あけましておめでとうございます

皆様、あけましておめでとうございます。 今年はうさぎ年。 不景気から脱出して飛躍的な1年になって...

上生菓子 ～初霜（はつしも） ～

今年も残す所、あとわずか。 1年が過ぎるのはとても早いですね。インフルエンザやいろんな病気が流行っ...

上生菓子 ～猪の子餅（いのこもち） 錦秋（きんしゅう）～

アップするのがおそくなりましたが、先日の注文のお菓子でお作りしました上生菓子『亥の子餅』です。 ...

大津祭り

今日と明日は大津で、大津祭が開催されています。 江戸時代から始まったお祭りで、伝統があります。 ...

上生菓子 ～穂波（ほなみ） ～

10月に入りました。 日中も少し例年より暑いものの、過ごしやすくなりましたね。 寳堂のある浜大...

上生菓子 ～仲秋（ちゅうしゅう）～

本日、お得意様から注文のありました上生菓子の『仲秋』（ちゅうしゅう）です。 練りきり生地を畳み...

月見団子

明日（9/22）は中秋の名月ですね。 滋賀はお天気が悪いみたいですが、みなさんの所は如何でしょうか...

上生菓子 ～着せ綿（きせわた）～

ちょっと日にちは過ぎましたが、重陽の節句に作りました生菓子、『着せ綿 きせわた』です。 重陽の...

葛まんじゅう

9月に入りました。 今年の夏の暑さは異常ですね・・・ 毎日毎日が暑さとの戦いです。 夏バテ、...

上生菓子 ～天の川～

7月に入りましたね。 梅雨本番で天候もイマイチで、気分もあんまり優れません･･･ こちら滋賀では、...

水無月 みなずき

今回のお菓子は水無月 みなずきです。 ういろう生地に小豆を乗せて蒸したお菓子です。 もっちり...

晩ごはん

最近お天気がよくて、毎日洗濯ものや掃除が楽で助かります。 お天気が良いとお客様の足も軽く、嬉し...

若あゆ

今日は明日からの雨の前触れか、なんだかムシムシします。 梅雨にはまだ早いですが、季節はしっかり...

山椒餅

季節のお菓子、山椒餅です。 今の季節、山椒が出回っていますね～ さわやかな風味と、ピリリとした...

三井寺さんの千団子祭

近くの三井寺さんへ、千団子祭に行ってきました。 千個の団子を供えるお祭りだそうで、なかなか...

端午の節句

今日は子供の日ですね！ 朝から、ちまきやかしわ餅が飛ぶように売れていきました 只今大急ぎで、...

ちま吉くんの ちまき

端午の節句の季節に合わせて、寶堂（たからどう）ではちまきを販売しております。 ちまきに巻か...

かしわ餅

今年の春はなんだか変な気候ですね。 温かくなったと思ったら、急に冷え込んだりして･･･ 季節の変わ...

上生菓子 ～山吹（やまぶき） ～

今日のお菓子は、上生菓子の「山吹・やまぶき」です。 丁度今頃の時期に、ころんとした手毬みたい...

生菓子 ～花筏 はないかだ ～

今日は生菓子の紹介です。 寶堂（たからどう）では、こんな生菓子のご注文もお受け致しております。 ...