ドライペパーミント＆ドライスペアミント

「ドライペパーミントとドライスペアミント」ミントの葉を乾燥させたもので、ドライペパーミントとスペアミントの2種があえいます。スーパーのスパイス売り場で売られて…

ミントオイル☆

☆ミントオイル☆チョコミント菓子に必要な必須フレーバーその3は「ミントオイル」です。ここではアロマオイルなどのアロマ用ではなく、食用できるピュアミントオイルの…

ミントリキュール

☆ミントリキュール☆チョコミント菓子作りに欠かせない必須アイテムその2、ミントリキュール。大きく分けて2種類あり、着色タイプと無色透明タイプに分かれます。下の…

ペパーミントエッセンス

☆ペパーミントエッセンス☆チョコミントのお菓子を作るにあたって、必要な材料。それは基本中の基本である「ミントフレーバー」です。まずは「ペパーミントエッセンス」…

はじめまして！

はじめましてチョコミントが大好きな料理人、ikuraです(^-^)/いつか、チョコミント専門のブログをつくれたらなぁ・・・と夢見ていました。きっかけは、仕事…