「第16回 おっきん！椋川」開催します

今年で16回目を迎えた「おっきん！椋川」 農家の軒先に1年に1 日だけのお店が開店。村の中に点々とある軒先ショップを巡りながら、地元の方と交流し、自慢の料理や手仕事品を楽しんでいただけます。。。 日時：2019年11月17日（日）10時～15時頃 場所：滋賀県高島市今津町...

夏休み親子イベント

ドラム缶でピザを焼いて、午後は田んぼや川で生きもの観 察したり、川遊びや虫取りなどが楽しめます。 （生きも の観察は講師の関係で29日のみ） 日時：7月27日(木）29日（土）午前10時集合 場所：椋川山の子学園キャンプ場 参加費：大人700円 小学生未満300円 ...

第13回 おっきん！椋川 詳細が決まってきました

今年で13回目を迎えた「おっきん！椋川」 農家の軒先に1年に1 日だけのお店が開店。村の中に点々とある軒先ショップを巡りながら、地元の方と交流し、自慢の料理や手仕事品を楽しんでいただけます。。。 日時：2016年11月13日（日）10時～15時 場所：滋賀県高島市...

セイロが届きました！

糀づくりで使うセイロが届きました(^_^)/ いよいよ糀づくりが始まります！ お忙しい中、セイロを作ってくださった有吉さん、ありがとうございます！

栗のおすそ分け

近所のおばあちゃんに「栗拾ったからおすそ分け」と栗をたくさんいただきました。 一度に全部は食べられないので、栗についてる虫の卵が孵らないように熱処理をして冷蔵庫に保存することにしました。 以下、熱処理の方法です。 お湯の温度と時間が大事ですよ～ ＜用意するもの＞ ...

子どもを信じる覚悟

静岡県富士市で冒険遊び場をされている渡部達也さん・美樹さんのお話を聞くことができました。 http://www.h6.dion.ne.jp/~playpark/ https://www.facebook.com/taccyannmickey.yumemachinet?f...

恩返し

今日は一人の若者が我が家に泊まっている。 なんでも名古屋から鳥取の境港まで原付で移動しようとしているらしい。 本当はもっと走っているはずなのだが、今朝からの寒さで、低体温になってしまい、今津のガソリンスタンドでヘルプ。そのスタンドで働いている友人から連絡があり、彼を一晩泊めてあ...

糀のお師匠さんに恩返し

この冬、縁あって糀づくりを始めました。Iターン若者の井上君と試行錯誤を繰り返し、お師匠さんに何度も糀をみて頂いて「お前さんの糀を買わしてもらうわ」と言っていただけるくらいのものはできるようになってきています。 この糀を使って椋川の特産品づくりをしていこうと考えていますが、糀づく...

糀を育てながら思う事②

～情報がリアルタイムに細かくわかることによって・・・ 糀の温度を測るのに最初は普通の温度計を使っていましたが、温度管理している室をいちいち開いてみなければならなかったので、デジタルの温度計を買いました。温度センサーはコードの先についているので、室を空けることなく、しかも0.1度...

糀を育てながら思う事①

糀の面倒をみていると、赤ちゃんの面倒をみているかのような気持ちになります。 糀は主に温度で状態をみるのですが、この温度の上下で「ほっ」としたり、心配になったりします。上がり過ぎると品質が悪くなるし、下がり過ぎると発酵が進まないからです。 例えば、糀造りの工程に「種切り...

高浜原発が再稼働で思うこと

高浜原発再稼働。 電気料金は下がるだろうけれども、本当にそれでいいの？ 未だに処分先が無い「核のゴミ」を深海に埋めてしまおう、という案まで出てきた。素人目に見ても、安全性に疑問符だらけの案に頼らざる得ない原子力発電所を動かすのは、どう考えても理屈に合わない。 子どもや孫や、...

糀で夢を語る

縁あって安曇川の糀屋さんから糀の作り方を教わって、今も試行錯誤中ですが、この糀造り、椋川の特産品にしたい、という思いもありますが、高島の中でもっと広めていきたいと考えています。新規就農者の冬の仕事にぴったりだからです。 もっと言えば、「高島の子どもは小学生の間に1度くらいは家の...

