ちゃんと

明日のために今日をちゃんと生きようって、ドラマで菅野美穂がいってた。ちゃんとねにほんブログ村

冬の気配

寒くなると不安になる冬の気配に淋しくなる  にほんブログ村

満月の、、次の夜の月

今夜の月10月最後の月は満月の次の夜の月だった。昨夜の月と違い今夜の月には強烈な存在感も夜空を支配してしまうかのような威圧感も無い。月としてはなんだか「もの足りない」のかも知れない。特別な感じもない・・・。でも今夜の空は星がキレイ。  にほんブログ村

違和感

「違和感を感じる。」そう言われた僕は「違和感」を覚えた。なんにもしない日曜日をはさんだけれど月曜日の朝僕の中の違和感は消えること無く居座ってしまった。別に誤解されているとは思わない。考え方の違いだ。出来ればまっさらな状態で耳を傾けて欲しかった。でもしかた

失敗・・・。

はずかしいのは失敗したことではなく失敗を認めないこと・・・だ。今夜和風総本家に出ていた若い鍛冶職人の言葉にちょっぴりビビっときました。失敗は自分で認めない限り自分のものにはならないんだな・・・・・。にほんブログ村

夏の終わりと山下達郎

9月最後の日。台風が接近している日曜の朝に、山下達郎を聴いています。遠い山々から音もなく静かに降りてくる朝もやには、かすかにキンモクセイの香りが含まれていました。夏も終わりなんですね。先日、9月26日に発売された山下達郎の「OPUS ～ALL TIME BEST 1975-2012」。

がっつり！の「エビチリ」

無性に「エビチリ」が食べたくなりまして、、、、、。考えてみると、エビチリって思うぞんぶん食べた事がないなぁ・・・。数人で大皿で注文しても、自分の分を取り分けるときに、なんとなく遠慮がちになってしまう・・・。したがって、いつも食べられるのはほんのチョット・

待ってました！！ビーチ・ボーイズ「2012 Remaster」

ついに来ましたね。「 THE BEACH BOYS」オリジナル・アルバムの2012年リマスター版が発売されました。今回のリマスター版に意義があるのは、それは、何といっても、いまだかつて「MONO版」しか存在しなかった「TODAY!」が全曲STEREO化されたということです。そして、「疑似ST

こうじ・づけづけ

「塩こうじ」が出来上がってからというもの、、、毎日が「塩こうじ」 。コレは「塩こうじ漬け」の豚ロース。小麦粉をまぶしてソテーにしてみたもの。まずまずの出来。コレは「鶏もも肉 」と「豚のホルモン」を「塩こうじ漬け」にしてスキレット5インチを使って蓋をしてじんわ

「塩麹」できました。

米麹を使って仕込んでから1週間。毎日1回の「かきまぜ」をおこたることなく、ようやく「手作り塩こうじ」が完成しました。おぉ。なんだか嬉しいな。でも、、、さてさて、、、、どうしたものか・・・。とりあえず、一番最初に思いついた「豚ロース」をまずは「塩麹」に漬けて

「塩麹」はじめました。

「塩麹」「しおこうじ」塩の代わりに色々な料理にも使えるらしい。「麹」のおかげで旨味が増すらしい。なんだか面白そう。 スーパーで米麹を買ってさっそく自分で塩麹を作ってみることにした。「手作り塩麹」仕込みはじめました。出来上るのは一週間後くらいみたい。なんだ

苦しいときこそ

笑え。苦しいときこそ鼻歌だ。 ルーズヴェルト・ゲーム ／ 池井戸潤（2012.2.12）よりにほんブログ村

なにを、、、

何をしたいかではなく何をするべきかだ。 にほんブログ村

効き目あるのか？

 「効きめ」 あるのか？その前に、そもそも、何を期待しているのかがわからない。まぁ春だから仕方ないとする。にほんブログ村

2012年 春らんまん

あたらしい流れにまず一歩踏み出してみたら、そこは思いのほか激流だった、、、みたいな感じ。2012年 春らんまん。そんな新年度の「はじまり」、、なのでした。まぁ、色々とありますが、2012年 春爛漫。にほんブログ村