夏野菜の揚げびたし

夏野菜を使った一品。夏麺でも、丼でも最高です。ぜひおためしくださいね。詳しいレシピはこちら↓簡単！さっぱり！夏野菜おかず

豚肉クリームチーズロール

アメリカ流のパーティーオードブルにクリームチーズ丸ごとをどんっとお皿にのっけて、醤油と黒コショウをかけるだけ。ってのがあると聞いた時には驚いたが、ゲスト受けが…

秋レシピ 鮭と里芋のホイル焼き

レシピ更新しました。続きはこちらへ↓【レシピ】秋の味覚でホイル焼き

秋のレシピ 松の実のおかゆ

秋の乾燥対策に！松の実とあわを使ったおかゆレシピを更新ました。詳しくはこちらへ↓秋の味覚・松の実のおかゆレシピ

咳・喉のトラブルに。白きくらげのはちみつ煮

白きくらげ。薬膳スイーツに使われることが多いが、食べたことない人がほとんどかな？痰がからんだり、きれにくい時に良いと言われているので、中国人はスープやおかゆに…

プライベートレッスン

チキンのクミンシード焼き・LA風トマトサワースープ・ハーブとマッシュルームのサラダ・黒糖プルーンブレッド 腹ごしらえしてパン作り開始！ 臨月のママ頑張る。…

りんご香るたこソテー

簡単なおつまみレシピ。タコ足2本程度をらん切りにし、塩を振って臭みをとっておいたものを、にんにくみじん切り1片分をオリーブ油で香り出したフライパンに入れ軽く炒…

姫ひじきの塩

広島県の名産品でもある、姫ひじきの塩。原材料は海水と姫ひじきのみです。香りはないけれど、なめるとほんのりひじきの味がします。驚くべきはCaの含有量。100g中…

薬膳セミナーのご案内

今月、5月29日（土曜日）に初心者向けの薬膳セミナーをやります。五行説～症状による身体タイプ別診断～タイプ別のおすすめ食材や取り入れ方のヒントについてお話する…

プレジデントファミリー4月号

2月18日発売のプレジデントファミリー4月号の【食育上の注意事項】コラムで、”玄米食”についてお話させていただきました。2ページのインタビュー記事として掲載し…