糀のお師匠さんとツーショット！

お師匠さんに「初めてにしては上出来！ちゃんと糀ができてる」糀を褒めてもらえました！！ もちろん、良い所、イマイチの所とムラがあるのでまだまだ向上の余地がたくさんありますが、師匠さんの笑顔がホントに嬉しかった〜(^.^)

はじめての糀

「はじめてのお使い」ならぬ「糀づくり」 品質にムラはあるものの、甘い糀のにおいがふんわりとして、なんとか糀になっているようです（たぶん・・・）。 実際にやってみると、いろいろ気がつきます。 師匠（＝糀屋さん）の言われていたことをしっかりできていない部分が、そのまま結果に現れていて...

糀づくり

毎年、味噌づくりで使う米糀を作ってくださっていた安曇川の糀屋さんがこの冬から廃業。朽木の糀屋さんにお願いしようかなぁ・・・と思っていたら、事情があってそこも・・・。 発酵のまちを標榜する高島市ですが、昔ながらの糀づくりをされているところが高齢化によって姿を消しつつあります。機械を...

第12回・おっきん！椋川

おっきん！の企画や出店が決まってきました～ 椋川の方の出店が中心ですが、他にもいろいろミニ企画があります。 山里をのんびり歩きながら、小さな企画も楽しんでください！！ ★「麻織りの機と出会う・交流タイム」 時間：10時～11時 場所：おっきん椋川交流館 ★金...

第12回おっきん椋川 チラシ

今年の「おっきん」のチラシです～ 11月22日（日）午前10時～午後3時です。

カメムシの天敵は・・・

この時期になると、越冬のために家の中に入ってくるのがカメムシ。 動きや仕草は、なかなか可愛いのですが、いかんせん臭いが強烈です。外で干している洗濯物に潜り込んでいて、うっかり袖に腕を通すと強烈な香りの分泌物を出します。 あまりに臭いので「カメムシの天敵なんかおらんのやろなぁ…...

「存在すること」の力強さと、儚さ

今の学校に勤める前、山に仕事に行っているときのこと。 伐採した木を数メートルくらいに切ってそろえて積んでいきます。切った木を積んでいる上に置こうとすると、「？？」木が思うように動かない？！ よく見ると、直径3ミリくらいの細いツルが1本がつながっていてそれで動かない・・。あらためて...

第12回 おっきん！椋川

今年も「おっきん！椋川」の季節になりました。 数えるところ12回目！ 干支を一周したことになります。 毎年、「これで最後や」と村の人と話しながら準備をするのですが、今年も開催いたします。 詳細が決まったら、またアップいたします。 日時 2015年...

脱穀しました

はさ掛けの稲を脱穀しました〜。 もう少しでお米になります。

出産祝い

今年の5月に孵化し、6月から我が家で放し飼いにしているニワトリ・ ピヨちゃんが初出産ならぬ、初産卵！！ ピンクに近い肌色の卵でした！ 美味しそう！ 恥ずかしがってこちらを見てくれません（笑）

お座敷運動会～敬老会

今日の敬老の日、椋川では老人会主催の敬老会が開かれました。 恒例の「お楽しみの企画」を何にしようか・・・と少し悩んだのですが、今春で今津西小学校が廃校になり、地域の運動会がなくなってしまったので、「椋川ミニミニ運動会」をすることになりました。 お座敷での運動会ですが、紅白チームに...

稲刈り

稲刈り無事に終了！！ いつものように「稲城」掛けて干すのですが、今年は山形県庄内地方のやり方も試してみました。 うまく乾燥ができたらイイなあ、、 お手伝いをしてくれた滋賀県立大のみなさん、ありがとう！！

「YAMAJAM2015」を間近で見守った感想

9月3日準備、4-5日ステージ、6日後片付けまでスタッフは3泊4日長丁場。僕は特に実行委員には関わっておらず、場所提供として地元とのパイプ役を担った。 こういうイベントは初めてで何から何まで新鮮だった。 参加者は参加費とともに、食べ物・飲み物を持ち寄って、全員でシ...