミニ盆栽を育てるきっかけになったの...

2024/04/03 10:43