風合瀬産、トビウオのニンニク焼

Shigetoshi Itagakiさん(@sige258)が投稿した写真 - 2016 Aug 1 3:41am PDTこんにちは 弘前市の郷土料理店の…

お昼の賄いは、牛スジ肉をお蕎麦のツユで煮込んだ、汁だく牛丼(^^)v

Shigetoshi Itagakiさん(@sige258)が投稿した写真 - 2016 Jul 30 10:54pm PDTこんにちは！シゲビンです弘前…

くどき上手 純米大吟醸山田錦 古酒10年

こんにちは シゲビンです いつもブログを読んで頂いてありがとうございますうちのお店に常時おいてあるお酒に、山形県鶴岡市の「くどき上手」があります津軽で山形の酒…

鍋焼うどん

こんにちは、シゲビンです 今回は、お店のメニュー紹介12月ですね～ 弘前もかなり気温が低くなり、外は横殴りの吹雪模様です体が芯から暖まる料理、具沢山の、豪華な…

とろとろ豆腐のイカ三升漬のせ

こんにちは シゲビンです仕事が忙しかったり、飲み会が続いたりで、ず～～っとブログお休みしてましたペタを踏んでいただいた皆様、ホントにありがとうございますfac…

第62回 幻の日本酒を飲む会青森県支部定例会

こんにちは、シゲビンです北国の弘前でも、ここ数日33～35度の猛暑です夜も風がなくて寝苦しいし、さりとてオリンピック観ると更に睡眠不足で夏を楽しむ～～とは云っ…

鶏ひき肉とトマトのあん掛け蕎麦

こんにちは お久しぶりのシゲビンです4ヶ月もブログ更新してなくて ・・うまく書けるかなぁえっとですねぇ・・・^^;、今回は鶏ひき肉とトマトで仕上げた餡が掛かっ…

グラパラリーフって知ってます？

こんにちは シゲビンですこのところ、仕事が終ってからのお酒のお誘いが続いてブログの更新が・・・・アﾗﾗ体調も疲れ気味ですさて、最近うちのお店の宴会コースのサラ…

第10回 青森の地酒を味わう会

シゲビンです いつもブログ見ていただいて感謝です弘前市はだいぶ気温も上がり、あれだけ積もった雪もだいぶ融けてきた・・と思ったら、今夜はまた雪がシンシンと降り積…

Zhaoa （Ka Syo)君と金 叶竹さんの卒業を祝う会

こんにちは シゲビンですこの一週間、飲み会が何日も続いてブログを休んじゃった加減して飲めない大酒呑みのシゲビン。。。反省・・する訳ないかさて、一週間前（201…